Mēs visas esam ievērojušas, ka modes pasaulē resnu vai apaļīgu cilvēku ir diezgan maz. Ja runa iet par modelēm, tad daudzas sievietes domā, ka, lai saglabātu figūru, viņas vispār neēd neko. Bet tā nu gluži tas nav. Vai tad varētu izturēt modes biznesa slodzi, ja neēdīs nemaz? Diez vai.

Starp citu, arī modes pasaules lietpratēji spēj saglabāt ideālu figūru. Kā viņiem visiem tas izdodas? Izrādās, ka daudzi no viņiem ievēro dažus, bet svarīgus ēšanas noteikumus jeb ieradumus. Un, spriežot pēc viņu ārējā izskata, pateicoties šiem noteikumiem, nepieciešamo rezultātu iegūt viņiem izdodas.

Ja arī tu rūpējies par savu figūru un ārējo izskatu, varbūt arī tu gribēsi šos noteikumus izmantot? Tūlīt mēs tos izskatīsim un pie reizes arī uzzināsim, ko par tiem domā dietologi.

Noteikums Nr.1.

Viena diēta katru dienu.

Daudzi modes pasaules pārstāvji neapgrūtina sevi ar mokošu daudzo restorānu vai supermārketu pārtikas un ēdienu izvēli. Viņu diēta jeb ēdienkarte sastāv no vieniem un tiem pašiem pārtikas produktiem katru dienu. Brokastīs tā var būt tēja ar medus karotīti, pusdienās tvaicēta zivs ar spinātiem un vakariņās – zaļš ābols. Ūdens – tikai pirms vai pēc ēšanas (un nekad ēdienreizes laikā). Paglābjot sevi no gastronomiskajiem kārdinājumiem un nepieciešamības pētīt pārtikas veikalu plauktus un restorānu ēdienkartes, viņi atvieglo sev dzīvi un un lieku reizi atbrīvo sevi no domām par ēdienu.

Ko par to visu saka dietologi? Viņi uzskata, ka šādu diētu drīkst ievērot ne ilgāk kā 3 mēnešus. Agri vai vēlu jebkurš organisms gribēs baudīt jaunas garšas sajūtas un iespaidus. Ja tu šo savu vēlmi „īsā pavadiņā” gribēsi turēt ilgu laiku un barosi sevi ar vienādiem produktiem, organisms sāks „skumt” un pienāks diena, kad tu vienkārši no šīs „pavadiņas” norausies.

Noteikums Nr.2.

Ēst maz, bet bieži.

Dažiem cilvēkiem izsalkuma sajūta ir īsta spīdzināšana. Un cilvēki, kas darbojas modes pasaulē nav izņēmums. Viņiem ir savs paņēmiens – nekad nebūt izsalkušam, bet vienlaicīgi neēst ko pagadās. Viņu somiņās vienmēr atradīsies rieksti, žāvēti augļi, medus un visādi citādi labumi, kurus nav nekādi citādi jāpagatavo.

Esmu pārliecināta, ka daudzi, kas ir ceļā, rīkojas tieši tāpat. Labāk paķert līdzi sēkliņas, žāvētas aprikozes vai dateles, nekā uz ielas pirkt hotdogus vai sviestmaizes. Starp citu, arī dietologi šo paņēmienu atbalsta, jo maltīte ik pēc 2 stundām normalizē cukura līmeni asinīs. Tāpēc uzkodas ir ieteicamas!

Noteikums Nr.3

Rokām jābūt aizņemtām.

Modes industrijas pārstāvji bieži vien ir spiesti apmeklēt dažādus pasākumus, kuros ir gan alkohols, gan plašs dažādu ēdienu daudzums. Trešais noteikums attiecas uz dažādām pieņemšanām un pasākumiem. Pat kanapē var saturēt pietiekami daudz kaloriju. Vai iedomājies, cik daudz tādu var apēst vakara gaitā? Bet, ja tavās rokās atradīsies klačsomiņa, bet otrā rokā šampanieša glāze vai kāda augļa gabaliņš, tad no ēdiena atteikties nebūs nemaz tik grūti, jo to paņemt nebūs ar ko…

Arī bestsellera “Francūzietes nekļūst resnas,” autore Mireija Giljāno, šādu triku atbalsta, un vienmēr, lai nebūtu izsalkusi, pirms došanās uz ballīti, apēd banānu. Un, protams, vienmēr ir jāseko tam, ko dara viesmīļi, kuri pastāvīgi centīsies tavu šampanieša glāzi papildināt vai piepildīt no jauna. Pēc lielas alkohola devas vienmēr gribēsies ēst.

