Kaut arī esam lieli un gudri, bet bērnišķīgās Jaunā gada brīnuma gaidas mūsos ir saglabājušās joprojām.

Un gaidot šo brīnuma mirkli, arī nopietnus un pieaugušus cilvēkus uztrauc prozaiskie jautājumi: ko uzdāvināt saviem tuviniekiem un draugiem, ko likt galdā un kā rotāt eglīti?

Šogad stilīgi esot, ja galda dekorācijās un noformējumā ir zaļās, zilās un melnās krāsas klātbūtne. Brīnišķīgi, ja galdauta toņu starpā būs pamanāms arī smilšainais.

Vissmagākais jautājums katrai saimniecei ir ēdienkartes sastādīšana. Ir patīkami un jauki, ja galdā ir kaut kas oriģināls un nebaudīts, bet atceries, ka ne ēdienu daudzums, pie kuru gatavošanas saimniecei jau jāstāv no paša rīta, ir nozīmīgākais. Galvenais, lai būtu garšīgi un jautri!

Ēdienu vislabāk piedāvāt, kā vienmēr, trīs variantos: varbūt kaut ko no truša gaļas, zivi, pildītas olas, kaut ko uzgriežamu uz šķīvjiem, dažādus salātu, bet saldajā – augļus un torti.

Negatavo jaucamos salātus visus un uzreiz, bet gan sagriez salātiem nepieciešamos ingredientus atsevišķi tā, lai nepieciešamības gadījumā to visu var ātri sajaukt kopā un pasniegt svaigi pagatavotus. Racionāla ēdienkarte neparedz ēdienu izmešanu laukā.

Ja neiztikt bez alkoholiskajiem dzērieniem, centies izvēlēties iemīļotos ciemiņu dzērienus. Nekad nevienam neliec dzert, vēl jo vairāk – pašai sev. Obligāti dzērieni – sulas un tīrs (var būt citrona) ūdens.

Cieni otra ticību un, ja cilvēks, kas atnācis pie tevis ciemos, ievēro gavēni – nepievērs viņam pastiprinātu uzmanību, piedāvājot nepiemērotus ēdienus.

Padomus par to, kā uzklāt galdu, tu atradīsi daudz, bet izvēlies tieši to, kas tuvāks liekas tev. Galvenais, lai šis vakars un šī nakts būtu jautri un viss, kas notiks patiess un no sirds. Ne tik svarīga ir bagātība, cik izdoma un fantāzija. Svētku atmosfēru rada nevis ēdienu un dzērienu daudzums, ne jūsu tērpi, kas izvēlēti pēc pēdējām modes vai zodiaka tendencēm, bet gan patiesais prieks, mājīgums un mīlestība jūsu starpā.

Jā, un protams – galvenais šo svētku atribūts ir skaistā, elegantā eglīte. Īstās, dzīvās eglītes uzdevums ir vienlaicīgi atspoguļot gan mājas saimnieku tradīcijas, gan arī būt par interjera „rozīnīti”. Kā pareizi rotāt eglīti, lai tā priecētu gan tevi pašu, gan tavus mīļos?

Pievērs uzmanību senajām jeb vintage rotām. Svētku egle – tā vispirms ir tradīciju atspoguļojums. Ja jūsu mājās ir saglabājušās jūsu vecmāmiņu un vectētiņu eglīšu mantiņas, tas ir brīnišķīgi – tas būs pats labākais jūsu eglītes rotājums.

Ja šādu rotājumu nav, eksperimentējiet ar krāsām, bet neaizmirstiet par kopējo interjeru. Labs un gaumīgs risinājums varētu būt mantiņas un spīguļu virtenes vienā krāsā. Pievērs uzmanību arī klasiskajai sarkanajai vai zilajai krāsai.

Var noderēt arī sekojoši varianti:

• Ja svētku vakaram ir sava tematika, tad arī savu eglīti varat „tematizēt”. To var darīt jebkurā gadījumā. Izdomājiet noteiktu tēmu un, atkarībā no tās, izvēlieties rotājumus. Piemēram, jūsu eglīte šogad var būt romantiska – tāpēc rotājiet to ar sirsniņām un katrs ciemiņš lai nāk nevis ar dāvanu, bet ar SAVU sirsniņu, ko iekarināt eglītē. Tā jūs savai eglītei būsiet izveidojuši mīļu un jautru, kādu citu gadu izmantojamu rotājumu komplektu, kas var kļūt arī par jauku piemiņu jūsu mazbērniem.

