Šis (ņoki jeb gnocchi alla romana) ir viens no tiem ēdieniem, kas itāļu acīm liek smaidīt, ieraugot tos celtus galdā, jo tas atsauc atmiņā jaukākos bērnības brīžus, kad tieši viņiem kā mīļajiem mazbērniem, vecmāmiņas tos pagatavoja kādā no svinīgo pusdienu reizēm.

Tie ir mannas putraimu plācenīši, kas cepti cepeškrāsnī, ar sviestu un sieru. Pasniegti galdā, tie izskatās pēc cepumiem, un ir ļoti vienkārši pagatavojami. Ņoki Romas gaumē tiek uzskatīti par vienu no pazīstamākajiem Romas pirmajiem ēdieniem.

Sastāvdaļas 6 personām:

* 6 glāzes piena;

* 3 glāzes mannas;

* 3 olu dzeltenumi;

* 3 ēd.k sviesta;

* 3 ēd. k. izkausēta sviesta;

* ½ glāzes sarīvēta cietā siera;

* ¼ glāzes parmezāna siera;

* sāls, pipari, muskatrieksts.

Katliņā uzvāra pienu, lēnām pievieno mannā putraimus un vāra, maisot uz lēnas uguns, apmēram 15 minūtes. Tad noņem no uguns, pievieno olu dzeltenumus, 3 ēd.k. nekausēta sviesta, ½ glāzes rīvētā siera, sāli, piparus, nedaudz sarīvēta muskatrieksta. Visu kārtīgi samaisa, un tad to visu izklāj uz dēlīša, kas pirms tam pārkaisīts ar miltiem, apmēram 1 cm biezumā. Kad manna ir atdzisusi, ar apaļu formiņu palīdzību izveido plācenīšus, kurus izvieto uz cepam plāts. Tad visu pārlej ar izkausēto sviestu, pārber ar atlikušo ¼ krūzi siera un cep 200 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.

Lai labi garšo!

Līga

P.S. Ja šo ēdienu vēlaties celt galdā kādās svinībās, tad labāk tos pagatavot iepriekšējā dienā, uzglabāt ledusskapī, bet cepeškrāsnī cept tikai īsi pirms viesu ierašanās.

]]> http://buduars.lv/noki-romas-gaume/feed/ 0 http://buduars.lv/bruetas-maizites/ http://buduars.lv/bruetas-maizites/#comments Thu, 11 Sep 2014 21:15:15 +0000 http://buduars.lv/bruetas-maizites/

Bruschetta ir apgrauzdēta maize, kuru var pasniegt ar dažādām piedevām. Esmu dzirdējusi, ka šī recepte cēlusies tai Itālijas daļā, kas atrodas starp Toskānas (Toscana) un Lacio (Lazio) reģioniem, un tās nosaukums ir radies no paša pagatavošanas veida – apgrauzdēt (abbrustolire).

Kad pirms dažiem gadiem viesojos Toskānā, viesu nama saimnieki man stāstīja, ka tradicionāli bruschetta tiek pagatavota no maizes šķēlēm, kas iemērktas olīveļļā un apceptas, pēc tam ieziestas ar ķiploka daiviņu. Vasarā šī iecienītā uzkoda Itālijā visbiežāk tiek pasniegta ar sagrieztiem tomātiem un bazilika lapiņām.

Savukārt, es šoreiz pastāstīšu, kā šī gardā uzkoda “antipasto”, tiek gatavota mūsmājās

Tev būs nepieciešams:

Franču bagete

Tomāti 3 gab

ķiploki – 2-3 daiviņas

Olīveļļa – 2 ēd. k.

Baziliks

sāls

pipari

Smalki sagriež tomātus, pievieno sakapātu baziliku, sāli, piparus pēc garšas, samaisa un pievieno eļļu, visu vēlreiz samaisa. Sagriež bageti šķēlītēs un cepeškrāsnī uz restēm apgrauzdē zeltainas (180 C).

Kad maize apgrauzdēta, to izņem no cepeškrāsns un, kad mazliet padzisusi, ierīvē ar ķiploku katru šķēlīti atsevišķi (virspusi, uz kuras tiks likti tomāti). Tad sakārto uz liela šķīvja vai paplāts un liek virsū iepriekš sagrieztos tomātus.

Lai labi garšo!!!

