Turpinot tēmu par vitamīniem, šoreiz ķeramies klāt, šķiet populārākajam vitamīnam C.

Kas ir C vitamīns?

C vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas sāk uzsūkties organismā, jau atrodoties mutes dobumā. Salīdzinājumā ar citiem vitamīniem, šis samērā ātri izvadās no organisma, tādēļ šis ir viens no tiem vitamīniem, kurš būtu jāuzņem katru dienu.

C vitamīna nozīme

Ja C vitamīna nepietiek, tad organisms zaudē noturību pret infekcijām un dažu toksīnu iedarbību, jo tas spēj aizsargāt pret toksiskām vielām: svinu, sēra oglekli, anilīnu, nitrozonīnu u.c. Tas bloķē toksisku savienojumu veidošanos organismā.

Šis vitamīns tiek uzskatīts par vienu no vispusīgākajiem vitamīniem. Tas pasargā no iespējas pārlieku viegli iedzīvoties zilumos un palīdz dziedēt brūces. Tas ir arī spēcīgs antioksidants, atbrīvojot ķermeni no brīvajiem radikāļiem un padara nekaitīgas skābekļa molekulas, kas var izraisīt šūnu bojājumus, kas atkal, savukārt, var izraisīt vēzi, sirds saslimšanas, artrītu un daudzas citas veselības problēmas.

C vitamīnam piemīt divas būtiskas īpašības. Pirmkārt, tam nonākot organismā, tas paaugstina vismazāko asinsvadu – kapilāru caurlaidību, kā rezultātā asinis var nokļūt līdz tālākajām šūniņām, kuras parasti „guļ” un liek darboties arī tām. Citiem vārdiem sakot, C vitamīns aktivizē vielmaiņu un liek šūnām izvadīt nevajadzīgās vielas.

Otrkārt, C vitamīns stimulē virsnieres, kas izdala „stresa” hormonu, kas vienlaikus paaugstina darbaspējas: jo lielāka deva, jo izteiktāks efekts.

Pārdozējot šo vitamīnu,  var rasties organisma saindēšanās, ļoti lielos daudzumos tas var izraisīt grūtniecēm pat spontāno abortu. Agrākos laikos tieši šo askorbīnskābi ievadīja intravenozi, lai veicinātu abortu. Taču ikdienā, uzņemot dārzeņus un augļus, pat minimāli lietojot papildus C vitamīna preparātus, pārdozēšana nav iespējama.

Kad īpaši nepieciešams piedomāt pie C vitamīna uzņemšanas:

· ja jūti, ka esi tikko saslimusi;

· ja esi pārslimojusi gripu vai citu vīrusu slimību un gribi atjaunot spēkus;

· ja lieto nesabalansētu uzturu;

· ja tev ir fiziski smags darbs (arī sportistēm).

Kā, kad un cik daudz to lietot?

Pietiekamu C vitamīna daudzumu var uzņemt ar pārtiku, ja vien tu pilnībā neizvairies no augļiem un dārzeņiem. Pie saaukstēšanās iesaka to lietot papildus – tas palīdzēs organismam vieglāk ar to cīnīties.

C vitamīnu neiesaka lietot tukšā dūšā, jo ņemot vērā, ka tā tomēr ir sava veida skābe, tā var kairināt kuņģi. Uzmanīgiem jābūt arī tiem, kuriem ir gastrīts, kuņģa čūla vai pastāv tieksme uz akmeņu veidošanos nierēs.

Vislabāk C vitamīnu uzņemt ēšanas laikā vai pēc ēšanas. Lai mazinātu kairinošo iedarbību uz kuņģa gļotādu, to var uzņemt ar banāniem vai citiem cieti saturošiem produktiem.

Kurus produktus izvēlēties?

No Latvijā augošiem augļiem un dārzeņiem, visvairāk C vitamīna ir tieši upenēs.

Citi C vitamīna avoti: Mežrozīšu augļi, zemenes, kāposti, dilles, pētersīļi, apelsīni, kartupeļi, papaija, brokoļi, paprika, dzērvenes, kivi, mārrutki, ziedkāposti, spināti, citroni, greipfrūti, mandarīni, tomāti, āboli.

Uz tikšanos tepatās,

Maija

Tags: c vitamīna nozīme, c vitamīns