Likums Nr.4

Padomā par pārtiku ceļā.

Kā jau zināms, modes pasaules pārstāvji nemitīgi ceļo, lido, un atrodas pastāvīgā laika joslu maiņā. Šādā ritmā dzīvojot, patiešām ir ļoti grūti ēst laikā. Ja vien ir iespējams, viņi izvēlas nakts lidojumus, jo ēst šajā diennakts laikā negribas un visvairāk gribas vienkārši gulēt. Pie tam ēdienkartē vienmēr ir iekļauts arī “atļautais ēdiens”: augļu sula, jogurts, džems, siers.

Dietologi vienmēr atbalsta vienkāršu, sabalansētu uzturu. Ja tu savā somiņā uzkodas līdzi nenēsā, tad painteresējies, kādu ēdienkarti tev piedāvās lidojuma vai brauciena laikā.

Šos vienkāršos, nesarežģītos padomus vērā var ņemt daudzas sievietes. Bet ir jāatgādina, ka tavai personīgajai sistēmai ir jābūt sabalansētai un tai nav jāpārvēršas par ikdienas cīņu pašai ar sevi vai ēdienu. Lai slaidu augumu saglabātu nevis uz dažiem mēnešiem, bet gan uz ilgiem gadiem, veselīgam un sabalansētam uzturam ir jākļūst par mūsu ieradumu.

Ja tu ar sevi esi pilnībā apmierināta un tev nav tieksmes kļūt slaidai, tad pilnīgi iespējams, ka šie noteikumi tev liksies pārāk sarežģīti vai pat neizpildāmi. Bet jebkurā gadījumā pareizs ēdiens tavu veselību nostiprinās vēl vairāk. Daudzas modeles dzīvo arī aktīvu dzīves veidu un nodarbojas ar sportu. Neaizmirsti arī par šo savas figūras uzturēšanas metodi, vēl jo vairāk tāpēc, ka to var darīt arī ar prieku.

Lūk ko par savu diētu saka pasaulslavenais modes dizainers Karls Lāgerfelds: „Manas diētas būtība ir vienkārša: es nekad neēdu cukuru, sieru, maizi. Un, kad studijā, filmēšanas laikā redzu tonnām kaitīgas pārtikas, es skatos uz to, kā uz kaut ko no plastmasas, kuru fiziski nav iespējams apēst. Vienkārši iedomājieties, ka esat savvaļas meža dzīvnieks: viņi nekad neēd to, kas ir nedabisks.”

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Vai atceries pirms kāda laika par populāru kļuvušo publikāciju par citronūdeni? Un zini – esmu priecīga, ka gan sev, gan daudzām sievietēm mēs visas kopā palīdzējām palielināt ikdienas ūdens devu. Un mēs pārliecinājāmies, ka bez atbalsta ir ļoti grūti dzīvē kaut ko ieviest, kaut ko mainīt un tieši tāpēc šodien turpināsim?

Daudzas sievietes domā, ka, lai notievētu ir vienkārši mazāk jāēd. Noteikti tas tā ir, bet tikai daļēji, jo vēl lielāka nozīme ir tam KO tu ēd. Dažreiz ir absolūti gana savā ikdienas racionā ieviest tikai dažas izmaiņas, lai ne tikai notievētu, bet arī justos enerģiskāka un veselāka.

Nu ko – ķeramies klāt?

Mēs katra nojaušam un pat zinām, no kā mums būtu jāatsakās. Tāpēc sāksim savā ledusskapī un ēdienkartē pamazām veikt korekcijas. Šīs pārmaiņas, protams, var veikt vienā dienā, bet, lai tās nebūtu tikai 3 dienu ilgas pārmaiņas, tad izlemsim – ko, kā un no kā sāksim atteikties.

1. Aizvietosim „sliktos taukus” ar „labajiem”.

Tas ir ļoti svarīgs solis un man ir nojauta, ka tas ir jāizdara lielākajai daļai no mums – tām, kuras vēlas par šīm pārmaiņām ne tikai mūždien domāt, bet tās arī realizēt. Sāksim lietot produktus, kuri satur mononepiesātinātos taukus un omega-3 taukskābes, piemēram: olīveļļu, zivis, riekstus, avokado. Šie produkti tandēmā ar dārzeņiem, augļiem un graudaugiem samazina sirds-asinsvadu slimību risku par 80% un cukura diabētu – par 90%.

