Kad runa ir par pareizu uzturu vai diētām, gandrīz vienmēr tiek apgalvots, ka ēst daudz saldumus – tas ir slikti. Un patiešām, mūsu organismam ļoti patīk, kad to baro ar kaut ko, ko viegli sagremot, un tajā pašā laikā var iegūt daudz enerģijas.

Un tā kā cukurs šiem parametriem atbilst ļoti labi, tad cilvēki visu laiku balansē starp ieguvumu un kaitējumu. Bet tomēr… pat, ja no savas ēdienkartes izslēgsim dažādas šokolādes kūkas un smalkmaizītes, mums joprojām būs nepieciešams veselīgo cukuru avots…

Par šādu avotu var kļūt žāvētas aprikozes, jo:

• tās satur lielu šķiedrvielu daudzumu;
• tām ir patīkama garša, kas noteikti spēj uzlabot garastāvokli;
• tās satur lielu dažādu vērtīgu elementu daudzumu, kas uzlabos ne tikai ķermeņa, bet jo īpaši ādas stāvokli.

Kā tad izmantot žāvētas aprikozes svara zaudēšanas nolūkos?

Ko mēs zinām par žāvētām aprikozēm, izņemot to, ka tās labi garšo, labi smaržo un tām ir oranžīga, gandrīz caurspīdīgi dzeltena nokrāsa? Bet, ja mēs runājam par svara zaudēšanu, tad vispirms mums vajadzētu uzzināt par kaloriju daudzumu šajā produktā.

Pierādījumi liecina, ka kaloriju daudzums 100 gramos žāvētu aprikožu vienāds ar 220 kalorijām. Vai tas ir daudz vai maz? Nu bet, protams, ka maz, ja mēs salīdzināsim ar 100 gramiem piena šokolādes, kas satur 547 kalorijas.

Žāvētās aprikozēs nav tauku vai arī to ir tik mazs, ka to var neņemt vērā. Patiesībā, žāvētas aprikozes ir ātro ogļhidrātu komplekss, kuri, nonākot kuņģī, sadalās atsevišķos uztura elementos – glikozē un daudzos citos komponentos.

Kā žāvētas aprikozes izmantot savā diētā?

Pirmais noteikums. Nelietosim aprikozes kā pamatēdienu. Par cik aprikozes ir ātro ogļhidrātu avots, pilnībā paēst no tām nav iespējams.

Otrais noteikums. Aprikozes izmantosim kā piedevu pie galvenajiem pamatēdieniem. Piemēram, sasmalcinātas aprikozes var pievienot putrām. Starp citu, šādam salikumam piemīt stimulējoša iedarbība uz kuņģi.

Trešais noteikums. Izmantosim aprikozes kā saldo ēdienu aizstājēju. Gribas konfekti vai kūku – apēdīsim dažas aprikozes, bet pēc brīža vēl kādus augļus.

Diēta var būt patīkama, kad mēs vienkārši nedaudz ierobežosim apēsto kaloriju daudzumu un neizslēgsim pilnībā no ēdienkartes saldo. Bet garšīgas un smaržīgas aprikozes noteikti mums šajā lietā palīdzēs.

Tāpēc šodien, ejot mājās no darba vai izejot vakara pastaigā, iegriezies veikalā un nopērc nedaudz žāvēto aprikožu…gan noderēs!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Gribu šodien pastāstīt par „šķīvja likumu”. Izrādās, ka šis likums tika izgudrots jau pirms 30-35 gadiem un tā autori ir somi. Viņi gribēja atrast vienkāršu un unikālu veselīga uztura algoritmu. Un viņiem tas izdevās. Patiesībā….tāda vēlēšanas ir mums katrai – atrast ērtu, viegli saprotamu metodi kā, pirmkārt, veselīgi ēst, un kā, otrkārt, veselīgi atbrīvoties no liekajiem kg.

Tās, kurām tas ir svarīgi, domāju, izlasot šo publikāciju, priecāsies, jo galvenais šīs svara zaudēšanas un saglabāšanas metodes pluss ir tās vieglums un pieejamība.

Ja tu kādu dienu atradīsi laiku, lai izprastu šo šķīvja likumu, tu uz visiem laikiem atcerēsies to, kas tad ir pareiza uztura pamatā un varēsi iztikt bez grāmatu kaudzēm un kaitinošās un apnicīgās kaloriju skaitīšanas.

Šķīvja likums:

• Paņem standarta šķīvi (20-25 cm) un domās sadali to divās daļās.
• Tad vienu no šīm pusēm domās sadali vēlreiz uz pusēm.

Tagad, ievērojot sekojošas proporcijas, sākam piepildīt šķīvi:

Pusi aizpildām ar dārzeņiem un sakņaugiem.

¼ – ar saliktiem ogļhidrātiem ( griķi, putraimi, kartupeļi, makaroni utt.)

Otro ceturtdaļu ar olbaltumvielas saturošiem produktiem (gaļa, zivis, putnu gaļa, jūras produkti, pākšaugi).

Un tagad sīkāk par katru no mūsu šķīvja daļām.

Dārzeņu daļa. Minimāls tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzums. Daudz vitamīnu un svara zaudēšanai noderīgu šķiedrvielu. Šī šķīvja daļa jāpiepilda dāsni un ar kaudzi. Produkti jāizvēlas svaigi, vārīti vai sautēti. Maltīte sākas tieši ar šo daļu. Mums pierastās, bet kaitīgās eļļas centies dārzeņiem nepievienot.

Ogļhidrātu daļa. Labības augi, graudi. Tas ir galvenais mūsu organisma enerģijas avots. Ideāla porcija – apmēram 100 g. Nav ieteicams pārliet ar treknām mērcēm. Cepti kartupeļi ir ļoti trekni. Mēģini tos gatavot pēc iespējas retāk. Tiklīdz dārzeņu šķīvja daļa būs apēsta, ķeries klāt šai daļai.