• Ļoti oriģināli izskatās pašu gatavotas eglīšu rotas.

P.S. Visas fotogrāfijas vari ieraudzīt palielinājumā, nospiežot uz tām ar “peles” kreiso taustiņu.

• Nebaidies no eklektikas. Dažādu krāsu un gadsimtu rotājumu apvienojums vienuviet tavu eglīti var padarīt īpašu.

Atceries – lai vai kā jūsu mājas eglīte būs rotāta, galvenais tās uzdevums ir priecēt jūs pašus, jūsu draugus un šai vakarā radīt patīkamu un mājīgu svētku noskaņojumu.

Kas attiecas uz galda dekorēšanu, tā centrā var izvietot caurspīdīgu vāzi, kas ir piepildīta ar ūdeni, kurā peld iedegtas svecītes.

Katra ciemiņa galda piederumus var rotāt ar pašgatavotu mini svečturīti un svecīti. Tamdēļ var paņemt pusīti grieķu rieksta čaumalas un piepildīt to ar plastilīnu. Centrā nostiprināt mazu svecīti, apkārt dekorēt ar sausajiem ziediem un zariņiem. Piestipriniet šo dekorējumu ar līmi pie blīvas pamatnītes. Šādas kompozīcijas pagatavot var uzticēt bērniem vai mazbērniem – viņi tikai priecāsies, ja var palīdzēt dekorēt svētku galdu.

Arī miniatūra egļu zariņu ikebana var būt labs galda noformējuma variants. Galda dekorēšanai var izmantot egļu rotājumu stikla bumbas – vislabāk, neplīstošās. Uz tām var uzrakstīt viesu vārdus un tās izmantot gan kā dāvaniņu, gan viesu galda karti.

Priecāšos, ja kāds padoms noderēs, bet es domāju, ka ar visu augstāk minēto tu ļoti labi tiksi galā arī bez īpašiem padomiem, jo galvenais tajā visā ir ieguldīt savu siržu mīļumu, patiesumu un siltumu!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Saskaņā ar Austrumu kalendāru, Jaunā 2012. gada valdnieks esot mitoloģiska būtne – Melnais Ūdens Pūķis.

Zodiakālais Pūķis atspoguļojot karmu, iemiesojumu ciklu, atalgojumu par labiem darbiem un sodu par nepareizu rīcību.

Pūķa gads visā visumā solās būt īpašs, tāpēc atbildēt uz jautājumu kā sagaidīt 2012.gadu esot vienkārši – tas jādara cik vien var interesantāk un jautrāk, ar labu garastāvokli, neizvairoties no ilgstošām kustību aktivitātēm un pat no azarta.

Dažas minūtes pirms pusnakts pacenties nedaudz izvairīties no pirmssvētku kņadas un pateicies Dievam par aizejošo gadu – par visiem svarīgajiem un pozitīvajiem notikumiem, ko Viņs tev ļāva piedzīvot.

Tiklīdz pulkstens sitīs divpadsmit, pievērs savu uzmanību kaut kam pozitīvam, no sirds un patiesi novēli visu to labāko un laimi katram, kas tev ir tobrīd blakus (var arī visiem cilvēkiem Latvijā vai uz Zemes!).

Priecāties un spīdēt

Centies Pūķa gadu piepildīt ar labiem darbiem. Nekautrējies darīt labu un izrādīt mīlestību pret apkārtējiem, jo nākamajā gadā viss labais un visas labās sajūtas, ko esi darījusi un tamdēļ to izjutuši citi, atgriezīsies pie tevis, veicot loku no viena cilvēka pie otra, kļūstot arvien stiprākas jaunā spēka un pozitīvās enerģijas dēļ. Rezultātā – cilvēku dvēseles kļūs gaišākas, bet pasaule labāka.

Melnais Pūķis mīl mūsdienīgus mūzikas ritmus un mundru dažādu stilu un novirzienu mūziku – tādu, kurai pateicoties kājas pašas sāk kustēties. Tāpēc, pirms Jaunā 2012. gada sagaidīšanas pasākuma izdari saviesīgajam vakaram domātās mūzikas atlasi.

