Ja tu ar sevi, savu dzīves veidu, ikdienas ritmu, atspulgu spogulī šobrīd apmierināta neesi, šie padomi tev noteikti noderēs. Šos 7 soļus, savā ziņā, var nosaukt par instrukciju „Kā viegli un secīgi pāriet uz harmonisku un veselīgu dzīves veidu”.

1.solis. Lai viss notiek! Sāc ar pašu galveno – stingru lēmumu un apņemšanos rīkoties, respektīvi: „DZĪVOT HARMONISKU UN VESELĪGU DZĪVES VEIDU!” Un tas ir cēls mērķis, jo tu to dari sevis dēļ!

2.solis. Precizē un nesasteidz! Veselīgs dzīves veids sākas ar savu paradumu un kārdinājumu analīzi. Mums ir nepieciešams izlemt, ko sevī vēlamies mainīt, no kā esam gatavas atteikties, pie kā esam gatavas sevi pieradināt. Kādai pārmaiņas būs jāievieš pakāpeniski, kādai tas būs jādara kardināli – burtiski vienā dienā. Tam, kā tu sāksi rīkoties, izveido savu plānu. Ja pēkšņi tev uznāks slinkums vai notiks lūzums, atcerieties: tu to dari savā labā!

3 solis. Veselīgs ēdiens: bez-sviestmaižu dzīves veids. Ēd veselīgu ēdienu un vislabāk dari to pirmajā dienas daļā. Centies no ēdienkartes pilnībā izslēgt „sviestmaižu dzīves veidu”. Cik vien iespējams, dzer tikai tīru ūdeni. Ja tev ir liekais svars, maini ēdienreižu sistēmu. Ja pēkšņi iestāsies lūzuma moments – atceries, tu to dari sevis dēļ!

4.solis. Fiziskas aktivitātes un garīgā slodze. Katru dienu ir nepieciešama fiziskā slodze. Ja tu līdz šim neko tādu neesi darījusi, tad sāc ar mazumiņu un ar kaut ko, kas tev ir pieņemams un patīkams: varbūt tā ir baseina apmeklēšana, vai kaut vai 10 minūšu rīta rosme patīkamas mūzikas pavadījumā, 30 minūšu ikdienas pastaiga, mainot gaitas ātrumu, utt. Īpaši svarīgi tas ir tām no mums, kuru darbs ir saistīts ar ilgstošu atrašanos pie datora, pie mašīnas stūres vai tām, kurām jāpilda ilgstošs, monotons darbs utt. Ja pēkšņi iestāsies lūzuma moments vai slinkums – atceries, tu to dari sevis dēļ!

5. solis. Sliktie ieradumi. Neko darīt – būs jātiek galā arī ar sliktajiem ieradumiem. Lai cik tas banāli neizklausītos, veselīgs dzīvesveids nav savienojams ar smēķēšanu un alkohola lietošanu. Ja tā ir arī tava problēma, tad izvēlies sev vispieņemamāko atteikšanās metodi un atceries, ka nav nekā neiespējama. Sāc ar to, ka tu apzinies kā dēļ un kamdēļ tu to dari! Tas ir pirmais solis, lai atbrīvotos no jebkuras atkarības. Ja pēkšņi iestāsies lūzuma moments vai kārdinājuma brīdis – atceries, tu to dari sevis dēļ!

6. solis. Veselīgs miegs. Miegs ir ļoti svarīga mūsu dzīves sastāvdaļa. Tikai tad, ja miegs ir veselīgs un normāls, mūsu organisma spēki atjaunojas pareizi. Neekonomē laiku uz miega rēķina! Cilvēkam diennakts laikā ir jāguļ vidēji 7-8 stundas. Dažiem pat vairāk.

Ja tu atņemsi sev dažas miega stundas, tu liksi savam organismam izmantot rezerves enerģiju, kuru organisms parasti taupa ekstremālām situācijām. Ja tērēsi to ikdienā, pēc kāda laika kļūsi vāja un nespējīga tikt galā ar situācijām, kurās tā tiešām būs nepieciešama (kaut vai stresa situācijas). Ja pēkšņi iestāsies lūzuma moments vai vēlme būt nomodā ilgāk, nekā vajadzētu – atceries, tu to dari sevis dēļ!

7. solis. Un tagad uz priekšu! Ja tev nesanāk sekot visiem šiem punktiem vienlaicīgi, neuztraucies, esi vienmēr apmierināta – gan ar sevi, gan ar savu dzīvi! Ja tu spēj ievērot kaut vai vienu punktu, priecājies par sevi. Dod sev laiku, lai pierastu pie pirmā soļa, un tad ķeries klāt nākamajam. Pat, ja tas būs vidēji 1 solis mēnesī vai divos, jau pēc gada tava dzīve būs absolūti citāda! Kad šie soļi kļūs par tavu dzīvesveidu, tev kļūs ļoti viegli un liksies, ka tā ir bijis vienmēr. Tu redzēsi un sajutīsi, cik daudz tavā organismā ir potenciāla un slēpto rezervju. Tava neatlaidība un pūles pavisam drīz tev pateiksies ar patīkamāku spoguļattēlu, spēku pieplūdumu, skaistumu, lokanumu, pārliecību sevī un dzīves harmoniju.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Mēs visas zinām, ka veselīgas brokastis mūsu un mūsu mājinieku veselībai ir ļoti svarīgas…Bet, kad nesaprotamā ātrumā ir paskrējušas ilgi gaidītās brīvdienas un pienāk pirmdienas rīts, ir tik daudz citu rūpju un domu galvā, ka šis jautājums no priekšplāna izplēn.

Un man ienāca prātā doma – lai tas tomēr nepazustu vismaz no „ledusskapja durtiņām”, ir vērts, varbūt, uz tām uzkarināt „10 veselīgāko brokastu sarakstu”? Tas būs īss, bet varbūt katru vakaru vai rītu, ātri tam uzmetot skatienu, izvēlēsimies savām brokastīm tomēr kaut ko krietni labāku? Tas neaizņems vairāk laika, kā mums jau pierasto brokastu pagatavošana, bet veselīgākas tās būs noteikti!

Tad kādas brokastis ir visveselīgākās? Uz šo jautājumu ir atbildējuši Amerikas zinātnieki. Cītīgi izstudējot šo jautājumu, viņi izstrādāja 10 visveselīgāko brokastu receptes.

1.Pirmajā vietā, protams, atrodas auzu pārslu putra, kurai ļoti labi būtu cukura vieta pievienot medu vai svaigas ogas vai žāvētus augļus. Šādā biezputrā var droši iemest arī sauju riekstu. Auzu pārslu biezputru var vārīt gan uz piena, gan ūdens – kā labāk tīk.

2.Otrajā vietā atrodas mušļi ar pienu. Piena vieta var izmantot jogurtu.

3.Vērtīga ir arī omlete, kas pagatavota no 1-2 olām ar pievienotiem svaigiem zaļumiem.