Šķīvja olbaltumvielu porcija. Gaļa, mājputnu gaļa, zivis, jūras veltes. Optimāla šīs daļas porcija ir 80-120 grami.

Priekšroku dosim netreknām zivīm un gaļai. Es zinu, mums daudzām garšo, bet pirms pagatavošanas, tomēr, noņemsim ādiņu un centīsimies atbrīvot gaļu arī no taukiem.

Lai saprastu kāpēc tas ir tik svarīgi, lūk, salīdzinājumam daži piemēri:

400g dārzeņu salātu ir 100 kcal. Ja pievienosim 3 ēdamkarotes eļļas, iegūsim jau 500 kcal. 100g vistas gaļas bez ādas ir 4 g tauku. Ar ādu – 16 grami.

Daudzi uzskata, ka šim „šķīvja likuma” modelim ir trūkumi, jo tajā netiek ņemti vērā piena produkti.

Bet:

• Šķīvja likums ir ļoti elastīga metode.
• Neviens neliedz šai metodei pievienot piena produktus. Glāze piena brokastīs nekādi netraucēs šī likuma ievērošanai. Piens – tas ir ēdiens, kas satur olbaltumvielas un tātad lietosim droši.
• Šķīvja likums atbrīvos no apgrūtinošās kaloriju skaitīšanas.

Daudzi šķīvja likuma metodi saprot nepareizi.

Tā NAV cietsirdīgu rāmju un konkrētu produktu saraksta diēta. Tā ir vienkārša sistēma, kuru izmantojot, tiek pareizi sadalīts patērējamo dārzeņu (šķiedrvielas un augu olbaltumvielas), salikto ogļhidrātu un tauku daudzums.

Eksperimentē, maini produktus, pievērs uzmanību olbaltumvielu, ogļhidrātu, vērtīgo un kaitīgo tauku sastāvam un daudzumam ēdienkartē un viss kļūs vienkāršāks, kā nekad agrāk. Galvenais – neko nesarežģīsim.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Sākot ar šī gada 23.oktobri

Ja arī tu esi nolēmusi un arī apņēmusies līdz Ziemassvētkiem notievēt un nevis ar drastiskām metodēm un diētām, bet pareizā veidā, kas maina ne tikai tavu ēdienkarti, bet gan attieksmi pret ēdienu un domāšanu, tad droši piesakies SLAIDUMA GRUPĀ, kuru vadīs sertificēta ārste-dietoloģe dr. IRISA OGANESJANA.

Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.

Šis būs ekskluzīvs praktisko semināru cikls:

„Par uzturu un citiem dzīves priekiem un par to, kā sasniegt slaidumu ar baudu!”

Ir īstais laiks sākt izskatīties tā, kā mēs esam to pelnījušas, vai ne?

Vairāk par šo nelielo tikai 9 sieviešu grupu, semināru ciklu un iespēju tam pieteikties lasi šeit >>>.

Mēs visas šad tad padodamies šim kārdinājumam un gadās pat tā, ka vienā piegājienā spējam notiesāt veselu šokolādi vai tikt galā ar visai palielu konfekšu turzu.

Bet pēc tam, nezinot kā attiekties un pretoties šiem kārdinājumiem, mēs sākam izjust vainas apziņu un solām sev tā vairāk nekad nedarīt… Kā lai notur šo sev doto solījumu?

Kaut arī galvenais šīs tieksmes vaininieks ir zemais cukura līmenis asinīs, ir arī citi „vaininieki” – stress, ūdens trūkums organismā un arī fiziskās slodzes trūkums. Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka veselīgs dzīves veids, fiziskās aktivitātes un pareizs ūdens balanss organismā tieksmi pēc saldumiem samazina ļoti ievērojami. To jau arī mēs pašas varam vērot – lielāka kāre pēc saldumiem ir rudenī un ziemā, toties vasarā, kad daudz nodarbju, iešanu, kustību – mēs par saldumiem gandrīz vai nedomājam.

Bet bez augstāk minētajām rekomendācijām ir jāzina vēl daži, ne mazāk svarīgi padomi.

Pērc tikai veselīgu pārtiku.

Ievies sev tādu likumu – mājās turēt tikai veselīgu pārtiku.

Saldējuma vietā priekšroku dod netreknam, dabīgam jogurtam, mellenēm, banāniem vai mušļiem. Saldummīļa tieksmi pēc kārumiem ļoti labi spēj apmierināt gan augļi, gan mušļi.

Izvairies no pierastajām starp-ēdienreižu uzkodām.

Jā, mēs visas zinām, cik ļoti grūti atbrīvoties no sliktiem paradumiem, tāpēc šis solis tomēr prasīs pašdisciplīnu. Vai tu bieži „apēd” savu stresu izmantojot saldumus? Vai tu pērc pusdienlaikā šokolādes batoniņus? Vai darba dienas beigās tev palīdz relaksēties kārtējais seriāls un saldējuma spainītis? Ja tava atbilde ir „jā” vismaz uz vienu no šiem jautājumiem, tātad ir laiks mainīt „tradīcijas”.

Bet kā to izdarīt bez īpašas piepūles?

Neizlaid ēdienreizes. Ja esi izsalkusi, tava kāre pēc saldumiem saasināsies un atturēties no tiem būs gandrīz neiespējami un arī mokoši.

Pagaidi 20 minūtes. Tiklīdz tev sagribas kaut ko saldu, lai novērstu savas domas, atrodi sev 20-minūšu nodarbi. Kad šis laiks paiet, vēlme apēst kaut ko saldu visbiežāk jau ir zudusi.

Dzer ūdeni. Ūdens sniedz sāta un piepildījuma sajūtu. Kad nākamajā reizē sajutīsi kāri pēc saldumiem, izdzer dažas glāzes ūdens.