Pūķis – būtne, kurai nepieciešams plašums. Tāpēc, atbildot uz jautājumu kā un kur sagaidīt Jauno 2012.gadu, astrologi rekomendē saviesīgu pasākumu rīkot atklātā, plašā vietā. Diemžēl, šaurs dzīvoklis diez vai Pūķim būs pa prātam…

Jauno 2012.gadu sagaidām ar oriģinālu programmu

Jaungada vakara scenārijam jābūt spīdošam: emocionālam, jautram, spilgtam, ko cilvēki atcerēsies ilgi un noteikti – neparastam un oriģinālam. Pūķis ciest nevar viduvējus aktieru sniegumus, „bārdainas” anekdotes, stulbus jokus un jebko banālu un neinteresantu. Skatītāju sajūsma – labākā balva tam, kas uzstājas un arī Pūķim tas noteikti būšot pa prātam. Galvenais – snieguma svaigums un oriģinalitāte.

Jaunā 2012.gada galda ēdienkarte – garšīgi un sātīgi

Šajās dienās var aizmirst par diētām. Tu droši vari likt galdā visu, kas tev pa kabatai. No vienkāršiem salātiem un vistu kājiņām līdz pat eksotiskiem austrumu ēdieniem – jo Pūķis, kā likums par apetīti nesūdzas!

Ēdienu dažādība noteikti priecēs Melno Ūdens Pūķi. Tikai noteikti pievērs uzmanību garšvielām. Tas var būt smaržīgais pipars, kardamons, baziliks, muskatrieksts, krustnagliņas, ingvers vai čili pipari. Uguni spļaujošajam Pūķim noteikti patiks ar degošu spirtu pārliets gaļas ēdiens. Ja tev ir pieredze, to pašu vari izmēģināt arī ar saldējumu vai augļu desertu – izskatīsies visai neparasti.

Izvairies no pusfabrikātiem, jo Melnajam Ūdens Pūķim patīk dabiska pārtika (tāds ēdiens vērtīgāks arī mums, cilvēkiem). Svaigas pārtikas cienītājiem tas patiks it īpaši.

Un, protams, neiztikt bez zivs ēdiena. Šai ūdens stihijas iemītniecei ir noteikti jābūt atvēlētai vietai uz tava galda. Vēlams izvēlēties stori, foreli vai lasi.

Pūķis ir visēdājs, tāpēc, gatavojot svētku ēdienkarti, iedarbini savu fantāziju pilnībā, bet ir viens noteikums – produktiem jābūt atlasītiem un izteikti svaigiem. Būs efektīgi, ja kaut ko pagatavosi viesu acu priekšā – uz mobilas plīts virsmas vai atklātas uguns, kā labākajos austrumu restorānos. Piemēram, asiņaino bifšteku. Par konserviem un līdzīgiem produktiem aizmirsti.

Jaunais 2012.gads noteikti nesīšot veiksmi, ja uz galda būšot ēdiens no ķirbja. Ķirbi var izmantot kā galda rotājumu vai tā gabaliņus pārliet ar citrona sulu un medu – tāds vienkāršs ēdiens no citiem atšķirsies gan garšas, gan vērtīguma ziņā.

Servējot galdu, noteikti uz tā uzliec aizdegtas sveces, jo uguns ir galvenais Pūķa atribūts. Bez tam, galds ar svecēm izskatās svinīgi un rada brīnišķīgu svētku atmosfēru.

Mājas rotāšana sagaidot 2012.gadu

Ūdens ir jaunā 2012.gada stihija, tāpēc, gatavojoties Jaunā gada sagaidīšanai un rotājot māju, īpašu uzmanību esot jāvelta ūdens simboliem. Tie var būt visur gaumīgi izvietoti gliemežvāki, jūras zvaigznes, zivju un zemūdens pasaules attēli.

Un, protams, galvenais simbols ir Pūķis. Tā varot būt keramikas, kristāla vai koka statuete.