Līga

P.S. Esmu mēģinājusi gatavot arī ar dažādām pilngraudu baltmaizēm, un arī ļoti garšīgi sanāk!

Nu ko – pamazām tuvojas nedēļas nogale un par cik šobrīd Latviju ir “pārņēmušas” baravikas, Līga mums iesaka šajās brīvdienās savējos palutināt ar  dikti gardu strūdeli. 

Un kā tev garšoja Līgas tievēšanas zupa? Man DIKTI garšoja!

Aija

——————————————-

Šobrīd gaisā sāk virmot rudens vēsmas, kad viss smaržo pēc dabas sniegtajām bagātībām. Un tā kā Latvijas daba šogad priecē ar izsmalcinātajām sēnēm – meža karalienēm baravikām, tad vēlos pastāstīt par to, kā šīs gardās sēnes cēlušas galdā visvienkāršākās un vismīļākās vecmāmiņas Itālijā. Dažas no šīm receptēm daudz neatšķiras no tā, ko es baudīju, maza būdama, savas vecmammas virtuvē Latvijas laukos, taču man tās šķiet ļoti gardas tieši savā vienkāršībā (viss labais ir ik pa laikam piemirsts vecais )!

Šodien pastāstīšu, kā tiek gatavota Nonnas sāļā strūdele. Ciemojoties pie mūsu Itālijas vecmammas (nonnas) vienmēr nobaudu ko gardu, un šoreiz vēlos padalīties ar ļoti vienkārši pagatavojamu ēdienu, kuru var likt galdā gan svinīgos, gan arī ikdienišķos pasākumos, vai arī vienkārši paņemt līdzi, ja ēšana paredzēta ārpus mājas (arī darbā).

Konkrētais daudzums ir paredzēts 2 porcijām jeb 4 nelieliem gabaliņiem, taču, ja ēšana notiek divatā, un tas ir vienīgais ēdiens, tad noteikti, ka ar vienu šādu sāļo strūdeli pietiks tikai divām personām.

Tev būs nepieciešams:

kārtainā mīkla – 250 gr;

ola – 1 gb

auksti kūpināts šķiņķis – 50 gr (apmēram divas šķēlītes, ļoti plāni sagrieztas);

parmezāna (vai parmezāna tipa siers) – apmēram 5 grami (sarīvēts);

vistas fileja – 100 gr (divas šķēles);

baravikas – 100 gr (viena saujiņa sagrieztu un notīrītu baraviku);

pētersīlis – šķipsniņa;

sīpols – ¼ daļa;

olīveļļa – 1 ēd k.;

Sāls, pipari.

Cepam papīrs, ko likt uz pannas.

Pannā uzkarsē eļļu, un ieliek cepties smalki sagrieztu sīpolu. Kad sīpols sāk smaržot, pievieno baravikas, samaisa un nedaudz apcep, pievienojot smalki sagrieztu pētersīli, sāli, piparus pēc garšas. Noņem no uguns un atstāj.

Kārtaino mīklu izrullē plāni un nogriež apmēram 3 cm lielu gabaliņu, ko sagriež strēmelītēs, strūdeles dekorēšanai. Lielāko mīklas gabalu uzliek uz cepam papīra, pa vidu liekot divas šķēles plāni sagrieztu šķiņķi, tad pāri pārkaisa sarīvētu sieru. liek kārtu svaigas vistas filejas, un pa virsu saceptās baravikas.

Tad, kad viss salikts, veido pašu strūdeli – no sākuma uzloka galus, un tad sānus, ko pa vidu saņem kopā un aizspiež ciet. Pa virsu liek sagrieztās kārtainās mīklas strēmelītes, kas veido sietiņa rakstu. Nobeigumā visu pārsmērē ar sakultu olu, un liek uz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī atpūsties 30 minūtes.

Lai labi garšo!

Līga

Nepagāja nemaz ilgs laiks un mūsu Buduāra dāmu komandiņai pievienojās vēl viena jauka būtne, bet šoreiz no tālās, saulainās Itālijas – Līga! 

Līga mūs regulāri priecēs ar jaunām, gardām receptēm – un ne tikai receptēm, bet arī stāstiem, kas nāk tām līdzi .  Šīs receptes Līga gatavo pati un ieteiks arī mums, bet iepazīties ar Līgu vari te >>>.

Sekosim Līgas receptēm un pārsteigsim savus mīļos ar kaut ko jaunu!