Ēd augļus. Augļos ir dabiskais cukurs, kas spēj apmierināt nepieciešamību pēc saldumiem. Pie tam, augļi – tā ir pārtika ar augstu vitamīnu, minerāļu, šķiedrvielu, ūdens un zemu kaloriju sastāvu un tas ir ļoti veselīgi. Tuvojas mūsu pašu dārzos augošo augļu un ogu sezona – iemācies gatavot augļu salātus no zemenēm, mellenēm, avenēm utt.

Šāda veselīga pārtika prasa papildus pūliņus un varbūt arī līdzekļus, bet tā palīdzēs tev notievēt, atbrīvos no saldo ēdienu atkarības un esmu droša, lai cik tas skan dīvaini, padarīs tevi arī laimīgāku.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

P.s. Starp citu, šai pašā sakarā noteikti iesaku ielūkoties buduāra pasākumu afišā un apmeklēt 13.jūnija bezmaksas video-konferenci jeb vebināru, kuru vadīs mums visām sievietēm zināmā daktere-dietoloģe Lolita Neimane. Vebināra tēma: „Veselīgs Uzturs Vasarā”. Viņa padalīsies savā pieredzē gan kā dietologs, gan savas jomas speciālists, gan kā sieviete un arī kā savas virtuves saimniece.

Diēta (no grieķu δίαιτα – dzīvesveids, uzturs) ir noteikumu kopums, kas attiecas uz pārtikas izmantošanu. Diētu var raksturot ar tādiem faktoriem kā ķīmiskais sastāvs, fizikālās īpašības, pārtikas apstrādes veids, kā arī laiks un intervāli, to izmantojot.

Diētas var būt dažādas un var ietvert vai izslēgt noteiktus pārtikas produktus. Diētas izvēle ietekmē cilvēka veselību. Kopš antīkās pasaules laikiem diēta nozīmē uztura režīmu, kas būtu jāievēro veselam cilvēkam atkarībā no viņa organisma īpatnībām, kā arī atbilstošu pārtiku slimības laikā, lai sekmētu izveseļošanos.

Diemžēl mūsdienās vārdu diēta sāk izmantot gandrīz vai tikai tievēšanas nolūkos un absolūti aplamos veidos. Mūsdienu diētas ietver obligātus stingrus barības daudzuma ierobežojumus un tās ir ierobežotas laikā. Un pats svarīgākais ir tas, ka tās praktiski nekad nenoved pie stabiliem, ilgstošiem svara mazināšanas un uzturēšanas rezultātiem.

Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.

Arī paši dietologi neslēpj, ka 95% cilvēku, kuri izmanto jebkādu diētu, pēc tās pārtraukšanas iepriekšējo svaru uzņem atkal, pie tam diezgan bieži vēl ar uzviju.

Savukārt, veselīgs uzturs – tas ir uz mūžu.

Tāpēc, lai tu nepārprastu, uzreiz vienosimies – veselīgam ēdienam tievēšanas nolūkos nav nekā kopīga ar mums jau pierastajām diētām, bet tas ir svarīga, veselīga dzīves veida daļa.

Veselīga uztura noteikumi:

• Pārtika ir ne tikai enerģijas avots, bet tai piemīt arī dziednieciskas īpašības. Tāpēc lieto pārtiku apzināti. Pamazām atsakies no baltā cukura un attīrītajiem, pulētajiem graudiem (tai skaitā miltiem). Šie produkti dabā nav tādi!
  Aizvieto tos ar mazāk apstrādātām šķirnēm, piemēram, balto cukuru ar medu vai kļavu sīrupu, galda sāli ar jūras sāli vai sasmalcinātām jūras aļģēm.
• Salātiem pievieno nevis majonēzi, bet gan olīveļļas, citrona un svaigu zaļumu maisījumu.
• Dzer tīru, negāzētu ūdeni un nepieļauj, ka tu sāc izjust slāpes. Slāpju sajūta liecina par to, ka organisms ir dehidrēts līdz pat 80%. Lai organisms funkcionētu normāli, dienas garumā uz katriem 450g ķermeņa masas ir jāuzņem ne mazāk kā 14 grami ūdens. Katru rītu sāc ar glāzi ūdens.
• Vissvarīgākā ēdienreize ir brokastis. Tās nodrošina 25% no visas dienas ēdienkartes kaloritātes. Ja mēs nebrokastojam, organisms izjūt stresu un sāk veidot tauku rezerves, izmantojot enerģiju, ko saņems pusdienu un vakariņu laikā.
• Dod priekšroku teļa, liellopa, truša gaļai, zivīm, baltajai putnu gaļai (krūts daļa), netreknam biezpienam (līdz 4%), kefīram (līdz 1,5 %) un sieram (līdz 30%, pie tam ne vairāk par 30 gramiem dienā).
• Izvairies no treknas gaļas, konservētiem un kūpinātiem produktiem, subproduktiem.
• 45% uztura pamata jābūt no augu olbaltumvielām.
• Taukiem jāsastāda 25-30% no diennakts kaloriju normas.
• Lai saņemtu ogļhidrātus, ievies savā ēdienkartē rupjā maluma miltu makaronus, graudu maizi, pākšaugus un putraimus.
• Ēd tad, kad vēl nav iestājusies izsalkuma sajūta, jo tad tu varēsi ēst nesteidzoties un baudot ēdiena garšu. Savukārt, smadzenes šādā darbošanās režīmā ļoti precīzi spēj konstatēt sāta sajūtas līmeni.
• Savā ēdienkartē iekļauj garšvielas, garšaugus, kuriem piemīt spēja dedzināt taukus: dilles, pētersīļus, ķiplokus, piparmētras, timiānu, lauru lapas, salviju, kanēli, krustnagliņas. Vari izmantot arī citrona, greipfrūta vai selerijas sulu.
• Cepšanai (sautēšanai, sutināšanai) eļļas vietā pamēģini izmantot ūdeni. Atceries, ka cepšanas procesā veidojas brīvie radikāļi, kas veicina novecošanas procesus. Eļļu pievieno sautēšanas procesa beigās vai jau gatavam produktam. Labāk izmantot auksta spieduma olīveļļu, linsēklu, ķirbju sēklu un sezama sēklu eļļu.
• Ēd 5-6 reizes dienā.

