Makaroni ar dārzeņiem un malto gaļu

Šorīt, domādama, ko pagatavot pusdienās, nejauši atradu interneta ārēs, manuprāt, jauku un gardu recepti. Tā piesaistīja manu uzmanību ar to, ka ēdiena pagatavošanai bija nepieciešami spageti (īpaši garšo manai meitai) un dārzeņi.

Lai ēdienu pagatavotu, bija nepieciešami baklažāni. Aizejot uz veikalu, sapratu, ka tādus, kādi tie tur bija, es pirkt nevēlos, bet blakus ieraugot cukini, es atradu, ar ko tos aizvietot. Šī recepte bija domāta bez gaļas, bet par cik mums visiem tā garšo un pēdējās dienās ēdienkartē tās nebija, izdomāju, ka šim ēdienam var pievienot arī malto gaļu.

Nepieciešamo produktu daudzumu skaties pati, bet es uzrakstīšu to, kāds bija man. No pagatavotā paēdām trīs cilvēki ļoti sātīgi un vēl palika krietni pāri. Diviem cilvēkiem absolūti pietiks, ja produktu daudzumu samazināsi uz pusēm.

Tad, lūk, kas man sanāca.

Nepieciešams:

Spageti paciņa – 1 iepakojums (500g)
3 tomāti
2 nelieli cukīni (vai baklažāni)
2 lielas paprikas
3 vidēja lieluma sīpolgalviņas
Maltā gaļa – apm 400 gr.
Sāls, maltie melnie pipari, vegeta.

Notīri divas sīpolu galviņas, smalki sagriez un apcep olīveļļā vai sviestā, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Cukīni (vai baklažānus) notīri, saldo papriku attīri no kātiņa un sēklām, visu sagriez smalkos kubiciņos, pievieno pie sīpoliem, samaisi un pārklāj ar vāku. Sautē līdz pusgatavībai. Ik pēc brīža samaisi un pa to starpu pievieno sāli un piparus.

Tomātus nomazgā un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves (miziņas izmet) un iegūto masu pievieno dārzeņiem. Samaisi kopā, pievieno vegetu (vari arī neizmantot), pagaršo vai gana garšvielu, uzliec vāku un sautē līdz gatavībai.

Atsevišķā pannā apcep vēl vienu smalki sagrieztu sīpolu, pievieno malto gaļu un garšvielas.

Kad abas daļas gatavas, sajauc kopā.

Vienlaicīgi vāri spageti.

Gatavos spageti liec porciju šķīvjos, virsū dārzeņu un gaļas maisījumu.
Ēdiens ir ļoti garšīgs un sātīgs!

Labu apetīti!

Aija

Interesanti raksti :

  • Nepieciešams: 2-3 burkāni 1 liels sīpols kartupeļi dilles Frikadelēm: maltā gaļa, sāls, malti melnie pipari, sīpols, garšvielas. Gat ...

  • 1 glāze baltās pupiņas 500 g cūkas ribiņas 4 kartupeļi 1 burkāns 1 sīpols sāls malti melnie pipari Gatavošana: Pupiņas vakarā iemērc auk ...

  • Žurnāls Forbes ir publicējis 2010.gada visaugstāk apmaksāto Holivudas aktrišu sarakstu un pārsvaru gūst „labākā vecuma” pārstāves! Sandra Bullo ...

  • Visas sastāvdaļas šai zupā lieku pēc sajūtām un vēlēšanās. Pēc pirmās reizes tu jau sapratīsi vai kāda no komponentiem bija  par maz , par daudz v ...

  • Kartupeļu pankūkas ir ēdiens, ko latvieši ir iecienījuši it īpaši.  Iespējams arī tāpēc,ka tās ir ātri pagatavojamas, sātīgas un garšīgas. Uz  to ...

 

Tags: , , , ,

Ko citi saka:

Esi pirmais un pasaki kaut ko!
  • Pievieno savu atbildi
     
    Your gravatar
    Es
     
     
     

     
     
 
Saņem bezmaksas e-grāmatu "5 Stila Kļūdas" un iknedēļas jaunumus!

Saņemt e-grāmatu >>>>

Bezmaksas e-gramata