BET! Ja tu šos produktus vienkārši pievienosi savam racionam, neatsakoties no piesātinātajiem taukiem un transtaukskābju produktiem, tu sāksi uzņemt liekas kalorijas.

Kā nomainīt „kaitīgo” pret „vērtīgo”?

Nekādu sviestu un margarīnu.

Domā pati – vai nu tu pilnībā atsakies no iemīļotā kāruma – sviestmaizēm vai arī tu tās vari aizvietot ar maizi un aukstā spieduma olīveļļu un dažādām specijām. Tev garšo kartupeļi ar sviestu? Aizvieto sviestu ar krējumu, kuram ir zems tauku saturs.

Sāc pievienot savā ēdienkartē riekstus.

Tā vietā, lai vistas krūtiņu panētu baltmaizes rīvmaizē, dari to grieķu riekstu vai mandeļu panējumā.

Bez tam, lai ēdienkartē palielinātu omega-3 daudzumu, pievieno arī savai biezputras porcijai grieķu riekstus vai linsēklas.

Vairāk zivju.

Ar omega-3 taukskābēm ir bagātas tikai treknās zivju sugas: siļķes, reņģes, tuncis, lasis. Ar zivīm mūsu ēdienkarte būtu jāpapildina ne retāk kā 2 reizes nedēļā.

Novācam no galda sieru un majonēzi.

Pārstāj pievienot sieru un majonēzi ēdiena garšas pastiprināšanai. Salātiem var pievienot olīveļļu, bet cept dažādus ēdienus, plātsmaizes var arī bez siera. Ja tev patīk siera garša, apēd tā gabaliņu, piekožot pie kafijas vai ar augļiem. Nevajag to pievienot pie ēdieniem, kurus tu cep vai salātos, jo šis produkts satur daudz nevērtīgos piesātinātos taukus.

2. Izvēlies tikai veselus pilngraudus.

Graudaugi, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, palīdz mums novērst daudzas slimības: sākot ar vēzi un sirds asinsrites slimībām līdz diabētam. Par cik šķiedrvielas organisms uzņem lēnām, sāta sajūta saglabājas ilgi. Tomēr, izrādās, ka vidusmēra cilvēks tās uzņem mazāk kā 1/3 no rekomendējamās dienas devas…

Un tā, kā tad bagātināt savu ēdienkarti ar graudaugiem?

Pirmkārt, aizvieto musli ar pilngraudiem un nepērc ātri vārāmās pārslas. Lai biezputra ātrāk uzvārītos, iemērc uz 12 stundām graudus ūdenī.

Otrkārt, izvēlies tikai pilngraudu maizi. Pretējā gadījumā kāda jēga vispār ir ēst maizi.

Treškārt, baltos slīpētos rīsus aizvieto ar brūnajiem.

Un, ceturtkārt, ja tu kaut ko cep, miltiem pievieno klijas.

3. Vairāk kalcija.

Osteoporozes profilakses nolūkos kalcija dienas devai ir jābūt 1000 miligramiem dienā. Jā, tas ir ekvivalenti 3 piena glāzēm, bet es domāju, ka šo devu noteikti nevar aizvietot veikalā iegādājamais piens. Ja ir iespēja regulāri lietot svaigu govs pienu, tad tā varētu būt laba izeja.

Ja tu mīli kafiju, pievieno tai pienu. Noteikti katru dienu apēd biezpienu vai glāzi jogurta.

Atceries, ka cietie sieri ir vistreknākie un tos varētu aizvietot ar mazāk trekno Mocarella sieru.

Arī daži augļi un dārzeņi satur kalciju: rabarberi (100 grami satur 105 mgr. kalcija), rāceņi (104 mgr.), brokoļi (43 mgr.), spināti (30 mgr.).

Par cik es ļoti labi zinu, ka ne veikala piens, ne biezpiens un ne siers, ne vairs veikalā esošie dārzeņi ne tuvu nesatur ne kalciju un arī ne gadu desmitiem atpakaļ aprēķinātās, bet mūsdienām neatbilstošās vitamīnu devas tajos, es kalciju uzņemu papildus, un mans iemīļotais produkts jau kuro gadu ir CC3 (ASV).