Atsakies no kaitīgiem paradumiem:

– Ēst, lai „nosistu” laiku.

– Ēst, sēžot pie televizora vai datora.

– Apēst visu, kas atrodas uz šķīvja.

– Apēst citu ģimenes locekļu neapēsto.

– Pie katra ēdiena ēst maizi un katru ēdienreizi noslēgt ar desertu.

Vairāk kusties. Absolūti visiem cilvēkiem  īpaši veselīgas ir pastaigas – tās pieejamas ir katram. Saudzē un uzturi savu veselību!

Un, ja esam nolēmušas notievēt – darīsim to ar prieku!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Tas ir tas auglis, kurš ir kļuvis par tik pierastu, ka mēs to vairs neuztveram kā kaut ko vērtīgu un, kad ienākam lielveikalā, tad starp krāsainajiem, kārdinošajiem augļu kalniem šo mēs gandrīz neievērojam. Bet, izrādās, ka veltīgi…

Patiesība ir tāda, ka šis smaržīgais, skaistais auglis uz mūsu galda ir tiesīgs ieņemt goda vietu katru dienu!

Ābols uz vakariņu galda

Angļiem ir teiciens: An Apple A Day Will Keep The Doctor Away. Viņi ir pārliecināti, ka vakariņās apēsts ābols dažreiz var aizstāt pat daktera vizīti. Āboli tiešām ir brīnišķīgi un arī ar to, ka tie ir ne tikai vērtīgi un satur maz kalorijas, bet arī ļoti viegli pieejami. Ar šo augli papildinot ikdienas ēdienkarti, tu ātri ievērosi rezultātus: uzlabosies ādas izskats, sāks “kust” liekie kilogrami, bet tu pati burtiski uzplauksi!

Necils auglis – liela vērtība

Ir sen jau zināms, ka āboli satur milzīgu minerālvielu un vitamīnu daudzumu. Pirmkārt, tas ir dzelzs, jods, šķiedrvielas, vitamīni A, B, C, G. Šobrīd, ziemas laikā šāds “atbalsts” organismam ir it īpaši nepieciešams. Šai sakarā līdera lomu ieņem `Antonovka` un Reinette Simirenko šķirnes, jo vērtīgās vielas tie spēj saglabāt visas ziemas garumā.

Ja ābolus ēdīsi katru dienu, normalizēsies asinsspiediens, sakārtosies limfātiskā sistēma, samazināsies sirds slimību risks. Divi āboli dienā ir ļoti laba aterosklerozes un infarkta profilakse: pektīns, kuru satur āboli, pazemina kaitīgā holesterīna līmeņa daudzumu asinīs.

Viegls detokss

Ne katram ir zināms, ka 1-2 āboli, kas ir apēsti 1-2 stundas pirms fiziskām nodarbībām, sniedz cilvēkam spēku un tai paša laika posmā palīdz izpildīt daudz lielāku vingrojumu skaitu. Un viss ir tikai tāpēc, ka āboli satur īpašu antioksidantu, kas uzlabo skābekļa vadāmību audos, kā rezultātā ievērojami paaugstinās kopējā organisma izturība.

Āboli palīdz tauku dedzināšanas procesā, vienlaicīgi veicot organisma detoksikāciju. Šiem augļiem piemīt vieglas urīndzenošas īpašības, bet tajos esošās šķiedrvielas ātri rada piesātinātības sajūtu. Lai atbrīvotos no neciešamajiem liekajiem kilogramiem un uzturētu vēlamo svaru, ir 2 x mēnesī sev jāsarīko tā saucamās “ābolu dienas”, apēdot 1.5-2 kg ābolu 5-6 piegājienos.

Pie tam šie augļi ir jāēd nenomizoti, jo visas vērtīgās vielas visvairāk ir sakoncentrētas tieši ābolu mizā.

Mūsu veselībai

• Svaiga ābolu sula palēlina smadzeņu novecošanas procesus, tādejādi pasargājot no Alcheimera slimības rašanās iespējamības.

• Šo augļu miziņa satur tādus vielu savienojumus, kas pasargā no vēža šūnu vairošanās resnajā zarnā, aknās un piena dziedzeros un arī no žultspūšļa akmeņu veidošanās.

Cilvēkiem, kas dienā apēd vismaz vienu ābolu, ir par 30% mazāka iespējamība saslimt ar 2. tipa cukura diabētu: šķīstošās šķiedrvielas samazina cukura līmeni asinīs.

• Āboli ir ļoti vērtīgi arī zobiem: tie tos balina un spēcina.
• Tikai āboli satur īpašu vielu, kas palielina kaulu blīvumu.

• Ābolos esošās skābes palīdz sagremot taukus un olbaltumvielas.Tāpēc cepešu gaļu bieži vien gatavo ar āboliem, tādejādi kuņģim atvieglinot darbību.

5 interesanti fakti

1. Āboli ir visvairāk kultivētie augļi pasaulē: to ir apmēram 7500 šķirnes.

2. Ābolu dārzi aizņem gandrīz 5 milj. hektārus. Gandrīz katrs otrais augļu koks ir ābele.

3. Āboli tonizē daudz labāk nekā kafija: viens auglis spēj aizstāt 1 kafijas tasi.

4. Jo mazāks ābols, jo vairāk tas satur vitamīnus un mikroelementus.

5. 25% ābola masas ir gaiss. Tieši tāpēc āboli ūdenī neslīkst.

Uzmanīgi!

• Ja ir sirds-asinsvadu slimības, labāk izvēlēties skābus vai saldskābo šķirņu ābolus.

• Ābolu atslodzes dienas – tas ir labi, bet ilgstoša monodiēta var veicināt kolīta rašanos vai saasināšanos.