4.Ceturtajā vietā ir oriģinālas brokastis no parastām auzu pārslām. Recepte vienkārša: 2-3 ēdamk. auzu pārslu, 100-150 grami dabiska jogurta un jebkādas svaigas (ziemā sasaldētas un atkausētas) ogas. Visu liekam blenderī un griežam līdz iegūstam vienveidīgu masu. Pašas beigās pievienojam 1-2 tējk. linsēklu eļļu.

5.Augļu salāti ieņēma piekto vietu. Tos gatavot var šādi – sagriežam gabaliņos banānu, apelsīnu, ābolu utt. Pievienojam citronu sulu un 100 gramus dabiska jogurta.

6.Tiem, kam no rīta nepieciešamas nopietnākas brokastis, zinātnieki piedāvā sesto brokastu variantu. Paņemam graudu maizi un uztaisām kārtainu brokastu maizi: vispirms uzklājam salātu lapu vai/un svaiga gurķa šķēli, bet uz tās vārītas vistas vai siera šķēles gabaliņu.

7.Ļoti vērtīgs brokastīs ir biezpiens. To var sajaukt ar svaigām ogām vai augļiem – būs gan gardi, gan vērtīgi.

8.Neparasti vērtīga brokastīs ir griķu biezputra ar pienu. Izvēloties šādas brokastis, mūsu organisms piesātinās ar olbaltumvielām un dzelzi.

9.Tiem, kas mīl eksotiku, zinātnieki iesaka brokastīs ēst avokado. Recepte: sagriez 1-2 nogatavojušos avokado, pievieno 1 sagrieztu vārītu olu vai/un 2 ēdamk. rīvēta siera. Par cik avokado ir pietiekoši trekns, šiem salātiem mērce nav nepieciešama.

10.Un visbeidzot – pēdējā recepte tiek gatavota no banāna, ābola un auzu pārslām. Sagriez gabaliņos banānu, pusīti ābola, pievieno 1 ēdamk. auzu pārslu. Pārlej ar kefīru.

Kas attiecas uz dzērieniem, brokastīs vislabāk dzert zaļo tēju, svaigi spiestu apelsīnu sulu vai tīru dzeramo ūdeni.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Diēta (no grieķu δίαιτα – dzīvesveids, uzturs) ir noteikumu kopums, kas attiecas uz pārtikas izmantošanu. Diētu var raksturot ar tādiem faktoriem kā ķīmiskais sastāvs, fizikālās īpašības, pārtikas apstrādes veids, kā arī laiks un intervāli, to izmantojot.

Diētas var būt dažādas un var ietvert vai izslēgt noteiktus pārtikas produktus. Diētas izvēle ietekmē cilvēka veselību. Kopš antīkās pasaules laikiem diēta nozīmē uztura režīmu, kas būtu jāievēro veselam cilvēkam atkarībā no viņa organisma īpatnībām, kā arī atbilstošu pārtiku slimības laikā, lai sekmētu izveseļošanos.

Diemžēl mūsdienās vārdu diēta sāk izmantot gandrīz vai tikai tievēšanas nolūkos un absolūti aplamos veidos. Mūsdienu diētas ietver obligātus stingrus barības daudzuma ierobežojumus un tās ir ierobežotas laikā. Un pats svarīgākais ir tas, ka tās praktiski nekad nenoved pie stabiliem, ilgstošiem svara mazināšanas un uzturēšanas rezultātiem.

Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.

Arī paši dietologi neslēpj, ka 95% cilvēku, kuri izmanto jebkādu diētu, pēc tās pārtraukšanas iepriekšējo svaru uzņem atkal, pie tam diezgan bieži vēl ar uzviju.

Savukārt, veselīgs uzturs – tas ir uz mūžu.

Tāpēc, lai tu nepārprastu, uzreiz vienosimies – veselīgam ēdienam tievēšanas nolūkos nav nekā kopīga ar mums jau pierastajām diētām, bet tas ir svarīga, veselīga dzīves veida daļa.

Veselīga uztura noteikumi:

• Pārtika ir ne tikai enerģijas avots, bet tai piemīt arī dziednieciskas īpašības. Tāpēc lieto pārtiku apzināti. Pamazām atsakies no baltā cukura un attīrītajiem, pulētajiem graudiem (tai skaitā miltiem). Šie produkti dabā nav tādi!
  Aizvieto tos ar mazāk apstrādātām šķirnēm, piemēram, balto cukuru ar medu vai kļavu sīrupu, galda sāli ar jūras sāli vai sasmalcinātām jūras aļģēm.
• Salātiem pievieno nevis majonēzi, bet gan olīveļļas, citrona un svaigu zaļumu maisījumu.
• Dzer tīru, negāzētu ūdeni un nepieļauj, ka tu sāc izjust slāpes. Slāpju sajūta liecina par to, ka organisms ir dehidrēts līdz pat 80%. Lai organisms funkcionētu normāli, dienas garumā uz katriem 450g ķermeņa masas ir jāuzņem ne mazāk kā 14 grami ūdens. Katru rītu sāc ar glāzi ūdens.
• Vissvarīgākā ēdienreize ir brokastis. Tās nodrošina 25% no visas dienas ēdienkartes kaloritātes. Ja mēs nebrokastojam, organisms izjūt stresu un sāk veidot tauku rezerves, izmantojot enerģiju, ko saņems pusdienu un vakariņu laikā.
• Dod priekšroku teļa, liellopa, truša gaļai, zivīm, baltajai putnu gaļai (krūts daļa), netreknam biezpienam (līdz 4%), kefīram (līdz 1,5 %) un sieram (līdz 30%, pie tam ne vairāk par 30 gramiem dienā).
• Izvairies no treknas gaļas, konservētiem un kūpinātiem produktiem, subproduktiem.
• 45% uztura pamata jābūt no augu olbaltumvielām.
• Taukiem jāsastāda 25-30% no diennakts kaloriju normas.
• Lai saņemtu ogļhidrātus, ievies savā ēdienkartē rupjā maluma miltu makaronus, graudu maizi, pākšaugus un putraimus.
• Ēd tad, kad vēl nav iestājusies izsalkuma sajūta, jo tad tu varēsi ēst nesteidzoties un baudot ēdiena garšu. Savukārt, smadzenes šādā darbošanās režīmā ļoti precīzi spēj konstatēt sāta sajūtas līmeni.
• Savā ēdienkartē iekļauj garšvielas, garšaugus, kuriem piemīt spēja dedzināt taukus: dilles, pētersīļus, ķiplokus, piparmētras, timiānu, lauru lapas, salviju, kanēli, krustnagliņas. Vari izmantot arī citrona, greipfrūta vai selerijas sulu.
• Cepšanai (sautēšanai, sutināšanai) eļļas vietā pamēģini izmantot ūdeni. Atceries, ka cepšanas procesā veidojas brīvie radikāļi, kas veicina novecošanas procesus. Eļļu pievieno sautēšanas procesa beigās vai jau gatavam produktam. Labāk izmantot auksta spieduma olīveļļu, linsēklu, ķirbju sēklu un sezama sēklu eļļu.
• Ēd 5-6 reizes dienā.

Atsakies no kaitīgiem paradumiem:

– Ēst, lai „nosistu” laiku.

