Dažas idejas Jaungada galdam: iemīļoto salātu pasniegšana

 

jaungada_galdsMums katrai ir savi „īpašie” jeb „firmas” salāti, vai ne? Un noteikti dažus no tiem mēs celsim galdā arī 31.decembrī.

Bet kā šo gardo, bet tomēr jau pierasto salātu pasniegšanu padarīt īpašāku vai citādāku?

 

  • Pamēģināsim paeksperimentēt ar salātu pasniegšanas veidu. Ja esi pieradusi tos pasniegt salātu traukos jeb bļodās, tad šoreiz tos pasniedz porciju pokālos vai mazākos trauciņos.

salati_pokalos (3)salati_pokalos (4)

salati_pokalos

  • Var izmantot arī kulinārijas gredzenus un pasniegt atsevišķu porciju katram viesim.

20120521_k00kulinarijas_gredzeni

Izmantot var ne tikai apaļos kulinārijas gredzenus, bet arī kvadrātveida, trijstūrveida vai rombveida.

Processed by: Helicon Filter;  OLYMPUS DIGITAL CAMERAsalati_kulinarijas_gredzenos (3)

  • Kā pamata sastāvdaļa daudziem salātiem var būt lapu salāti. Variēt var tikai piedevas: gaļas produktus, jūras produktus, sierus vai augļus, mērces, garšvielas – tā var pagatavot ļoti daudzus un dažādus salātus.

ellas_salatiem

  • Bez pierastajām salātu eļļām un majonēzes, pamēģini šoreiz izmantot citas eļļas. Piemēram, valriekstu eļļu, vīnogu kauliņu eļļu vai rīsu eļļu. Starp citu, dažreiz ir gana vien nomainīt pierasto eļļu, un salāti iegūst absolūti citu garšu.
  • Nebaidies eksperimentēt ar ingredientiem! Piemēram, ja pierastajā vinegretā sālīto gurķīšu vietā pieliksi olīvas, tu iegūsi jaunu, interesantu garšu…

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Interesanti raksti :

  •   Vasaras Saulgrieži sagaidīti, Jāņi nolīgoti, jāņu bērni aizbraukuši. Kas atliek? Jākārto māja, jāatvadās no svētku pušķojuma, greznojuma. ...

  •   Vasaras sezona beidzot ir klāt! Grili izvilkti, notīrīti un jau iemēģināti. To mūsmājās dara stiprais dzimums. Kas atliek dāmām? Rūpētie ...

  • Dārzā darbu pašlaik tik daudz, ka nevar paspēt visus apdarīt : Mulčē; Veido savu viršu dobi; Ieziemo ūdensaugus; Gatavo smilts ...

  •   Vasaras puķes jau sals ‘’nokodis’’, ziemcietes jau būtu laiks nogriezt, pabarot ar rudens mēslojumu un likt gulēt. BET – kur tad ņemt ko ...

  •   Dāvanu saņemšanas un dāvināšanas prieks. Kā svētkos iepriecināt dārznieku, puķumīli vai vienkārši zaļi un ekoloģiski domājošos? Par to arī ...

 

Tags: , ,

Atbildes pavisam: 1

Man ir ko teikt »

 
  • Ausma

    Interesantas idejas. Jāizmēģina arī olīvas gurķīšu vietā; patiešām var sanākt labs variants ! Paldies, Aija, atkal kārtējo reizi par labām idejām !

     
     
     
  • Pievieno savu atbildi
     
    Your gravatar
    Es
     
     
     

     
     
 
Saņem bezmaksas e-grāmatu "5 Stila Kļūdas" un iknedēļas jaunumus!

Saņemt e-grāmatu >>>>

Bezmaksas e-gramata