Frikadeļu-dārzeņu zupa

Nepieciešams:

2-3 burkāni

1 liels sīpols

kartupeļi

dilles

Frikadelēm: maltā gaļa, sāls, malti melnie pipari, sīpols, garšvielas.

Gatavošana: Bļodiņā samīcu malto gaļu, pievienoju drusciņ sāli, piparus, caur ķiplokspiedi izspiestu sīpolu, reizēm arī kādu gaļas garšvielu. Tad taisu mazas bumbiņas un kārtoju uz gaļas dēlīša. Tikmēr katlā vāru ūdeni ar buljona kubiciņu (var iztikt arī bez). Kad ūdens uzvārījies, metu iekšā frikadeles. Noputoju.

Tikmēr pannā drusku apcepu 2-3 sarīvētus burkānus un vienu lielu, sagrieztu sīpolu. Apcepu, lai zupai būtu labāka krāsa, bet pilnīgi mierīgi var arī necept.
To visu pievienoju klāt zupai. Mazlietiņ pavāru un beigās pieberu kubiciņos sagrieztus kartupeļus.
Pašās beigās pieberu kārtīgu sauju diļļu. Ziemā izmantoju ar sāli sastampātās dillītes, tāpēc pašai zupai sāli klāt vairs nelieku.
Vislabāk garšo frikadeļu zupa otrajā dienā. Tāpēc, bieži vien, vāru vienu dienu iepriekš, pašā vakarā, lai ir ēdama nākošajā dienā.
Labu apetīti!

Aija

Interesanti raksti :

  • 1 glāze baltās pupiņas 500 g cūkas ribiņas 4 kartupeļi 1 burkāns 1 sīpols sāls malti melnie pipari Gatavošana: Pupiņas vakarā iemērc auk ...

  • Tā ir zupa, kas domāta tiem, kam patīk krēmzupas. Sviestu izkausē dziļā katlā. Tajā sautē sīpolus un ķiplokus. Citā katliņā vāri ziedkopās sada ...

  • Visas sastāvdaļas šai zupā lieku pēc sajūtām un vēlēšanās. Pēc pirmās reizes tu jau sapratīsi vai kāda no komponentiem bija  par maz , par daudz v ...

  • Sastāvdaļas: Puķukāpota galviņa Saulespuķu sēkliņas Olīveļļa Sāls, maltie pipari Šie, manuprāt, ir visātrāk un vienkāršāk pagatavojam ...

  • Sastāvdaļas: Ķīnas kāposts - 1 gab. Diļļu čipši - 1 lielā paka 3-4 vārītas olas Krējums Majonēze Nedaudz augu eļļa Smalkie, maltie melnie p ...

 

Tags: , ,

Ko citi saka:

Esi pirmais un pasaki kaut ko!
  • Pievieno savu atbildi
     
    Your gravatar
    Es
     
     
     

     
     
 
Saņem bezmaksas e-grāmatu "5 Stila Kļūdas" un iknedēļas jaunumus!

Saņemt e-grāmatu >>>>

Bezmaksas e-gramata