• Āboli nav ieteicami cilvēkiem, kas cieš no divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma.

Mēs ļoti bieži nemaz neievērojam vai nenojaušam (vai pat necenšamies to darīt), ka viss, lai uzturētu savu veselību un skaistumu, aug turpat pie mūsu kājām un lieveņa.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Dietologi ir noteikuši tos septiņus produktus, kurus noteikti būtu jālieto sievietēm vecumā pēc 40.

Kā paziņoja pētnieki, šie produkti palīdz novērst visizplatītākās vidējā un vecākā gadagājuma cilvēkiem raksturīgās slimības. Tie pasargā no osteoporozes, sirds slimībām, krūšu vēža un palīdz izvairīties no nepatīkamās sajūtām, kas var rasties klimaksa periodā.

Šai sarakstā ir septiņi produkti:

1. Čerī (cherry) tomāti izrādās atrodas pirmajā vietā, jo tie ir bagāti ar likopīnu – vielu, kas tomātiem dod ne tikai sarkano krāsu, bet darbojas arī kā antioksidants. Regulāra čerī tomātu lietošana palīdzēs samazināt saslimšanas risku ar krūts un dzemdes vēzi. Šie tomāti ir arī labs palīgs sirds slimību profilaksei.

2. Linsēklas satur omega-3 taukskābes un celulozes sastāvā esošo lignīnu, kas pazemina „sliktā” holesterīna līmeni. Klīnisku pētījumu rezultātā ir konstatēts, ka pat 40 grami linsēklu var sievieti glābt no sliktās pašsajūtas, kura bieži vien sievietes pavada klimaksa periodā.

3. Kāpostu lapas šai sarakstā nonāca, tāpēc, ka satur luteīnu. Tas palīdz saglabāt redzi, bet vitamīns C palīdz nostiprināt imūno sistēmu, kalcijs un vitamīns K nostiprina kaulus. Šis produkts ir ļoti svarīgs osteoporozes profilakses nolūkos un ar to saistītajos lūzumu gadījumos.

4. Arī lasis ir iekļauts šai sievietes organismam vērtīgo produktu sarakstā. Zinātnieki noskaidroja, ka lasis ir vērtīgs pārtikas produkts jebkura vecuma sievietēm. Tas palīdz izvairīties no pēcdzemdību depresijas un nostiprina nervu sistēmu. FoxNews ziņo, ka lietojot šo zivi, paaugstinās estrogēna līmenis un tas it īpaši ir svarīgi sievietēm pēc 40, jo šai vecumā tas parasti sāk samazināties.

5. Dzērveņu sula. Šī sula ir bagāta ar vitamīnu C un antioksidantiem – tie veicina kopējās imūnsistēmas nostiprināšanos. Dzērveņu sula palīdz novērst urīnceļu infekcijas, bet tanīni pasargā šūnas no mikrobu iekļūšanas tajās.

6. Grieķu jogurts – šis produkts ir bagāts ar proteīnu un praktiski nesatur cukuru. To gatavo no aitu piena, kuru lietojot samazinās diabēta risks, uzlabojas muskuļaudu turgors (stingrums) un tiek aizkavēti novecošanas procesi. Jogurts, kas ir bagāts ar proteīnu, kalciju, vitamīniem un vērtīgiem mikroorganismiem, uzlabo vielu maiņu un nomierina nervu sistēmu.

7. Grieķu rieksti samazina risku saslimt ar krūts vēzi un osteoporozi. Tikai 50 grami riekstu dienā – un palielinās iespēja apstādināt vēža šūnu veidošanos organismā. Lietojot šos riekstus, kauli būs stiprāki un veselāki. Grieķu rieksti ir neaizstājami gadījumos, ja ir vāja kuņģa darbība un aizcietējuma gadījumos.

Vīns pusmūža sievietēm

Hārvardas zinātnieki ir pierādījuši vīna vērtību sievietēm vecumā pēc 50. Izrādījās, ka pusmūža sievietēm ir jāizdzer katru dienu 1-2 glāzes vīna. Zinātnieki apgalvo, ka šis vīna patēriņa režīms var palīdzēt novērst vēzi un sirds slimības, ķermeni padarīt stingrāku, bet psihi – veselāku.

Hārvardas pētījumam tika pieaicinātas 120 000 medmāsas, kurām bija 50 gadi un vairāk. Vidējais dalībnieču vecums bija 58 gadi. Noskaidrojās, ka 11% no visām šīm sievietēm regulāri lietoja mērenas alkohola porcijas. Rezultātā, sasniedzot pusmūžu, viņas spēja izvairīties no 11 šim vecumam raksturīgām slimībām, starp kurām ir onkoloģija, sirds problēmas, insults un diabēts. Tieši šīs sievietes labāk tika galā ar Alcheimera slimības testiem un labāk panesa fizisko slodzi.

Daily Mail raksta, ka tādā veidā zinātnieki konstatēja, ka katru dienu, izdzerot 15-30 gramus alkohola, uzlabojas pašsajūta.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Tev ir 40 ar „astīti”? Un pēdējos gados esi paspējusi uzkrāt pāris liekus kg, no kuriem nekādi netiec vaļā? Tavs vēders vairs nav tik stingrs, ir mainījusies krūšu un gurnu forma? Par vidukli jau vispār bailes domāt un veikaliņus, kuros ir pieguļoši kleitu modeļi, apej ar līkumu?

Viss tikai tāpēc, ka tu iesoļoji jaunā savas dzīves posmā un tagad pret savu veselību būs jābūt ļoti uzmanīgai.

Vairs nedrīkstēs aizvērt acis uz saviem kaitīgajiem ieradumiem, nedrīkstēs nepievērst uzmanību fiziskām aktivitātēm, būs bīstami „izstaigāt slimību” un neizārstēt līdz galam nopietnas kaites. Situācija kļūst nopietnāka organisma hormonālo pārmaiņu dēļ. Tāpēc terapeita un ginekologa apmeklējumiem ir jākļūst par gudru un labu tradīciju.