– Ēst, sēžot pie televizora vai datora.

– Apēst visu, kas atrodas uz šķīvja.

– Apēst citu ģimenes locekļu neapēsto.

– Pie katra ēdiena ēst maizi un katru ēdienreizi noslēgt ar desertu.

Vairāk kusties. Absolūti visiem cilvēkiem  īpaši veselīgas ir pastaigas – tās pieejamas ir katram. Saudzē un uzturi savu veselību!

Un, ja esam nolēmušas notievēt – darīsim to ar prieku!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Šķiedrvielas ir vērtīga uzturviela, kas novērš daudzas slimības un palīdz mums notievēt. Ja tu joprojām šaubies, lūk, 5 iemesli, kamdēļ tev tās būtu jāiemīl un jālieto.

Visi šie pieci “labumi”, ko gūstam, lietojot šķiedrvielas, ir ļoti svarīgas jebkura vecuma cilvēkiem, bet it sevišķi mūsējā – dāmām vecumā pēc 40.

1. Regulāra vēdera izeja. Šķiedrvielas vēdera izeju padara maigu un samazina aizcietējumu varbūtību. Pēc ekspertu domām, tās samazina arī divertikulīta risku.

2. Veselīga sirds. Šķiedrvielas veicina asinsspiediena un holeterīna līmeņa pazemināšanos asinīs. Saskaņā ar amerikāņu zinātnieku nesen veikto pētījumu, pieaugušajiem, kuru uzturs bija bagāts ar šķiedrvielām, sirds un asinsvadu slimību risks bija ievērojami samazināts.

3. Slaids augums. Eksperti paziņo, ka sievietes, kas katru dienu apēd 14 gramus šķiedrvielu, 4 mēnešu laikā notievēja vidēji par 2 kg.

4. Zems 2.tipa cukura diabēta risks. Šķiedrvielas, kuras satur graudaugu produkti, samazina risku saslimt ar diabētu par 35%. Šķistošās šķiedrvielas palēlina gremošanas procesu un tādā veidā normalizē glikozes līmeni asinīs.

5. Ilgs mūžs. Pētnieki ziņo, ka 26 gramu šķiedrvielu dienas deva sievietēm un 29 gramu dienas deva vīriešiem samazina priekšlaicīgas nāves iespēju. Vienīgais noteikums – mūsu organismam šīs šķiedrvielas ir jāsaņem no pilngraudu produktiem.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Ar šo publikāciju un klāt pievienotajām fotogrāfijām vēlos mums, sievietēm, primitīvā formā atgādināt, ka ir dārzeņi, kurus noteikti esam piemirsušas un, līdz ar to, bieži vien mūsu izvēlēto dārzeņu ēdienkarte aprobežojas tikai ar kartupeļiem vai labākajā gadījumā ar kāpostiem.

Netālu no manas mājas ir neliels tirdziņš un es cenšos sevi pieradināt uz veikalu iet, vispirms iegriežoties šai tirdziņā – tur, atkarībā no sezonas, var nopirkt ne tikai kartupeļus un kāpostus, bet arī ķirbi, kabaci, zaļumus, ogas, zirņus un pupas, mežā salasītas ogas un sēnes utt.utt.

Svaigi augļi un dārzeņi, kas ir tikko no dobes, ir vērtīgi ne tikai veselībai, bet arī ģimenes budžetam. Šādi produkti var ieekonomēt naudu, jo tie ir vairāk pieejami un pārtika, kas ir izaudzēta tai zemē, kur tu mīti, tavā reģionā ir garšīgāka, nekā tā, kura audzēta siltumnīcās.

„Diēta, kas ir bagāta ar vērtīgiem dārzeņiem un augļiem padarīs jūs seksīgāku, gudrāku, veselāku un aktīvāku”, uzskata Kendiss Kumajs (Candice Kumai), veselīgas pārtikas tēmu grāmatu autors. „Zināšanas ir spēcīgs materiāls uz jūsu šķīvja”, viņš piebilst.

Rabarberi

Protams, vispirms rabarberi jāēd svaigi. Bet mēs zinām arī to, ka spēcīgā un skābā rabarbera garša ideāli iekļaujama daudzu desertu un plātsmaižu receptēs. Pamēģini pagatavot arī rabarberu ievārījumu.

Zirņi

Svaigi, zaļi zirņi ir garšīgi un veselīgi. Pievieno zirņus salātiem vai apcep tos olīveļļā kopā ar citiem dārzeņiem. No zirņiem un kraukšķīga bekona var pagatavot arī garšīgu zupu.

Bietes

Bietes ir brīnišķīgs sakņaugs ar saldu garšu. Bietes struktūra līdzinās kartupelim, kas ideāli iederas salātiem, cepšanai, sautēšanai vai zupu pagatavošanai.

Redīsi

Sagriez redīsu un pievieno salātiem. Redīss jebkuram ēdienam pievienos patīkamu pavasara garšu. Vēl redīsus var plānās šķēlītēs iemarinēt un pasniegt pie zivju ēdieniem.

Spināti

Šīs zaļās lapiņas ir bagātas ar dzelzi, A, C un K vitamīniem, folijskābi. Pārtikā lieto svaigu spinātu salātus kopā ar svaigiem kāpostiem un dārza zemenēm. Spinātus var ļoti labi apvienot ar makaronu ēdieniem, sieru, lazaņju, omleti un tunci.

Briseles kāposti

Iespējams, ka tavi bērni (tāpat kā mana 12-gadīgā meita) būs šokā izdzirdot pieminam briseles kāpostus, bet šie zaļie bumbulīši ir ļoti garšīgi, ja tos pareizi pagatavo. Pamēģini sasautēt briseles kāpostus kopā ar krējumu un sieru. Lai papildinātu neparastā ēdiena garšu, pievieno kraukšķīgus sausiņus.

Pieneņu lapas

Pavasarī pienenes var atrast visos laukos un klajumos. Izrādās, to lapas ir pavāra labākais draugs. Lai pagatavotu vienkāršus, bet ļoti vērtīgus salātus, sajauc kopā apvārītas, sagrieztas pieneņu lapas, sagrieztu sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un kaltētus čili piparus.

Vēl viena recepte. Lai atbrīvotos no rūgtuma, svaigas, jaunas pieneņu lapas uz 30 min. ieliec aukstā ūdenī. Pēc tam tās smalki sagriez, sasmalcini ķiploku daiviņu un dilles. Vārītas olas sagriez ripiņās. Uzmanīgi sajauc kopā sagrieztos zaļumus un olas. Sāli pieber pēc garšas. Izspied citrona sulu un sajauc to kopā ar olīveļļu un maltiem pipariem. Gatavo mērcīti pārlej pār sagatavotajiem salātiem.

Kāposti

Kā jau minēju, kāposti ir viens no visbiežāk izmantotajiem dārzeņiem. No kāpostiem var pagatavot ļoti daudz dažādus salātus, zupas un sautējumus.

Brokoļi

Svaigi brokoļi, kas iemērkti asā mērcē ir diezgan atsvaidzinošs un vērtīgs ēdiens. Bet, ja tu brokoļus vēlies izmantot kā piedevu otram ēdienam, tad apsmidzini brokoļu ziedkopas ar olīveļļu un citrona sulu, pārber ar ķiploku un sacep.