—————–

Mums ģimenē ļoti patīk paēst, un tad, kad visi satiekamies, tad par diētu tiek aizmirsts pilnībā, un visi priecājamies par kopā būšanu un gardajiem ēdieniem un dzērieniem.

Tādēļ ik pa laikam organisms prasa sava veida enerģijas un vitamīnu lādiņu, un es esmu atklājusi sev tīkamu zupu laikam, kad gribas ēst un tievēt! Arī visi mani mājinieki to ēd un slavē, un, manuprāt, ir viegli „ieturēties“.

Šo zupu ēdu kādu nedēļu vienu vai divas reizes dienā, bet lai šī tievēšanas metode nebūtu drastiska un neliktu justies par kaut ko notiesātai, tad nedēļas laikā arī uzņemu, piemēram brokoļus, pupas, svaigus salātus (salātu lapas, tomāti, kas papildināti ar eļļu un citronu), gaļu, olas, zivis, sieru. Taču kaut ko no šī saraksta vienu, konkrētajā dienā, brīžos, kad kārojas.

Šajā laikā vienīgais tabu ir neēst maizi un miltu izstrādājumus, tādēļ uz galda vienmēr ir gareniski sagriezti burkāni vai seleriju kāti vai fenhelis, ko var uzkost tad, kad ir vēlme panašķoties. Badā nestaigāju – ja gribas ēst, tad ēdu kaut ko no dienā izvēlētajiem blakus produktiem, un ēdu tik, cik kārojas.

Zupas recepte:

4 lieli sīpoli,

½ neliela kāpostgalva,

1 sarkanā paprika

1 vistas buljona kubiciņš

1 ķiplokgalviņa

1 ēd.k olīveļļa

Tomāti savā sulā 1 vai 2 bundžiņas, atkarībā cik bieza zupa patīk (gatavoju tādas konsistences, kāda ir soļanka)

Sagriež sīpolus ripiņās, pusripiņās vai ¼ ripiņās, ieliek lielā traukā, uzber šķipsniņu sāls un kārtīgi ar roku izspaida. Tad uzlej olīveļļu, vēlreiz samaisa, un visu ieliek katlā, kur vārīsies zupa, un uz mazas uguns, zem vāka ļauj karsēties. Pa to laiku sasmalcina kāpostu – pievieno sīpoliem, samaisa un uzliek vāku. Kamēr tas viss sautējas uz lēnas uguns, atsevišķā traukā uzvāra ūdeni un pagatavo buljonu no sausā vistas buljona kubiciņa – vienu porciju, apmēram 200 ml.

Kad buljons pagatavots, to lej klāt sīpoliem, kāpostiem un, kad viss sāk vārīties, tad pievieno sagrieztu papriku. Tad zupas vidū ieliek veselu ķiploka daiviņu (es nomazgāju un lieku nemizotu, veselu iekšā, lai pēc tam viegli izņemt ārā).

Visu vāra uz nelielas uguns apmēram 15 minūtes, līdz kāposti ir mīksti. Tad pievieno tomātus savā sulā (ja tomāti ir veseli, viņus jāsakapā, ja ir kubiciņos sagriezti, tad var likt tādus, kādi ir) un vāra bez vāka, uz nelielas uguns, apmēram 15 minūtes. Ja nepieciešams, tad pievieno ūdeni vai buljonu pēc vajadzības.

Labu apetīti un labu garastāvokli vēlot,

Līga

Savā iknedēļas rīta jaunumu vēstulē es jau apsolīju, ka padalīšos mūsu blogā ar dažām savu ik rīta kokteiļu jeb smūtiju receptēm un pastāstīšu par to, kas tas tāds par „brīnumu” ir.

Nu jā….vārds, protams, ir angliskais (smothies) un pa tiešo latviskots. Varbūt var tam izdomāt citu vārdu, bet pagaidām šis gardums tiek saukts tā.

Tiešām, šis dzēriens kļūst arvien populārāks. Kas tas ir un kā to gatavo?

Smūtijs, tāpat kā daudz kas no mūsdienu cilvēka ēdienkartes, atnācis pie mums no Amerikas – tur to ļoti mīl jau sen: šis dzēriens ir izgudrots jau pagājušā gadsimta vidū. Arī pie mums kafejnīcu ēdienkartēs arvien biežāk var ieraudzīt vārdu „smūtijs”, bet ne visi vēl zina, kas tas tāds ir.

