Tu noteikti esi dzirdējusi, ka vakariņas labāk būtu atdot ienaidniekam. Un arī par to esi dzirdējusi, ka pēc 18:00 ēst nevajadzētu. Aizmirsti par to! Nav svarīgi vai tu gribi ļoti notievēt vai arī atbrīvoties tikai no dažiem liekiem kg, vakariņas ir jāēd noteikti. Tieši tā – lai būtu slaida, vakariņām ir jābūt. Un jautājums pastāv tikai par to – ko tad vakarā drīkst ēst.

Vispirms ir jāzina, ka svarīgs ir nevis laiks, kad tu ēd, bet gan uz tava šķīvja uzliktā ēdiena daudzums un kvalitāte. Protams, tu esi dzirdējusi arī to, ka naktī vielu maiņa pazeminās. Bet tavs organisms taču darbojas pastāvīgi! Kamēr tu guli, veidojas jauni hormoni, dalās ādas un matu šūnas. Bet tam visam ir nepieciešami resursi, kurus mūsu organisms iegūs, ja pareizi vakariņosim.

Baltā putnu gaļa

Tvaicēta, cepta, grilēta, vai pagatavota multikatlā – šāds gaļas pagatavošanas veids ēdiena kaloritāti palielina par 40%. Starp citu, vistas un tītara baltā gaļa satur triptofāna aminoskābi, kas nomierina un noskaņo miegam daudz labāk nekā jebkura zāļu tēja.

Bet neaizmirsti par daudzumu – vakariņās drīkst apēst ne vairāk, kā 130 g vistas vai tītara baltās gaļas.

Jūras zivis

Runājot par asimilāciju, šis produkts ir vēl labāks par minēto putnu gaļu. Zivs sagremošanai organismam būs nepieciešamas ne vairāk kā trīs stundas.

Atšķirībā no saldūdens iemītniekiem, jūras zivis ir bagātas ar mikroelementiem, kas ir nepieciešami, lai sintēzētu ādas olbaltumvielas – kolagēnu un elastānu.

Kalmāri

Tas ir visdiētiskākais jūras produktu variants.

Tajos ir daudz normālai vairogdziedzera darbībai gan nepieciešamā proteīna, gan joda.

Olas

Tradicionālais brokastu produkts var kalpot arī par bagātīgu vakariņu pamatproduktu, piemēram, lai pagatavoti dārzeņu sacepumu.

Organisms saņems visu nepieciešamo hormonu sintēzei. Starp citu, vakarā esot ieteicams ēst tikai olu baltumus, olas dzeltenumus labāk atstājot brokastīm.

Lēcas

Tās var nosaukt par veģetāriešiem domātu vakariņu super-produktu, jo šajos pākšaugos ir apvienoti gan proteīni, gan ogļhidrāti.

Vakariņām labāk izvēlēties melnās lēcas. Turklāt, tās var ļoti ātri pagatavot – burtiski 5 minūtēs.

Zaļie dārzeņi

Lapu salāti, gurķi, paprika, kāposti, diedzēti asni… visiem šiem produktiem ir zems kaloriju daudzums, pie tam, tie satur vērtīgās šķiedrvielas un ūdenī šķīstošus vitamīnus.

Pēdējie ir nepieciešami ādas šūnu veidošanās procesam (un, ja tu atceries – šis process pastiprināti notiek tieši naktī). Būs absolūti gana, ja tu vakarā apēdīsi 250 gramus zaļo salātu.

Griķi

Šie mazkaloriju graudaugi ir vērtīgs noderīgu mikroelementu avots. Protams, veselu bļodu griķu putras uz nakti apēst nevajadzētu.

Toties pāris vārītu griķu karotes ar dārzeņiem – tas ir tieši tas, kas mums nepieciešams!

Biezpiens

Pagatavo no biezpiena plācenīšus vai sacepumu – tā tu (atšķirībā no svaiga biezpiena) jutīsies paēdusi vismaz uz 4 stundām.

Ķirbju sēkliņas

Tās ir vērtīgs omega-3 un polinepiesātināto taukskābju avots, kas ir nepieciešamas, lai ādas šūnās (jo īpaši to apvalkā) notiktu sintēzes process.

Pievieno sēkliņas salātiem, gaļai vai biezpiena ēdieniem.

Zaļie, skābie āboli

Lai mūsu organisms pirms nakts ābolus labāk uzņemtu, pareizāk būtu tos uzcept. Starp citu, āboli var kļūt arī par oriģinālu gaļas ēdienu desertu.

Kāda ir ābolu vērtība? Vispirms jau pektīna dēļ, kas ir labvēlīgo baktēriju pārtika.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Mēs visas esam ievērojušas, ka modes pasaulē resnu vai apaļīgu cilvēku ir diezgan maz. Ja runa iet par modelēm, tad daudzas sievietes domā, ka, lai saglabātu figūru, viņas vispār neēd neko. Bet tā nu gluži tas nav. Vai tad varētu izturēt modes biznesa slodzi, ja neēdīs nemaz? Diez vai.