Nav vairs nevienam jāiestāsta dārzeņu un augļu nozīme mūsu ēdienkartē un veselībā. Ir jāsāk pievienot savam iepirkumu grozam vairāk dārzeņus. Problēma nav tajā, ka mēs nezinām par šo dārzeņu eksistenci. Problēma ir mūsu paradumos. Tos jāsāk mainīt. Kaut vai pamazām.

Aizej šodien uz savu tuvāko tirdziņu – tur noteikti būs dārzeņi, kas uz tava galda nav bijuši jau diezgan sen. Sameklē savā recepšu grāmatā vai internetā idejas ēdienam, kur tiek izmantots šis dārzenis un ar laiku tavu pagatavojamo ēdienu dažādība padarīs mājas atmosfēru daudz jautrāku, interesantāku, krāsaināku un veselīgāku.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Mārketinga aģentūras Mintel speciālisti apgalvo, ka pēdējo piecu gadu laikā auzu pārslu pārdošanas apjomi ir kļuvuši 5 x lielāki. Viens no šādas popularitātes iemesliem ir auzu pārslu vērtība.

„Šis produkts ir populārs tāpēc, ka ir vienkārši pagatavojams un īpaši vērtīgs cilvēka veselībai” – tā auzu pārslas raksturo Mintel kompānijas vecākā analītiķe Julie Sloan.

Auzu pārslu vērtība

Herkuless satur augu lipekli, cieti, vitamīnus un mikroelementus, kas cilvēka ēdienkartei šo produktu padara par neaizstājamu. Pagatavotā biezputrā esošās pārtikas šķiedrvielas veic organisma „ģenerālo tīrīšanu”, izvada šlakvielas (pareizāk sārņus) un absorbē kaitīgās vielas.

Herkuless ir ne tikai garlaicīga biezputra. Ir ļoti daudz garšīgu, ātri pagatavojamu un interesantu veidu kā auzu pārslas iekļaut diētā. Herkulesu var izmantot ļoti dažādi, tas ir ļoti vērtīgs un barojošs. Šis ir viens no 14 produktiem, kurš var ievērojami atveseļot un pagarināt cilvēka mūžu.

Ko satur auzu pārslas

Tāpat kā citi graudaugi, herkuless galvenokārt sastāv no ogļhidrātu kompleksa, kas ir ļoti vērtīgs spēka uzturēšanai visas dienas garumā. Par cik tas satur glukānu (viela, kas samazina kaitīgā holesterīna saturu asinīs), regulāra herkulesa lietošana palīdz samazināt sirds slimību riska iespējamību.

Vēl viens dietologu sajūsmas iemesls ir tas, ka zemā glikēmiskā indeksa dēļ (GI), herkuless palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs. Daudzi mūsdienu pārtikas speciālisti uzskata, ka visvērtīgākā diēta ir tā, kas ir bāzēta uz produktiem ar zemu GI.

Cik daudz

Tikai 2 ēdamkarotes dienā jau palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Vitamīni

Herkuless satur nelielu glutēna daudzumu, bet daudzi, kas slimo ar celiakiju ļoti labi pacieš herkulesu. Lai pārliecinātos vai būs reakcija, dietologi iesaka vispirms diētā ietvert nedaudz herkulesa, burtiski 50 gramus dienā. Ja šaubāties, noteikti pirms tam kontaktējieties ar savu ārstu.

Auzu pārslas – tie ir ogļhidrāti, kas organismā pārtop par glikozi, uztur tā enerģijas līmeni, bet dara to lēnām un pakāpeniski. Auzu biezputrā ir daudz vitamīna B6, kurš veicina serotonīna izstrādi smadzenēs. Izplatoties pa visu ķermeni, serotonīns izplata tādu kā „kaifu” un cilvēks jūtas labi! Auzu pārslas satur arī vitamīnu E, kas organismu aizsargā no brīvajiem radikāļiem. Herkulesā ir arī cinks un mangāns. Tas viss ir ļoti vērtīgs kauliem, imūnai sistēmai un organismam kopumā.

Ietvert ēdienkartē herkulesu nepieciešams regulāri, nevis šad tad. Vislabākie rezultāti ir tad, ja auzu pārslu biezputru ēd no rītiem, tukšā dūšā. Īpaši sievietēm tiek ieteikts jaunu dienu sākt ar auzu pārslu biezputru.

Kā pagatavot auzu pārslas

Pagatavošanas recepšu ir daudz. Bet visvienkāršākajai tu patērēsi tikai 35 sekundes: 10 sek. – lai iebērtu sasmalcinātas auzu pārslas bļodiņā, 20 sek. – lai uzsildītu pienu un to pārlietu pārslām un 5 sek. – putras samaisīšanai. Brokastis gatavas!

Veselas auzas ir jāvāra 20 minūtes, bet auzu pārslas ne mazāk par 5-7 minūtēm. Daudzi auzas sasmalcina kafijas dzirnaviņās vai ar miksera palīdzību. Tādā veidā šī procesa veikšanai netiek pielietota termiska apstrāde un, līdz ar to, vairāk tiek saglabātas vērtīgās vielas.

Starp citu, ja tava apetīte ir tik laba, ka to auzu pārslas mazināt nespēj, ieteicams pēc 3 ēdamkarotēm auzu pārslu putras apēst iemīļotās brokastis, kurās var būt jebkas: gaļa, desa, olas, maize utt. Kaitīguma organismam nebūs, jo auzu pārslu putra ir kā „starplika” – nokļuvusi tavā kuņģī, tā satur vielas, kas neļauj holesterīnam nokļūt asinīs pilnībā. Vēl vairāk – pēc 10 dienu auzu pārslu lietošanas kūres, holesterīna līmenis normalizēsies.

Pārtikas industrija mūsdienās piedāvā visdažādākos auzu pārslu musli variantus: ar riekstiem, ogām, banāniem un āboliem, ar medu un burkāniem. Nav obligāti jāiegādājas šāds musli. Ir vērts pacensties pagatavot savu. Pafantazē!

Blīvi aizveramā stikla litra burkā ieber samaltas auzu pārslas. Pēc konsistences tām jābūt kā kafijai, kuru mēs lietojam kafijas aparātā. Vari iegādāties ātri pagatavojamās auzu pārslas. Un tad sāc fantazēt… Gatavai biezputrai var pievienot iemīļotā ievārījuma karotīti, rīvētu ābolu vai bumbieri, sagrieztu gabaliņos banānu, pusi apelsīna vai citrona sulas, rīvētu burkānu, jebkuru ogu sauju… Un, ja putrai pievienot uzputotu saldo krējumu vai medu? Lai gan, mūsdienu dietologi, tomēr, nerekomendē sajaukt dažādus augļus, bet katru dienu putrai izvēlēties kādu vienu.