Daudzas no mums sāk pārliecināties, ka ir jāmaina ēšanas paradumi, jo tagad pārpalikums, kurš veidojas arī nepietiekošas fiziskās slodzes dēļ, ātri tiek noglabāts „noliktavās” – mūsu visproblemātiskākajās vietās. Pie tam, krūtis un pleci var notievēt, tāpēc var mainīties arī figūras tips. Pie tā visa pieplusējot klāt to, ka ar gadiem kļūstam augumā mazākas, visas šīs metamorfozes mūsu figūru nepadara ne pievilcīgāku, ne slaidāku.

Daudziem (ne tikai sievietēm, arī vīriešiem) šai periodā svars pieaug nepielūdzami ātri. Jā, daudz ko nosaka ģenētika. Bet tas nav iemesls, lai, skatoties uz savām 40-gadīgajām radiniecēm, saliktu rokas klēpī. Tieši otrādi, tam jākļūst par signālu, ka jāsāk nodarboties ar sevi, negaidot izmaiņas, bet gan izdarot soli uz priekšu.

Pēc ārstu domām, ja sievietei pēc 40 apaļīgums ir kļuvis par viņas draugu, tas atņems viņas dzīvei 5-6 gadus. Vai tu esi tam gatava? Pie tam, muskuļu masas nomainīšana pret tauku masu samazina arī vielu maiņu.

Lai saprastu visu vienkāršāk, to var tikpat vienkārši noformulēt: pēc 40 mums jāuzņem mazāk kaloriju ar pārtiku, bet jāpievērš lielāka uzmanība sava skaistuma un slaiduma uzturēšanai!

Lai ieraugot jubilejas tortē 41 svecīti neapjuktu un neiekristu depresijā no visa augstāk minētā, sāc sevi šīm pārmaiņām gatavot jau iepriekš. Vismaz teorētiski. Es zinu, negribas sevi pieskaitīt šai īpašajai kategorijai, gribas būt vēl tai pievilcīgajai, jaunajai. Tas IR iespējams! Bet, ja tu nezināsi visu, kas var ar tevi notikt, ja tu sev nepievērsīsi lielāku uzmanību, tu nespēsi sevi uzturēt formā un nespēsi to sākt darīt laicīgi.

Tev jāzina, kā būtu jāmainās taviem paradumiem, uzturam, kādus papildus pasākumus tev jāveic, lai sevi uzturētu formā, lai izskatītos joprojām jauna un pievilcīga.

Tāpēc īsi uzrakstīšu galvenos noteikumus, kas būtu jāievēro sievietēm vecumā pēc 40:

• Atsakies no stingrām diētām un mono-diētām. Šai vecumā priekšroka tiek dota diētām, kuras izmantojot, var pakāpeniski pāriet uz veselīga uztura stilu.

• Pat, ja tu agrāk nekad neesi brokastojusi, iemīli šo rīta tradīciju. Padari to par pamatu „Brokastīs var visu!” – tā tu vakarā apēdīsi mazāk un tas nozīmē, ka neļausi uzkrāties liekajiem tauku audiem.

• Centies ēst 5-6 reizes diennaktī un nelielām porcijām. Bet tā nedrīkst būt mūsu vecā labā shēma: brokastis-pusdienas-vakariņas un divas papildus ēdienreizes, kuras sastāda bulciņas. Paņem uz darbu ābolu, bumbieri, riekstu sauju vai nelielu daudzumu žāvētu augļu. Šādas uzkodas būs vērtīgas veselībai un neļaus pārēsties galvenās ēdienreizes laikā.

• Cītīgi izvēlies sabalansētu ēdienkarti. Tajā iekļauj vairāk dārzeņus un augļus. Ledusskapī atvēli vairāk vietas pārtikai, kurā ir šķiedrvielas – tā palīdz uzturēt optimālo svaru.

Ēdienkartē iekļauj cik vien var vairāk kāpostus un jebkurus: ēd vairāk brokoļus, puķu un briseles kāpostus.

• Pēc iespējas mazāk lieto treknu, žāvētu, ceptu ēdienu un dažādas mērces – tas viss kaitē asinsvadiem un sirdij.

• Atmet smēķēšanu, lai vai kāds ir tavs pīpētāja stāžs.

• Samazini alkohola lietošanu. Šai vecumā vispareizākā pieeja ir „Kvantitāti nomainīt ar kvalitāti!” Tas attiecas arī uz alkoholiskajiem dzērieniem. Šad tad vari atļauties izdzert glāzi sausā, sarkanā vīna.

• Seko kalcija uzņemšanai. Izvēlies kvalitatīvus jogurtus, biezpienu un kefīru. Atsakies no glazētajiem sieriņiem un jogurtiem ar augļu piedevām. Lieto kalcija uztura bagātinātājus. Kā jau esmu solījusi šad tad padalīties ar savu pieredzi, tad īsumā par to kādu kalcija produktu lietoju es, kāpēc tieši šo, es pastāstīšu vienā no tuvākajām publikācijām. Tieši mūsu vecumā īpaši svarīga ir laba, efektīva kalcija produkta lietošana papildus visam, ko lietojam pārtikā.

• Savā ēdienkartē noteikti iekļauj produktus, kuri satur dzelzi (āboli, persiki, aprikozes, sēnes, zaļumi). Tieši tam pateicoties, mūsu organismā tiek izstrādāts ferments, kas ļauj sadedzināt taukskābes.

• Katru dienu apēd 2 tomātus. Tas palīdzēs ne tikai notievēt, bet arī ievērojami uzlabos veselību. Tomātos esošais kalcijs, magnijs, dzelzs, hroms, vitamīns C un vitamīns P ne tikai samazina apetīti, bet spēcina kaulus, asinsvadu sieniņas un nervu sistēmu.