Starp citu, arī modes pasaules lietpratēji spēj saglabāt ideālu figūru. Kā viņiem visiem tas izdodas? Izrādās, ka daudzi no viņiem ievēro dažus, bet svarīgus ēšanas noteikumus jeb ieradumus. Un, spriežot pēc viņu ārējā izskata, pateicoties šiem noteikumiem, nepieciešamo rezultātu iegūt viņiem izdodas.

Ja arī tu rūpējies par savu figūru un ārējo izskatu, varbūt arī tu gribēsi šos noteikumus izmantot? Tūlīt mēs tos izskatīsim un pie reizes arī uzzināsim, ko par tiem domā dietologi.

Noteikums Nr.1.

Viena diēta katru dienu.

Daudzi modes pasaules pārstāvji neapgrūtina sevi ar mokošu daudzo restorānu vai supermārketu pārtikas un ēdienu izvēli. Viņu diēta jeb ēdienkarte sastāv no vieniem un tiem pašiem pārtikas produktiem katru dienu. Brokastīs tā var būt tēja ar medus karotīti, pusdienās tvaicēta zivs ar spinātiem un vakariņās – zaļš ābols. Ūdens – tikai pirms vai pēc ēšanas (un nekad ēdienreizes laikā). Paglābjot sevi no gastronomiskajiem kārdinājumiem un nepieciešamības pētīt pārtikas veikalu plauktus un restorānu ēdienkartes, viņi atvieglo sev dzīvi un un lieku reizi atbrīvo sevi no domām par ēdienu.

Ko par to visu saka dietologi? Viņi uzskata, ka šādu diētu drīkst ievērot ne ilgāk kā 3 mēnešus. Agri vai vēlu jebkurš organisms gribēs baudīt jaunas garšas sajūtas un iespaidus. Ja tu šo savu vēlmi „īsā pavadiņā” gribēsi turēt ilgu laiku un barosi sevi ar vienādiem produktiem, organisms sāks „skumt” un pienāks diena, kad tu vienkārši no šīs „pavadiņas” norausies.

Noteikums Nr.2.

Ēst maz, bet bieži.

Dažiem cilvēkiem izsalkuma sajūta ir īsta spīdzināšana. Un cilvēki, kas darbojas modes pasaulē nav izņēmums. Viņiem ir savs paņēmiens – nekad nebūt izsalkušam, bet vienlaicīgi neēst ko pagadās. Viņu somiņās vienmēr atradīsies rieksti, žāvēti augļi, medus un visādi citādi labumi, kurus nav nekādi citādi jāpagatavo.

Esmu pārliecināta, ka daudzi, kas ir ceļā, rīkojas tieši tāpat. Labāk paķert līdzi sēkliņas, žāvētas aprikozes vai dateles, nekā uz ielas pirkt hotdogus vai sviestmaizes. Starp citu, arī dietologi šo paņēmienu atbalsta, jo maltīte ik pēc 2 stundām normalizē cukura līmeni asinīs. Tāpēc uzkodas ir ieteicamas!

Noteikums Nr.3

Rokām jābūt aizņemtām.

Modes industrijas pārstāvji bieži vien ir spiesti apmeklēt dažādus pasākumus, kuros ir gan alkohols, gan plašs dažādu ēdienu daudzums. Trešais noteikums attiecas uz dažādām pieņemšanām un pasākumiem. Pat kanapē var saturēt pietiekami daudz kaloriju. Vai iedomājies, cik daudz tādu var apēst vakara gaitā? Bet, ja tavās rokās atradīsies klačsomiņa, bet otrā rokā šampanieša glāze vai kāda augļa gabaliņš, tad no ēdiena atteikties nebūs nemaz tik grūti, jo to paņemt nebūs ar ko…

Arī bestsellera “Francūzietes nekļūst resnas,” autore Mireija Giljāno, šādu triku atbalsta, un vienmēr, lai nebūtu izsalkusi, pirms došanās uz ballīti, apēd banānu. Un, protams, vienmēr ir jāseko tam, ko dara viesmīļi, kuri pastāvīgi centīsies tavu šampanieša glāzi papildināt vai piepildīt no jauna. Pēc lielas alkohola devas vienmēr gribēsies ēst.

Likums Nr.4

Padomā par pārtiku ceļā.

Kā jau zināms, modes pasaules pārstāvji nemitīgi ceļo, lido, un atrodas pastāvīgā laika joslu maiņā. Šādā ritmā dzīvojot, patiešām ir ļoti grūti ēst laikā. Ja vien ir iespējams, viņi izvēlas nakts lidojumus, jo ēst šajā diennakts laikā negribas un visvairāk gribas vienkārši gulēt. Pie tam ēdienkartē vienmēr ir iekļauts arī “atļautais ēdiens”: augļu sula, jogurts, džems, siers.