Ilgu laiku līdz musli izgudrošanai sieviešu vidū bija populāri franču skaistuma salāti. Savu aktualitāti tie nav zaudējuši arī šodien. To pamats tiek sagatavots jau vakarā: trīs ēdamkarotes auzu pārslu pārliet ar glāzi piena (istabas temp.). Ja ir vēlēšanās, to vari aizvietot ar kefīru vai vārītu ūdeni. No rīta, pirms lietošanas, pievieno karotīti medus, rīvētu ābolu (vai sauju ogu) un vienu ēdamkaroti riekstu vai kādu sēkliņu. Tā ir pilna vitamīnu dienas deva.

Kā pagatavot garšīgu un vērtīgu auzu pārslu putru ar āboliem un dzērvenēm? Tev tā noteikti garšos!

Sastāvs:

Auzu pārslas 1 glāze, piens – 1 glāze, ūdens – 0.5 glāze, dzērvenes – 1 glāze, āboli – 2 gab., brūnais cukurs – ½ glāze, pekanrieksti – ½ glāze, sviests – 50 grami.

Pagatavošana:

1 solis. Ābolus notīrīt no miziņas un sagriezt kubiciņos, pievienot dzērvenes un cukuru. Visu labi samaisīt.

2 solis. Sajaukt herkulesu, pienu un ūdeni. Vārīt uz lēnas uguns, maisot un 20 min. Beigās pievienot ābolu-dzērveņu masu un vel pavārīt 5 min. Pievienot sviestu un riekstus. Kastrolīti ietīt dvielī un paturēt vēl 5 min.

Labu apetīti!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Pēc dažiem datiem gurķis pasaulei ir tapis zināms apmēram pirms 6000 gadiem. Pat vēl šodien, kaut kur Indijā, ir sastopami savvaļas gurķu krūmi.

Tai pašā zemē tika iestādīti pirmie kultūras gurķi, kuri toreiz tika izmantoti ne tikai kā dārzeņi, bet arī kā ārstniecības līdzekļi. Sendienās ar gurķiem ārstēja klepu, zarnu trakta slimības, izmantoja kā vieglu dzenošu un diurētisku dabisko līdzekli.

Savukārt, šodien daudzi uzskata, ka gurķis satur tik vien kā ūdeni un nekādu citu  labumu cilvēka  organismam nesniedz…

Patiesībā, gurķis satur unikālu šķidrumu, ko sauc par strukturētu ūdeni. Tas ir identisks tam, kas atrodas mūsu organismā. Tāpēc, tos lietojot uzturā, bet vēl labāk izmantojot to sulu, mēs papildinām savu organismu ar „dzīvo ūdeni”, kas pēc Amerikas dietologa Pola Brega apgalvojumiem  ir nepieciešams absolūti katram cilvēkam, jo tas palīdz daudzu ar pārtiku organismā  nonākušo indīgu vielu šķīšanas un no organisma izvadīšanas procesos.

Dietologi rekomendē gurķu sulu dzert, lai pazeminātu holesterīna līmeni, lai mazinātu aknu, nieru un locītavu slimības un arī aptaukošanās procesu samazināšanas nolūkos. Bez tam, šī sula ir efektīva tūskas, koliku un dzeltes saslimšanas gadījumos.

Augstais kālija saturs gurķos padara tos par ļoti vērtīgiem arteriālā spiediena problēmu gadījumos. Vēl interesantāks ir fakts, ka gurķu sula pazemina augstu un paaugstina zemu arteriālo spiedienu – respektīvi to normalizē.

Gurķu sula spēcina sirdi un asinsvadus, uzlabo atmiņu, spēcina zobus un uzlabo smaganu, nagu un matu stāvokli, kavē aterosklerozes rašanos un spēcina nervu sistēmu. Šim nolūkam var lietot līdz pat 100 ml tīras sulas dienā. Sulas iedarbību var arī spēcināt, kombinējot to ar upeņu, ābolu, greipfrūtu (2:2:1:1) vai tomātu un ķiploku (20:20:1) sulām.

Svaiga gurķu sula ar medu ( 2:1) vai ar cukura sīrupu jālieto, ja ir augšējo elpošanas ceļu slimība katars (pa 2-3 ēdamkarotēm 3 x dienā) .

Diennakts laikā drīkst izdzert līdz pat vienam litram gurķu sulas, bet ne vairāk par 100 ml vienā reizē. Kā jau tika minēts, lai uzlabotu garšu un sulas vērtību, tai var pievienot ķiplokus, dilles, kefīru vai citas dārzeņu vai augļu sulas.

Starp citu – medicīnā tiek izmantota ne tikai sula, bet arī auga  dzinumi. Auga augļa un dzinumu novārījums ir ļoti efektīvs hepatīta, aknu koliku un žultsceļu diskinēzijas gadījumos.

Lai šo novārījumu pagatavotu, nepieciešams: nomazgāt gurķi, samalt gaļasmašīnā, pievienot 50 gramus sasmalcinātus dzinumus, pārliet ar divām glāzēm verdoša ūdens. To visu 30 minūtes  sutina ūdens peldē, 15 min. atdzesē, izkāš un lieto pa 1/3 glāzes dienā, 30 min. pirms ēdienreizes.

Materiāls sagatavots, izmantojot informāciju, kas iegūta internetā.

P.s. Lūdzu, neveiciet šīs visas procedūras un sevis „ārstēšanas” eksperimentus, izmantojot veikalā pirktos vai citviet iegādātus gurķus, ja nezināt  iegādāto gurķu audzēšanas metodes!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Brokastu pārslas ir jau daudziem pierasts un, it kā, ideāls rīta sākums. It īpaši tad, ja dienu sākam vienā elpas vilcienā un tad, kad brokastis ir pēdējā rīta skrējiena prioritāte. Un gadās, droši vien, ka visā rīta burzmā brokastis pat izpaliek…

Iespējams, ka daudzas no mums teiks: nu kāda jēga runāt par veselīgu ēdienu, un ēdienreizēm, ja esmu jau tā nodzīvojusi 40 vai 60 gadus. Nav taisnība. Kamdēļ bendēt organismu otrajā dzīves pusē, ja var turpināt  savādāk? Pareizāk. Tu, taču, neturpināsi liet mašīnā nepareizo degvielu, ja konstatēsi, ka to esi darījusi līdz šim? Un tu, taču, neturpināsi braukt pa nepareizo ceļu, ja konstatēsi, ka ceļš nav īstais? Tad kamdēļ vieglprātīgi izturēties pret svarīgāko „motoru” savā dzīvē – savu organismu?

Brokastis ir svarīgākā dienas ēdienreize. Brokastīm jābūt tām, kas organismam dod spēku. Lai ēdienreizes būtu pareizas un veselīgas, tām jābūt līdzsvarotām. Tāpēc brokastīm jābūt garšīgām, barojošām un veselīgām.

Brokastu pārslas, lielākajā daļā gadījumu, ir  radītas no kukurūzas un rīsiem, tāpēc tās varētu būt optimāls brokastu variants. Uz iepakojumiem rakstīts, ka tās  satur vitamīnus A,C, B grupas vitamīnu kompleksu, cinku, antioksidantus, vitamīnu D utt.utt. Brokastu pārslas esot bagātas ar šķiedrām, minerāliem un barības vielām, kas ir svarīgas cilvēka veselībai. Tā varētu būt laba iespēja iesākt rītu garšīgi un dot savam organismam nepieciešamo enerģiju un spēku, lai veiksmīgi pavadītu dienu un sagaidītu nākamo ēdienreizi.