• Nomaini dzīvnieku taukus pret augu taukiem.

• Cukuru aizstāj ar medu un žāvētiem augļiem.

• Kontrolē holesterīna līmeni asinīs. Centies mazāk lietot olas, ikrus un aknas.

• Samazini sāls daudzumu pārtikā. Kur iespējams, nomaini to pret ingveru un jūras kāpostiem.

• Dzer vairāk ūdeni, zaļo tēju un svaigi spiestas sulas.

• Pievieno vairāk fiziskās aktivitātes: pieraksties uz fitnesu, baseinu, sāc nodarboties ar jogu, bodifleksu, vairāk pastaigājies.

• Vairāk pozitīvisma! Mīli sevi! Slavē sevi!

Nu un tad, ja pēdējā laikā nemaz neesi notievējusi? Uzlieli sevi par to, ka neesi pieņēmusies svarā!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Ar šo publikāciju un klāt pievienotajām fotogrāfijām vēlos mums, sievietēm, primitīvā formā atgādināt, ka ir dārzeņi, kurus noteikti esam piemirsušas un, līdz ar to, bieži vien mūsu izvēlēto dārzeņu ēdienkarte aprobežojas tikai ar kartupeļiem vai labākajā gadījumā ar kāpostiem.

Netālu no manas mājas ir neliels tirdziņš un es cenšos sevi pieradināt uz veikalu iet, vispirms iegriežoties šai tirdziņā – tur, atkarībā no sezonas, var nopirkt ne tikai kartupeļus un kāpostus, bet arī ķirbi, kabaci, zaļumus, ogas, zirņus un pupas, mežā salasītas ogas un sēnes utt.utt.

Svaigi augļi un dārzeņi, kas ir tikko no dobes, ir vērtīgi ne tikai veselībai, bet arī ģimenes budžetam. Šādi produkti var ieekonomēt naudu, jo tie ir vairāk pieejami un pārtika, kas ir izaudzēta tai zemē, kur tu mīti, tavā reģionā ir garšīgāka, nekā tā, kura audzēta siltumnīcās.

„Diēta, kas ir bagāta ar vērtīgiem dārzeņiem un augļiem padarīs jūs seksīgāku, gudrāku, veselāku un aktīvāku”, uzskata Kendiss Kumajs (Candice Kumai), veselīgas pārtikas tēmu grāmatu autors. „Zināšanas ir spēcīgs materiāls uz jūsu šķīvja”, viņš piebilst.

Rabarberi

Protams, vispirms rabarberi jāēd svaigi. Bet mēs zinām arī to, ka spēcīgā un skābā rabarbera garša ideāli iekļaujama daudzu desertu un plātsmaižu receptēs. Pamēģini pagatavot arī rabarberu ievārījumu.

Zirņi

Svaigi, zaļi zirņi ir garšīgi un veselīgi. Pievieno zirņus salātiem vai apcep tos olīveļļā kopā ar citiem dārzeņiem. No zirņiem un kraukšķīga bekona var pagatavot arī garšīgu zupu.

Bietes

Bietes ir brīnišķīgs sakņaugs ar saldu garšu. Bietes struktūra līdzinās kartupelim, kas ideāli iederas salātiem, cepšanai, sautēšanai vai zupu pagatavošanai.

Redīsi

Sagriez redīsu un pievieno salātiem. Redīss jebkuram ēdienam pievienos patīkamu pavasara garšu. Vēl redīsus var plānās šķēlītēs iemarinēt un pasniegt pie zivju ēdieniem.

Spināti

Šīs zaļās lapiņas ir bagātas ar dzelzi, A, C un K vitamīniem, folijskābi. Pārtikā lieto svaigu spinātu salātus kopā ar svaigiem kāpostiem un dārza zemenēm. Spinātus var ļoti labi apvienot ar makaronu ēdieniem, sieru, lazaņju, omleti un tunci.

Briseles kāposti

Iespējams, ka tavi bērni (tāpat kā mana 12-gadīgā meita) būs šokā izdzirdot pieminam briseles kāpostus, bet šie zaļie bumbulīši ir ļoti garšīgi, ja tos pareizi pagatavo. Pamēģini sasautēt briseles kāpostus kopā ar krējumu un sieru. Lai papildinātu neparastā ēdiena garšu, pievieno kraukšķīgus sausiņus.

Pieneņu lapas

Pavasarī pienenes var atrast visos laukos un klajumos. Izrādās, to lapas ir pavāra labākais draugs. Lai pagatavotu vienkāršus, bet ļoti vērtīgus salātus, sajauc kopā apvārītas, sagrieztas pieneņu lapas, sagrieztu sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un kaltētus čili piparus.

Vēl viena recepte. Lai atbrīvotos no rūgtuma, svaigas, jaunas pieneņu lapas uz 30 min. ieliec aukstā ūdenī. Pēc tam tās smalki sagriez, sasmalcini ķiploku daiviņu un dilles. Vārītas olas sagriez ripiņās. Uzmanīgi sajauc kopā sagrieztos zaļumus un olas. Sāli pieber pēc garšas. Izspied citrona sulu un sajauc to kopā ar olīveļļu un maltiem pipariem. Gatavo mērcīti pārlej pār sagatavotajiem salātiem.

Kāposti

Kā jau minēju, kāposti ir viens no visbiežāk izmantotajiem dārzeņiem. No kāpostiem var pagatavot ļoti daudz dažādus salātus, zupas un sautējumus.

Brokoļi

Svaigi brokoļi, kas iemērkti asā mērcē ir diezgan atsvaidzinošs un vērtīgs ēdiens. Bet, ja tu brokoļus vēlies izmantot kā piedevu otram ēdienam, tad apsmidzini brokoļu ziedkopas ar olīveļļu un citrona sulu, pārber ar ķiploku un sacep.