Dietologi vienmēr atbalsta vienkāršu, sabalansētu uzturu. Ja tu savā somiņā uzkodas līdzi nenēsā, tad painteresējies, kādu ēdienkarti tev piedāvās lidojuma vai brauciena laikā.

Šos vienkāršos, nesarežģītos padomus vērā var ņemt daudzas sievietes. Bet ir jāatgādina, ka tavai personīgajai sistēmai ir jābūt sabalansētai un tai nav jāpārvēršas par ikdienas cīņu pašai ar sevi vai ēdienu. Lai slaidu augumu saglabātu nevis uz dažiem mēnešiem, bet gan uz ilgiem gadiem, veselīgam un sabalansētam uzturam ir jākļūst par mūsu ieradumu.

Ja tu ar sevi esi pilnībā apmierināta un tev nav tieksmes kļūt slaidai, tad pilnīgi iespējams, ka šie noteikumi tev liksies pārāk sarežģīti vai pat neizpildāmi. Bet jebkurā gadījumā pareizs ēdiens tavu veselību nostiprinās vēl vairāk. Daudzas modeles dzīvo arī aktīvu dzīves veidu un nodarbojas ar sportu. Neaizmirsti arī par šo savas figūras uzturēšanas metodi, vēl jo vairāk tāpēc, ka to var darīt arī ar prieku.

Lūk ko par savu diētu saka pasaulslavenais modes dizainers Karls Lāgerfelds: „Manas diētas būtība ir vienkārša: es nekad neēdu cukuru, sieru, maizi. Un, kad studijā, filmēšanas laikā redzu tonnām kaitīgas pārtikas, es skatos uz to, kā uz kaut ko no plastmasas, kuru fiziski nav iespējams apēst. Vienkārši iedomājieties, ka esat savvaļas meža dzīvnieks: viņi nekad neēd to, kas ir nedabisks.”

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Viena no mūsu dzīves problēmām ir tā, ka daudzi no mums visu laiku kaut kur steidzas. Bieži vien pat bez iemesla un bieži vien pat nesteidzas, bet temps kaut kāda iemesla dēļ ir uzņemts… Bet, kad rodas brīvs brītiņš, mēs ar lielu kāri metamies uz ēdiena.

Tas viss rada stresu un slimības (nepārspīlējot!). Maini savu dzīvi uz labāku un sāc ēst lēnāk – tas, taču, nav tik sarežģīti. Nokod mazāku gabaliņu, košļā lēnāk un cītīgāk, baudi katru sava ēdiena kumosu…

Iespējams, ka tu esi dzirdējusi par kustību „slow food”? Tā radās, apmēram, divdesmit gadus atpakaļ, lai cīnītos ar citu kustību – „Fast food”. Viss, kas attiecas uz Fast Food, nevar attiekties uz Slow Food.

1. Svara samazināšana. Rodas arvien vairāk un vairāk pētījumu, kas apstiprina faktu par to, ka ēšanas procesa ātruma palēlināšanas rezultātā notiek kopējā apēsto kaloriju skaita samazināšanās. Informācija par to, ka esam paēduši, līdz mūsu smadzenēm nonāk tikai pēc 20 minūtēm. Tāpēc, ja tu ēdīsi ātri, tad nepaspēsi saprast, kad tad esi paēdusi. Ja ēdīsi nesteidzoties, tad sapratīsi, kad tev jāapstājas.

2. Baudi ēdienu. Ir grūti to darīt, ja tu visu laiku „rij”, bet nekošļā.

3. Uzlabojas vielu maiņa. Ja tu ēd lēnām, tas nozīmē, ka tu košļā cītīgi. Tātad, uzlabojas vielu maiņas process. Faktiski, vielu maiņa sākas jau mutes dobumā, tāpēc, ja tu šo posmu izlaidīsi, var sākties problēmas ar kuņģi.

4. Mazinās stress. Kad tu ēd lēnām, tu spēj labāk koncentrēties uz pašu ēdienu un pārstāj domāt par jeb ko citu. Kad tu ēd, tev jādomā tikai par ēdienu – tā ēdienu labāk uzņems organisms un arī galva (smadzenes) atpūšas.

5. Pret Fast Food un Fast Life. Mūsu ātrā un haotiskā dzīve – Fast Life vedina uz Fast Food pārtikas lietošanu un tās ātru apēšanu. Šāds dzīves veids mūs dehumanizē, padarot mūs slimus, stresainus un nelaimīgus…

Mēs izauļojam cauri savai dienai, tad cauri dzīvei, nemaz to nebaudot.

Aizmirsti par Fast Food pārtiku! Aizej uz labu restorānu. Vai vēl labāk – pagatavo vakariņas mājās un izbaudi tās pilnībā.

Uz tikšanos tepatās,

Aija