Bet ir viens BET…

Izrādās, ka arī brokastu pārslas nopirkt ir jāprot.

Kad ienāc lielveikalā, lai iepirkumu grozā ieliktu pārslas, pirmkārt, ignorē reklāmu piedāvājumus.  Tikai TĀS brokastu pārslas ir veselīgas, kuru sastāvā ir tikai dažas sastāvdaļas un, kuras pagatavotas no dabīgajiem graudaugiem un ne no kā cita.

Cukura sastāvs pārslās var sasniegt pat 25%. No 275 Lielbritānijā Pārtikas Standartu Aģentūras (UK Food Standards Agency)  pārbaudītajiem brokastu pārslu piedāvājumiem, vairāk kā ¾ saturēja ļoti neveselīgu cukura daudzumu! Aģentūras atskaitē  trīs neveselīgākie brokastu pārslu brendi tika nosaukti kā sekojošie: Quaker Oatso Simple Kids, Kellogg’s Coco Pops Straws un Mornflakes Pecan and Maple Crisp.

„Musli-stila” brokastis, kas savu popularitāti sāka gūt dažus gadus atpakaļ kā veselības produkts, nav „drošāks” brokastu variants par pārslām, ja ne vēl bīstamāks. Meklē starp tiem cik vien var mazāk cukuru saturošus variantus un, lai tos saldinātu, papildini ar augļiem un riekstiem.

Arī ar šokolādi, medu un sīrupiem  pārklātās pārslas nav ieteicams steigties iegādāties, jo tās ir pārpildītas ar pārlieku lielu cukura daudzumu, pie tam – tās domātas bērniem …

1/5 daļa pārbaudi izgājušās pārslas ir neveselīgas arī pārlieku lielā sāls daudzuma dēļ.

Ja tu pētīsi etiķeti, skaties uz cukura un nātrija (sāls) rādītājiem uz 100 gramiem produkta. Zems cukura un sāls saturs ir tad, ja rādījumi ir 2 grami cukura  un 0,1 grams nātrija uz 100 gramiem produkta. Augsts līmenis ir tad, ja tu redzi sekojošus ciparus: 10 grami cukura un 0,5 grami nātrija.

Lai cik tas izklausītos dīvaini, arī tauku saturs brokastu pārslās ir bīstamais „klupšanas akmens”. Tas nav TIK bīstamā līmenī kā cukurs un sāls, bet ir ražotāju brendi, piemēram, tādi kā Sainsbury’s Crunchy Oat , kuru brokastu pārslas 100 gramos satur 20.3 gramus tauku, kas ir tikpat daudz , cik  tauku satur bieza cūkgaļas desas šķēle.

Pat, ja brokastu pārslas tiek reklamētas kā īpašas, veselīgus graudus saturošas, nedomā, ka tas sola labu darījumu. Tajās var atrasties citi bīstami komponenti – krāsvielas, pārlieks sāls un cukura daudzums, kas šo solīto labumu var sabojāt. Tāpēc, pirms savā iepirkumu grozā ieliec  brokastu pārslas, noteikti izpēti un atrodi to brendu, kas ir visveselīgākais un turpmāk centies pieturēties tieši pie tā. Un neskopojies – iesaki to  arī citiem!

Bet kā tās lietot? Tu, droši vien  jau zini – pārlej pārslas ar zemas kaloritātes pienu un necenties ēdienu sabojāt ar kaut kādu krēmu, sīrupu vai cukuru.
Dažas šķēlītes banāna, ābola, pāris zemenes vai avenes – tas viss aizstās cukuru un pievienos tavām brokastīm „dzīvus” vitamīnus.
Atliek tikai atrast TO brokastu pārslu ražotāj-brendu, kurš tavā veikalā ir visveselīgākais!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Brūklenes ir ne tikai garšīgas, bet arī vērtīgas un veselīgas. Esam tās lasījušas vai joprojām lasām litriem un pat spaiņiem. No seniem laikiem zināms, ka tas ir vērtīgs augs un vērtība ir gan ogām, gan auga lapām. To visu  mēs it kā zinām un nojaušam, bet vai mēs zinām arī to kāpēc tās ir tādas un kā un kādos nolūkos  tās vēl var pielietot?

Dikti liela zinātāja arī es neesmu,  tieši tāpēc es apkopoju internetā atrasto informāciju, padalos tajā ar tevi un, noteikti, šo to no tā pielietošu šoziem arī pati .

Mēs jau nojaušam, ka brūklenes ir ļoti bagāta vitamīnu krātuve un ja nākas uzskaitīt, tad izrādās tajās ir: A,B,C , E vitamīni, dzelzs, magnijs, fosfors, kālijs, mangāns, kalcijs, pektīns, miecvielas, karotīns – kā redzams, šīs ogas ir ne tikai skaistas un garšīgas, bet arī  ļoti vērtīgas.

Runājot par medicīnisko brūkleņu pielietojumu, tad, izrādās, labāk esot lietot brūkleņu lapas.  Tajās ir miecvielas ( arī tanīns ) un dažādas skābes. Tautas medicīnā par brūklenēm ir stāstīts daudz. To pielietoja un joprojām pielieto plaušu karsoņa, dizentērijas, gastrīta, sāļu nogulsnējumu, dzeltenās kaites, kuņģa  audzēju, diabēta, reimatisma, hipertonijas, tuberkulozes un neirastēnijas gadījumos. Turklāt, brūkleņu lapas esot pierādījušas sevi kā labs rētu dziedinātājs un arī tonizējošs līdzeklis. Bez tam, tas esot labs antiseptiķis, kas veiksmīgi cīnās pat ar trihomonozi. Diabēta gadījumos iesaka lietot svaigas ogas: 200-300 gramus ogu dienā.

Apbrīnojami, bet brūkleņu lapas lasa pēc sniega nokušanas, pirms brūklenēm parādās pumpuri.

Brūkleņu lapu novārījumu pagatavo sekojoši: 2 ēdamkarotes lapu sasmalcina, izber emaljētā traukā un pārlej ar glāzi verdoša ūdens. Tad šo novārījumu liek ūdens peldē un silda 30 minūtes. Noņem nost un ļauj ievilkties vēl 10 min. Izkāš. Iegūto novārījumu jāatšķaida ar vienu glāzi novārīta ūdens.

Šo novārījumu pielieto enurēzes gadījumos, atšķaidot to ar asinszāles novārījumu. Ja ir izsitumu tīfs, kad gatavo šo brūkleņu novārījumu, pievieno mellenes. Brūkleņu novārījumu lieto arī kā tonizējošu un sāpju remdējošu līdzekli masalu, malārijas, diabēta gadījumos.