Smūtijs – tas ir blenderī sasmalcinātu augļu un/vai ogu vai dārzeņu, jogurta, piena vai sulas, medus, olu vai/un citu produktu kokteilis. Klasiskais amerikāņu smūtijs tiek gatavots ļoti vienkārši un ātri: augļi vai ogas ar blenderi tiek sasmalcinātas kopā ar ledu un šis kokteilis tiek pasniegts augstās glāzēs ar platāka diametra kokteiļa salmiņu.

Šodien pastāv milzīgs smūtiju recepšu daudzums un pie klasiskās receptes sāk pievienot saldo krējumu, saldējumu, pienu utt. Visus šī dzēriena paveidus šobrīd var iedalīt sekojoši:

• ar pienu un piena produktiem (tie var būt sātīgi, viegli, saldi, neitrāli, netiek gatavoti, izmantojot ļoti skābus ingredientus),
• atsvaidzinošie (gatavo bez cukura, sajaucot kopā saldos un skābos produktus),
• sātīgie (ļoti biezi),
• atvēsinošie (ar ledu).
• dārzeņu (tiek pasniegti brokastīs, launagā vai kā ātrais pusdienu variants),
• olu (ar olu baltumu vai ar visu olu),
• deserta smūtiji (saldie, tiek pievienots medus vai cukurs, šokolāde utt.)

No bezgalīgā recepšu daudzuma ar laiku ir jāizvēlas savējie smūtiji. Bet,ja šo brīnišķīgo dzērienu gribēsi pagatavot pirmo reizi, es ieteikšu sekojošo – gatavo to no tām ogām, augļiem un dārzeņiem, kas tev garšo un nebaidies eksperimentēt un izmēģināt arvien kaut ko jaunu!

Tev garšo banāni un zemenes? Sajauc šos produktus, pievieno sasmalcinātu ledu, apelsīnu sulu, sablenderē un TAVS smūtijs ir gatavs!

Kas attiecas uz eksperimentiem, tad man tie tiešām ir iepatikušies. Jo nekad nebūtu domājusi, ka selerijas vai avokado šādā dzērienā būs tik gardi!

Es šo dzērienu gatavoju no rītiem – pēc tam, kad ir pavingrots, ieiets dušā, pēc īsām (nav pacietības) bet efektīvām skaistumkopšanas procedūrām, pēc dušas un pēc 2 glāzēm ūdens, kuras uzdzeru uz šobrīd lietojamiem uztura bagātinātājiem.

Bet tas noteikti ir ideāls variants arī launagam. Ja tev darba vietā ir neliela virtuvīte un līdzi paņemams neliels blenderis, tad noteikti šis ir ideāls variants launagam darbā. Varu saderēt, ka ar laiku smūtijus dzers visas tavas kolēģes un tā kļūs par interesantu, ātru launaga pārtraukuma tradīciju.

Lūk, dažas receptes, kuras es gatavoju pati:

Atsvaidzinošais launaga smūtijs

1 porcijai: 2 ēd. k. grieķu jogurta, 1 banāns, 150 – 200 ml apelsīnu sulas, sauja piparmētru lapu, divas saujas ogu – zemenes un upenes. Apelsīnu sulu sablenderē ar grieķu jogurtu, sagrieztu banānu, atkausētām vai svaigām ogām un piparmētru lapiņām.

Brokastu smūtijs

1 gl.piena

1 banāns

2 ēdamk.auzu pārslu

1 ēdamk. medus

Banānu notīri, sagriez gabaliņos un ieliec uz 30-60 min. saldētavā. Samet blenderī banāna gabaliņus, auzu pārslas, medu, pielej pienu. Un sablenderē.

Ķirbju-banānu smūtijs

~10 cm garu ķirbja daivas gabalu (sagrieztus gabaliņus sautē pavisam nelielā ūdens daudzumā tik mīkstus, lai var viegli sablenderēt)

2 banāni (var ielikt sagrieztus gabaliņus uz apm.1 st. saldētavā)

2 ēdamk. auzu pārslas

1 tējk.medus

1,5 glāze piena

Visu kopā sablenderē.

Kakao-tofu siera smūtijs

1 banāns,

Mīksts tofu siers 1/2 glāze,

1/2 glāze piena,

1 ēdamk. kakao pulvera,

1 ēdamk. medus.