Es jau kādreiz teicu, ka 11 gadu garumā esmu darbojusies veselības profilakses industrijā un man jau ir zināmi konkrēti uztura bagātinātāji, kas mūsu ģimenei ir nepieciešami un ir vislabākie. To pašu izdarīt es iesaku arī tev. Neceri, ka mūsdienās, kad viss, ko redzam veikalos tiek audzēts un ražots tikai masas un kvantitātes nolūkos, ir arī bagāts ar vitamīniem. Diemžēl produkti, kurus lietojam ikdienā, ir bagātināti arī ar vielām, kas mūsu organismam ir ne tikai nevajadzīgas, bet pat kaitīgas un vēl sliktāka ziņa – tās mūsu organismā uzkrājas. Tāpēc, kā jau kādā publikācijā teicu – ja nav sava dārza, meklē zemkopjus, mazo zemnieku saimniecību īpašniekus, uzzini viņu audzēšanas principus un metodes un labāk iepērc produktus no viņiem.

Bet jebkurā gadījumā – kalciju papildus noteikti vēl jāuzņem ar uztura bagātinātāju palīdzību. Tas mūsdienās jau ir skaidrs katram. Atrodi tikai savu produktu un lieto.

4. Vairāk labuma no augļiem un dārzeņiem.

Augļu un dārzeņu lietošana samazina sirds-asinsvadu slimību, diabēta, hipertonijas, vēža un aptaukošanās risku. Dienā vēlams apēst no 9 līdz 5 porcijām. Ko nozīmē šīs porcijas un kā panākt šo vēlamo augļu-dārzeņu dažādību mūsu ikdienas ēdienkartē?

Radi krāsainību.

Lieto vismaz vienu porciju augļu no rīta, pusdienās, launagā un vakariņās. Ko ietver šāda porcija: 1 vidēja lieluma augli, 200 gramus svaigi spiestas sulas, 50 gramus svaigu vai konservētu augļu vai dārzeņu, 100 gramus zaļumu un 20 gramus žāvētu augļu.

Pievieno augļus un dārzeņus ēdienos.

Tādā veidā tev nebūs sajūtas, ka tev tagad būs jāapēd vairāk ēdiena. Tieši otrādi – augļi un dārzeņi izstums no tavas ēdienkartes tos ēdienus, kas ir kalorijām bagāti. Tēju vai kafiju dzer kopā ar žāvētiem auļiem, riekstiem, nevis ar cepumiem vai konfektēm. Jogurtos vai biezputrās pievieno saldētas ogas.

Garnīra vietā dārzeņi.

Kartupeļus frī un vārītos kartupeļus aizstāj ar dārzeņu salātiem vai tvaicētiem/sautētiem dārzeņiem.

Un tā – nebaidies no pārmaiņām savā ēdienkartē. Protams, šīs pārmaiņas ietekmēs arī tavas ģimenes budžetu, jo dārzeņi un augļi maksā vairāk, nekā kartupeļi vai makaroni… Bet tas ir tā vērts.

Jo, to gan, laikam, būtu briesmīgi dzirdēt, ja kāds uzdrošinātos mums dzīves nogalē sarēķināt cik vien mums bija jāizdara, jānomaina, jāievieš savā ēdienkartē vai kaut vai jāsalasa zālītes pļavā, lai mēs nodzīvotu vēl 10-20 un kāds, varbūt, pat 30 gadus…

Es zinu, mēs esam slinki, bieži vien līdz absurdam… un ļoti daudzi sākam saprast cik viss bija izdarāms krietni vienkāršāk un vieglāk, tikai tad, kad jau guļam slimnīcā vai uz ķirurga galda. Tāpēc mīlēsim sevi un savējos nevis kad jau tuvinieki nāk pie mums uz slimnīcu, bet gan krietni ātrāk. Tas nemaz nav tik grūti – ir tikai jāsāk. Un vislabāk ne rīt, bet jau šodien. Vai esat ar mani?  

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Dietologi ir noteikuši tos septiņus produktus, kurus noteikti būtu jālieto sievietēm vecumā pēc 40.

Kā paziņoja pētnieki, šie produkti palīdz novērst visizplatītākās vidējā un vecākā gadagājuma cilvēkiem raksturīgās slimības. Tie pasargā no osteoporozes, sirds slimībām, krūšu vēža un palīdz izvairīties no nepatīkamās sajūtām, kas var rasties klimaksa periodā.