Artrīta, reimatisma gadījumos un,ja ir akmeņi, tiek rekomendēts lietot brūkleņu lapu uzlējumu:
100 gramus brūkleņu lapu smalki sagriež, pārlej ar 2,5 litriem verdoša ūdens un 2 stundas vāra uz lēnas uguns, izkāš. Atdzesē un pievieno vienu glāzi šņabja. To visu liek ūdens peldē un tur 15 min.
Uzmanību! Šo iegūto šķidrumu nekādā gadījumā nedrīkst vārīt! Ārstēšana notiek pusgada garumā, lietojot pusglāzi 3x dienā pirms ēšanas. Uzlabojumi parādās pēc tam, kad urīnā pamanāmas nogulsnes.

Bērniem, savukārt, vairāk garšos un noderēs morss un kompots. Pāris karotes ogu pārlej ar litru verdoša ūdens, pēc garšas pievieno medu un nokāš. To iesaka dot bērniem kā palīglīdzekli gripas un saaukstēšanās gadījumos. Šāds morss ļoti labi noder avitaminozes gadījumos. Protams, ka to lietot var arī pieaugušie, bet jāzina,ka brūklenēm ir tendence pazemināt asins spiedienu. Tāpēc, ja asins spiediens jau tāpat ir zems, morss jālieto ļoti uzmanīgi.

Vēl noderīga tēja saaukstēšanās gadījumos ir sekojoša: brūkleņu un zemeņu krūmiņus sasmalcina un pārlej ar 2 glāzēm verdoša ūdens un šo uzlējumu notur 30 minūtes. Izkāš. Dzert var kā tēju, pievienojot medu. Šāda tēja noder vecuma enurēzes un saaukstēšanās gadījumos.

Ziemas beigās visai ģimenei lieti noderēs vitaminizēta tēja, ko pagatavo sekojoši: ņem 2 ēdamkarotes brūkleņu ogas, 3 ēdamkarotes nātru lapas un 3 ēdamkarotes kaltētu mežrožu augļu. To visu sasmalcini blenderī. Samaisi. Iegūto masu pārlej ar 1 litru verdoša ūdens. Noturi pāris stundas. Dzer kā parastu tēju, protams, pēc garšas pievienojot medu.

Neskatoties uz to, ka brūklenes ir ļoti veselīgas gan kā ogas, gan kā lapas, ir arī gadījumi ,kad tās nerekomendē – un tas ir gadījumos, kad ir kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas  čūla. Ārsta konsultācija ir nepieciešama arī tad, ja ir gastrīts vai nieru iekaisums.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Sievietes pēc 40 sāk ievērot, ka uzturēt savu formu ir kļuvis grūtāk, nekā tas bija jaunībā.  Mēs cenšamies ievērot diētas, šad tad kāda no mums cenšas sarīkot sev ārstniecisko badošanos. Mēs cenšamies, it kā, vairāk kustēties un nodarboties ar  pieejamiem sporta veidiem, bet liekais svars nekādi nevēlas no mums atkāpties.

Kas tad īsti notiek un kāpēc?

Daudz ko var paskaidrot ar to, ka jau pēc 30 mūsu organisma vielu maiņa kļūst lēnāka. Lai padarītu to, kas ikdienā darāms, mums vairs nav nepieciešams tik daudz enerģijas cik agrāk, bet mūsu ēdienkarte, izvēlētie produkti ir tie paši, kurus lietojām līdz šim un pie kuriem pieradām  agrāk, jaunībā. Līdz ar to mēs uzņemam tādas pašas kaloritātes uzturu.

Vecumā pēc 30 un, vēl jo vairāk, pēc 40, daudzu sieviešu ikdienas enerģijas patēriņš samazinās. Īpaši tas attiecas uz tām sievietēm, kas dienu pavada ofisā, bet, atnākot mājās, atlikušo dienas daļu pavada darot mājas saimnieciskos darbus un neizejot laukā līdz pašam rītam. Līdz ar to ir skaidri redzams, ka kustību daudzums, salīdzinot ar jaunības gadiem, ir strauji samazinājies, jo jaunībā mūsu dienas gaitā tika iekļauta gan dalība sabiedriskajā dzīvē,  gan tikšanās ar draugiem, diskotēkas, sporta sacensības, izbraucieni, tātad sapņi, plāni, enerģija.

Mēs pašas kļūstam kūtrākas.  Mierīgāks kļūst mūsu prāts ( to mēs pašas nomierinām ), nav enerģijas ne mūsu kustībās, ne domās. Pie tam  tās, kas to vien gaidījušas: kad pienāks TIE gadi, kad varēs mierīgi „uzelpot”, ne par ko nesatraucoties un mierīgi dzīvot, peldot „pa straumei”, lai nav pārsteigtas, ka ar katru gadu kļūst apaļīgākas…Jūs pašas gan ar savām domām, gan vēlmēm, gan kustībām liekat savam organismam pielāgoties, līdz pašai pēdējai šūnai, domai par to, ka nekā lai viņš negaida, “pārsteigumu” nebūs un, tātad, ir laiks nomierināties un ieritināties „ siltā segā”…. Jūs domājat, ka sieviete vispirms kļūst apaļīga un TAD palēlinās viņas dzīves ritms, vielu maiņa, gaita un domas??? Nē, jūs kļūdaties! VISPIRMS jūs liekat visam sevī nomierināties: savām domām, organismam,  jūsu gaitai, kustībām un re – ir klāt pirmais liekais kg!

Tad ar ko, tomēr, varētu sākt? Kā jau teicu, vispirms sapuriniet savas domas – tātad katru organisma šūniņu…Un tagad parunāsim par to, ko vēl varētu mainīt un jau ar rītdienu.

Ēdienkarte pēc 40

Brokastis.Tajās būtu jāiekļauj produkti, kas spējīgi ne tikai piesātināt, bet arī uzlabot mūsu garastāvokli! Psihologi šo mūsu vecumu uzskata par krīzes vecumu un iesaka palielināt to produktu lietošanu, kas mūs var pasargāt no depresijas un garastāvokļa maiņām. Serotonīns ir laba garastāvokļa hormons un ir produkti, kuri to satur.

No augļiem iesakāmi ir banāni, bet no biezputrām – auzu pārslas  ar riekstiem, labāk mandelēm. Ja jūs iemīlēsiet šādas brokastis, tad tas labumu nesīs ne tikai psiholoģiskā plāksnē, bet uzlabos arī jūsu sirdsdarbību un asinsvadu stāvokli. Šie  nebūs vienīgie brokastu ieteikumi – mēs par to runāsim, rakstīsim un apmainīsimies pieredzē vēl un vēl, bet šis ir viens no variantiem, ko varat izmēģināt jau rīt no rīta.