Kad galds ir klāts, atrodi laiku sev – centies kaut pāris minūtes atpūsties, ieiet 15 minūšu vannā vai dušā un dodies pie skapja, lai uzvilktu savu svētku tērpu. Jā, un neaizmirsti par svaigu , kaut vai vieglu make-up!

Bet nobeigumā, galvenais ieteikums: to labo noskaņojumu un gara sparu, ar kādu uzsāksi Jauno gadu, centies saglabāt pēc iespējas ilgāk, vēlams visu gadu!

Un šai visā gada nogales un nākamā gada burzmā neaizmirsti, ka dvēseles un acu spožums ir daudz vērtīgāks par dārglietu spīdumu – tas VAIRĀK veicina veiksmi un piesaista labus notikumus un jaukus cilvēkus tavā dzīvē, nekā briljanti, amuleti, svešas tradīcijas un horoskopi.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Svinīgs, bagāts Jaunā gada galds – tas, laikam, šogad būs jaungada svinību otrais svarīgākais uzmanības vērtais pieturas punkts aiz egles.

Kādam tad ir jābūt Jaunā 2011.gada galdam, lai nākamā gada saimnieki – trusis un kaķis pret mums izturētos labvēlīgi?

Viens no svarīgākajiem ieteikumiem – pareiza sagatavošanās šīm svinībām. Jūsu uzvedībā nedrīkst pavīdēt nekas no uztraukuma un steigas. Gājiens uz veikalu noteikti jāieplāno laicīgi, nevis 31.decembra rītā. Iepriekšējā dienā iegādājies tos ingredientus, kuriem galdā jābūt īpaši svaigiem.

Ģimeniskajam trusim noteikti patiks, ja virtuvē saimniekos vienlaicīgi vairāki cilvēki un uz veikalu arī neej viena.

Ja Jauno gadu tu gatavojies sagaidīt kā viesis, tad noteikti neaizmirsti paņemt līdzi lielu augļu grozu vai citu kādu ēdamu šedevru – tā var būt arī pašizcepta ābolu plātsmaize.

Kā noformēt Jaunā 2011.gada galdu

Noformējot jaunā gada galdu, īpašu uzmanību pievērs zaļumu izmantošanai: pētersīļiem, dillēm, salātu lapām noklātām uz šķīvjiem , kas sagatavoti salātu un karsto ēdienu pasniegšanai.

Ir īstais laiks apgūt karvingu (dekoratīvo augļu griešanas mākslu) vai ne? Starp citu, karvinga darba rīku komplekts ir viens no šobrīd aktuālākajām jaungada dāvanām! Mazs padoms – lai svaigi sagriezti āboli nezaudētu savu krāsu un estētisko izskatu, apstrādā tos ar otiņu, kas saslapināta citronu sulā.

Ievērības cienīgu vietu  uz 2011.gada galda iedali svaigiem, oranžiem burkānu saišķīšiem – tā ir jauka, „dzīva” un spilgta galda dekorācija!

Ja tev padomā galda noformēšanai izmantot augļu vāzes, svečturus un elegantas statuetītes, tad tam visam jābūt izgatavotam no metāla. Neaizmirsti par salvetēm ar pūkaino 2011.gada saimnieku attēliem.

Jaungada galda ēdieni

Trusis noteikti nebūs laimīgs, ja uz tava galda šai naktī atradīsies truša vai zaķa gaļas ēdieni… Ja veģetāriešu galds tev liekas pārlieku pieticīgs, dod priekšroku jūras veltēm un zivju ēdieniem, kuri noteikti iepriecinās otru atnākošā gada saimnieku – kaķi.

Salātiem vēlams būt  dārzeņu pilniem vai arī vari pagatavot vieglus salātu kokteiļus, kuros ir daudz smalki sagrieztu ābolu un kāpostu. Āboliem būtu jābūt goda vietā. Centies tos izmantot cik vien var vairāk: gan plātsmaizēs, gan salātos , gan desertos, gan kā sulu.

Rūpējoties par bagātīgi klātu galdu, neaizmirsti arī par patīkamiem sīkumiem. Piemēram, tu vari pievienot katram viesim, klāt pie dāvanas, vīstoklītī ietītu šokolādes zaķīti…Šādu gardumu pilni veikali un cauru gadu, bet šoreiz tam būs īpaša nozīme.

Uz tikšanos tepatās,

Aija