Šai sarakstā ir septiņi produkti:

1. Čerī (cherry) tomāti izrādās atrodas pirmajā vietā, jo tie ir bagāti ar likopīnu – vielu, kas tomātiem dod ne tikai sarkano krāsu, bet darbojas arī kā antioksidants. Regulāra čerī tomātu lietošana palīdzēs samazināt saslimšanas risku ar krūts un dzemdes vēzi. Šie tomāti ir arī labs palīgs sirds slimību profilaksei.

2. Linsēklas satur omega-3 taukskābes un celulozes sastāvā esošo lignīnu, kas pazemina „sliktā” holesterīna līmeni. Klīnisku pētījumu rezultātā ir konstatēts, ka pat 40 grami linsēklu var sievieti glābt no sliktās pašsajūtas, kura bieži vien sievietes pavada klimaksa periodā.

3. Kāpostu lapas šai sarakstā nonāca, tāpēc, ka satur luteīnu. Tas palīdz saglabāt redzi, bet vitamīns C palīdz nostiprināt imūno sistēmu, kalcijs un vitamīns K nostiprina kaulus. Šis produkts ir ļoti svarīgs osteoporozes profilakses nolūkos un ar to saistītajos lūzumu gadījumos.

4. Arī lasis ir iekļauts šai sievietes organismam vērtīgo produktu sarakstā. Zinātnieki noskaidroja, ka lasis ir vērtīgs pārtikas produkts jebkura vecuma sievietēm. Tas palīdz izvairīties no pēcdzemdību depresijas un nostiprina nervu sistēmu. FoxNews ziņo, ka lietojot šo zivi, paaugstinās estrogēna līmenis un tas it īpaši ir svarīgi sievietēm pēc 40, jo šai vecumā tas parasti sāk samazināties.

5. Dzērveņu sula. Šī sula ir bagāta ar vitamīnu C un antioksidantiem – tie veicina kopējās imūnsistēmas nostiprināšanos. Dzērveņu sula palīdz novērst urīnceļu infekcijas, bet tanīni pasargā šūnas no mikrobu iekļūšanas tajās.

6. Grieķu jogurts – šis produkts ir bagāts ar proteīnu un praktiski nesatur cukuru. To gatavo no aitu piena, kuru lietojot samazinās diabēta risks, uzlabojas muskuļaudu turgors (stingrums) un tiek aizkavēti novecošanas procesi. Jogurts, kas ir bagāts ar proteīnu, kalciju, vitamīniem un vērtīgiem mikroorganismiem, uzlabo vielu maiņu un nomierina nervu sistēmu.

7. Grieķu rieksti samazina risku saslimt ar krūts vēzi un osteoporozi. Tikai 50 grami riekstu dienā – un palielinās iespēja apstādināt vēža šūnu veidošanos organismā. Lietojot šos riekstus, kauli būs stiprāki un veselāki. Grieķu rieksti ir neaizstājami gadījumos, ja ir vāja kuņģa darbība un aizcietējuma gadījumos.

Vīns pusmūža sievietēm

Hārvardas zinātnieki ir pierādījuši vīna vērtību sievietēm vecumā pēc 50. Izrādījās, ka pusmūža sievietēm ir jāizdzer katru dienu 1-2 glāzes vīna. Zinātnieki apgalvo, ka šis vīna patēriņa režīms var palīdzēt novērst vēzi un sirds slimības, ķermeni padarīt stingrāku, bet psihi – veselāku.

Hārvardas pētījumam tika pieaicinātas 120 000 medmāsas, kurām bija 50 gadi un vairāk. Vidējais dalībnieču vecums bija 58 gadi. Noskaidrojās, ka 11% no visām šīm sievietēm regulāri lietoja mērenas alkohola porcijas. Rezultātā, sasniedzot pusmūžu, viņas spēja izvairīties no 11 šim vecumam raksturīgām slimībām, starp kurām ir onkoloģija, sirds problēmas, insults un diabēts. Tieši šīs sievietes labāk tika galā ar Alcheimera slimības testiem un labāk panesa fizisko slodzi.

Daily Mail raksta, ka tādā veidā zinātnieki konstatēja, ka katru dienu, izdzerot 15-30 gramus alkohola, uzlabojas pašsajūta.

Uz tikšanos tepatās,

Aija