Nav vairs nevienam jāiestāsta dārzeņu un augļu nozīme mūsu ēdienkartē un veselībā. Ir jāsāk pievienot savam iepirkumu grozam vairāk dārzeņus. Problēma nav tajā, ka mēs nezinām par šo dārzeņu eksistenci. Problēma ir mūsu paradumos. Tos jāsāk mainīt. Kaut vai pamazām.

Aizej šodien uz savu tuvāko tirdziņu – tur noteikti būs dārzeņi, kas uz tava galda nav bijuši jau diezgan sen. Sameklē savā recepšu grāmatā vai internetā idejas ēdienam, kur tiek izmantots šis dārzenis un ar laiku tavu pagatavojamo ēdienu dažādība padarīs mājas atmosfēru daudz jautrāku, interesantāku, krāsaināku un veselīgāku.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Dažas dienas atpakaļ biju vizītē pie savas ginekoloģes – patīkami apzināties, ka rūpējos par sevi un tas bija svarīgi prāta nomierināšanai, ka viss ir ok. Un, galu galā, vismaz 1x gadā tas IR jādara jebkurai sevi cienošai sievietei, vai ne?

Vizīte beidzās ar interesantu dialogu. Man ir ļoti jauka ginekoloģe un viņa atbildēs uz jebkuru jautājumu. Mēs parunājām par mana vecuma sievietēm un ārste teica, ka sievietes arī šai vecumā ir kā bērni un atnākot pie ginekologa ļoti daudzas uzdod jautājumu par to, kā tikt galā ar lieko svaru, kas tieši šai vecumā kļūst ļoti aktuāls. Protams, ka ārste iesaka doties pie Lolitas Neimanes vai cita dietologa un šos jautājumus izrunāt ar šīs jomas speciālistu…

Tāpēc, šodien man ienāca prātā doma parunāt par lieko svaru, citiem tā rašanās iemesliem, par kuriem, iespējams, nerunās neviens dietologs…

Kāpēc sievietes pēc 40 viegli pieņemas svarā? Atbilde uz šo jautājumu, pirmajā mirklī, šķiet acīmredzama: dabiskās hormonālās pārmaiņas, kas palēlina vielu maiņas procesus, vesela kaudze hronisku slimību, kas bloķē dabisko aktivitāti. Bet ne viss ir tik viennozīmīgi…

Runā, ka ar dabu strīdēties nevar. Un grūti tam nepiekrist, …ja vien tev nav simts gadu. Bet, ja tu neesi vēl sasniegusi raritātes vecumu, tad cīnīties ar dabu var un ir nepieciešams. Un ne tik daudz cīnīties, cik palīdzēt tai padarīt mūs žilbinoši pievilcīgas jebkurā vecumā.

No kurienes rodas šis pretīgais liekais svars? Protams, no mūsu domām: „Es izveidoju karjeru, izaudzināju bērnus – tagad varu atspringt”, „ja sievietei ir tik lieli bērni, nav pieklājīgi vairs domāt par ārējo izskatu”, „visas sievietes šai vecumā neizskatās vairs labi”, „smieklīgi domāt, ka es šai vecumā varu kādam iepatikties” utt.

Vai pazīstamas domas? Tūlīt pat izmet no galvas visas šīs muļķības un šos murgus! Vai tu patiesi domā, ka mājas halāts, kuram nav pat izmēra un seriāli par svešu cilvēku laimīgo dzīvi – tas ir tas, ko tu esi pelnījusi? Galu galā, pat mūsu, jau iesākušos, hronisko slimību buķete ir liecinieks nevis mūsu vecumam, bet gan ilgstošai mūsu organisma, sen jau doto, signālu ignorēšana.

Slavenās, mums visām pazīstamās aktrises Veras Alentovas vārdiem: „Pēc četrdesmit dzīve tikai sākas” ir patiesa taisnība, ja tu pret sevi izturies ar mīlestību. Ja saproti, ka cilvēks, kuram pašlaik visvairāk nepieciešama tava aprūpe esi tu pati.

Šī pārbūve, kurai jānotiek tavā galvā, liks ar prātu izvēlēties ēdienu un brīvā laika pavadīšanas metodes. Tā neļaus pat iezagties domai: „Manā vecumā tas vairs nav pieļaujams”. Vai, ja tu tā vēlies, izmanto šo frāzi citā kontekstā un bez nievājošā vārda „jau”: „manā vecumā ir nepieņemami būt bez šikas, modernas frizūras, stingra vēderiņa un eleganta mēteļa”.

Notiesājot kārtējo kūku, „nepiesedzies” ar savu vecumu! Nebaidies pazaudēt „solīdas dāmas” reputāciju, apmeklējot deju kursus, nodarbojoties ar skriešanu vai braukšanu ar velosipēdu. Un viegls, aizraujošs, galvu reibinošs romāniņš arī nenāks tev par sliktu (šis ieteikums dāmām, kurām nav otras pusītes)…

Tikai nesaki man tagad, ka tas viss, ko uzrakstīju ir nieks, ka viss ir daudz sarežģītāk. Es pati apzinos, ka ne tuvu neievēroju visu, ko te rakstīju. Un tieši tāpēc, zinu absolūti droši no kādiem „niķiem” būtu jātiek vaļā man (kaut vai – šodien nevarēju atturēties un nopirku sev kūku), lai es justos un izskatītos vēl labāk. Jo, ja mēs zinām, ka mūsu vecumā organisma vielu maiņa palēlinās un IR svarīgi pievērst uzmanību diviem svarīgiem noteikumiem: pareiza ēdienkarte + kustības un, ja nevienu no tiem neievērojam – tad kamdēļ atņemt Lolitai Neimanei laiku? – vispirms tiekam galā ar šo un, tad dodamies (ja būs nepieciešams) pie Lolitas vai jebkura cita speciālista.

Vecums pēc 40 – tā ir tā pati jaunība, bet ar galvu uz pleciem un bezgala daudz iespējām. Nu tad izmantosim tās!

Uz tikšanos tepatās,

Aija