Laiks  vecumā pēc 40  tiek uzskatīts par dzīves periodu, kad palielinās risks saslimt ar hroniskām slimībām, tai skaitā onkoloģiskām ( par to kāpēc tas tā notiek parunāsim citreiz ). Tas ir jāņem vērā, kad izvēlamies tos produktus, ko lietojam katru dienu. Kaut nedaudz pasargāt asinsvadus un aizsargāt savu organismu no vēža saslimšanas palīdzēs produkti, kas satur vitamīnus un antioksidantus: spilgti augļi un dārzeņi, ogas, pākšveidīgie, avokado, tomāti, svaigi zaļumi… Tikai neesat naivas – ja lielāko  šo produktu daļu pirksiet lielveikalos, tas noteikti negarantēs to, ko minēju augstāk. Tāpēc meklējiet sīktirgotājus,  ekoproduktu veikaliņus ( tie šobrīd noteikti ir katrā pilsētā ), privāto saimniecību veikaliņus un to tirgus vietas ( pirms tam gan painteresējieties ar kādām metodēm šīs saimniecības audzē šos dārzeņus un augļus ), ejiet pie citu cilvēku  ieteiktiem un jau atzītiem privāttirgotājiem tirgū. Tas neradīs nekādus sarežģījumus – vienkārši vajag laiku, lai atrastu SAVUS produktu pārdevējus, piegādātājus un dzīves ritms ieies tajās pašās sliedēs atkal. Neesiet slinkas – tas ir svarīgi jūsu un ģimenes veselībai!

Ejam tālāk! Par pusdienām, kurās ir trekna gaļa, cepti kartupeļi, kūkas un tortītes gabaliņš labāk aizmirst un uz visiem laikiem. Ja, tomēr, ļoti gribās, tad to atļaujaties svētkos, bet nākamo dienu noteikti nozīmējiet sev kā atelpas dienu.

Vecumā pēc 40 palēlinās arī mūsu vielu maiņas sistēmas darbība. Tāpēc, ja jūs mājās atgriežaties vēlu, tad vakariņojat un pēc  tam diezgan ātri ejat gulēt – problēmas jums ir gandrīz nodrošinātas! Labākajā gadījumā jūs slikti gulēsiet, bet sliktākajā – iegūsiet sev kuņģa un zarnu trakta problēmas. Lai šo situāciju atrisinātu, būs jāpārkārto sava ikdiena tā, ka darbā jūs ēdat launagu. Neļaujiet sevi, savu veselību pakļaut  svešu cilvēku ietekmei ( es domāju par tām darba vietām, par apstākļiem, kuros  īpaši un ilgi jālūdz iespēju aiziet  pat uz tualeti, nemaz nerunājot par iespēju ieēst… ) – ja nespējat iekārtot savu  dzīvi, veselības uzturēšanu tā, kā JUMS tas nepieciešams, meklējiet iespēju to izdarīt jebkurā gadījumā: mainiet ikdienas ritmu, režīmu, darbu,  darba grafiku, ieradumus – vienalga ko, tikai nepakārtojiet savu ikdienu tā, lai jūsu veselība kļūtu ar katru gadu sliktāka. Tas NAV to vērts!

Savu līdzņemamo sviestmaizi jūs varat  pagatavot no graudu maizes ar sieru un āboliem, piemēram. Tā jūs stimulēsiet sava zarnu trakta darbību un savam organismam iedosiet arī vitamīnus un minerālus.

Savukārt, ja no darba atnākat vēlu, jūs varat apēst mazkaloriju vakariņas, piemēram: zivs ēdienu. Zivī kaloriju ir maz, toties tajā ir fosfors un Omega3 ( tā runā dietologi un ārsti…bet par Omega 3 esamību vai NEesamību ceptā zivī parunāsim citreiz).

Sievietes ēdienkarte pēc 50

Tiek uzskatīts, ka vecumā pēc 50 mūsu skelets sāk zaudēt savas spējas, samazinās kaulu masa, nespēcīgākas kļūst locītavas un pēc tam  sākas – artrīts, artroze un citas kaulu problēmas…  Jā, tā tas arī notiek! Vai jums neliekas, ka tas ir par daudz? Vai tiešām sanāk, ka dzīve pēc 50 ir jau beigusies jeb iet uz galu?

Tā nu gluži nav, bet IR un BŪS jāsāk domāt ko ar to visu darīt, kā uzlabot situāciju vai uzturēt, parūpēties par savu veselību laicīgi. Respektīvi, ļoti saasinās tēma: veselības profilakse!

Ja negribat uz sevi attiecināt to, ko tikko lasījāt, jums BŪS jāmaina priekšstati par to, kuram tad ir japarūpējas par jūsu veselības profilaksi ( tātad ne jau tikai jūsu ģimenes ārstam ) un jāizmet no galvas  mīts, kas visapkārt tiek popularizēts, par to, ka ir gana ar to vien, ja lietojat daudz dārzeņus, augļus, sojas produktus, zivis utt. Pirmkārt, pasakiet sev ( tūlīt pat! )  un arī man atklāti: par cik daudz vairāk jūs esat sākusi ( ja esat vispār sākusi… ) lietot dārzeņus un augļus, kad jums tuvojās 40 gadu slieksnis? Un otrs jautājums: jūs tiešām vēl joprojām ticat tam, ka jūsu pirktie dārzeņi un augļi  nodrošina visu organismam nepieciešamo? Ir vēl viena, sliktāka ziņa attiecībā uz šo produktu kategoriju, īpaši, ja tos pērkat lielveikalos, bet par to citreiz…

Bet vispirms, kaut nedaudz, palieliniet kalcija uzņemšanu brokastīs – ēdiet svaigu biezpienu, ne treknu sieru, jogurtus ( bet ne visus ), paniņas, riekstus, brokoļus, lapu kāpostus,  kāļus, sardīnes, lasi… Samaziniet sāls daudzumu ēdienu pagatavošanā un vispār mēģiniet vairs nelietot  ļoti sālītus ēdienus – tas nav priekš jums. Sāls veicina kalcija izvadīšanu no organisma – tas burtiski tiek izskalots no jūsu kauliem! Starp citu, to veicina arī kofeīns. Tā, ka kafijas lietošana arī būs strauji jāsamazina. Dzeriet tēju. Lietojiet medu.

Savas pusdienas jums jāieplāno tā, lai jūs varētu saņemt pēc iespējas vairāk polinepiesātinātās taukskābes un proteīnus. Tas normalizēs sirds darbību, saglabās jūsu koncentrēšanās spēju un uzturēs muskuļu tonusu. Muskuļu masas būvmateriāli ir dabīgā gaļa, jūras produkti, pākšaugi.  Dzīvnieku taukus labāk ierobežojiet.

Kas attiecas uz vakariņām, tad priekšroka būs jādod dārzeņiem un augļiem. Un vēlams tos lietot neapstrādātus, svaigus vai novārītus vai sautētus uz lēnas uguns, pēc iespējas mazāk sālot. Kāposti, zaļumi, pupiņas palīdzēs saglabāt jūsu figūru un palēlinās grumbiņu rašanos.

Patiesībā viss, kas tika minēts augstāk, gan  attiecībā uz ēdienkarti, gan uz visu pārējo būtu jāievēro jau no pirmajiem dzīves gadiem. Katram cilvēkam. Tikai, diemžēl, cilvēks ir būtne, kas sāk ” pīkstēt”  un DZIRDĒT tikai tad, kad jau ir ļoti sāpīgi un, patiesībā, bieži vien par vēlu…

Uz tikšanos tepatās,

Aija