Notīri banānu, sagriez un ieliec uz ~1st. saldētavā. Blenderī sajauc sasaldētos banāna gabaliņus, sieru, pienu, kakao un medu.

Veselīgais zaļais smūtijs

1 avokado

1 banāns

2 (vai 1 liels) selerijas kāti

1,5 gl.ūdens

Notīri, nomazgā utt. dārzeņus un augļus, sagriez, pieliec ūdeni un sablenderē. Šim smūtijam var piemest klāt arī nelielu sauju ķirbju vai citu sēkliņu.

Kā tu jau nojaut, variantu var būt jūūūūra. Nebaidies, eskperimentē! Tu vari izmantot arī biezpienu, kā jau minēju, sēklas (linsēklas, ķirbju sēklas utt.), droši liec avokado kopā ar apelsīnu un banānu, vari izmantot mango, kivi, ābolus un jebkuras ogas, kas vasaras gaitā ienākas dārzā vai mežā. Un neaizmirsti ogas un dārzeņus sasaldēt arī ziemas smūtijiem.

Lai garšo! Un, ja ir izmēģinātas vēl visādas-citādas receptes, padalies ar mums komentāros!

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Turpinām?

6.padoms. Sagādā sev nakts zeķītes. No dabīgas kokvilnas vai vilnas. Atkarībā no gada laika. Pirms miega, pēc dušas, bagātīgi iezied pēdas ar krējuma (vai šī jeb karitē sviesta vai cita ķermeņa sviesta) un dažu piparmētru eļļas pilienu maisījumu. Uzvelkam zeķītes un ejam gulēt.

Ko tas dod? Pēc mēneša mūsu pēdas kļūs sajūsmas vērtas. Ja šo procedūru kūri veiksi pirms pludmales sezonas, savas kailās pēdas varēsi demonstrēt ar lepnumu!

7.padoms. Tagad parūpēsimies par skropstām. Arī pavisam vienkārši! Tev būs nepieciešama tukša skropstu tušas tūbiņa. Saziepējot tušas birstīti, tūbiņu kārtīgi izmazgājam no iekšpuses. Izžāvējam. Iepilinām iekšā kviešu dīgļu eļļu. Un viss! Gatavo mājas līdzekli lietojam skropstu spēcināšanai (tās ir nogurušas no krāsošanas) un augšanas veicināšanai. Pirms gulētiešanas uzklājam eļļu visā skropstu garumā. Ar šo skropstu tušas otiņu to ir ļoti ērti izdarīt. Neklāj pārāk daudz, nevajag.

Ko tas dos? Pēc mēneša redzēsi, ka skropstas ir kļuvušas biezākas, garākas un arī „dzīvākas”.

8.padoms. Parūpēsimies par ķermeņa ādu. Ņemam glāzi jūras sāls (var būt arī parastā, ar jodu, bet labāk jūras), pievienojam 1 glāzi trekna krējuma. Pēc vannošanās vai dušas, bagātīgi un kārtīgi iemasējam ar šo maisījumu visu ķermeni, tai skaitā arī kaklu un tad, burtiski pēc minūtes-divām, noskalojam ar siltu dušas ūdeni. Neslinkojam, bet gan darām to pēc katras vannošanās. Maisījumu turam ledusskapī.

Ko tas dos? Sāls no ādas virspuses likvidēs pārragojušās ādas šūniņas un dezinficē. Ja ir mazas pūtītes, tad drīz vien tā būs pagātne. Savukārt, krējums mīkstina sāls darbību, neļaujot tai maigo ādu saskrāpēt un vienlaicīgi arī baro ādas šūnas. Ir absolūti lieki teikt, ka regulāra lietošana dos ļoti acīmredzamus rezultātus!

9.padoms. Vēlreiz par ādu. Būs brīnišķīgi, ja tu iegādāsies sev tādu dārgumu kā amaranta eļļu. Galvenā šī brīnuma produkta sastāvdaļa ir skvalens. Šī eļļa uzsūcas ādā gandrīz 100% un ir ārpus konkurences tajos gadījumos, kad ir jācīnās ar grumbiņām, rētām, apdegumiem, strijām un citām ādas nepatikšanām. Šo eļļu var lietot katru dienu un ar to vienkārši iesmērē gan ķermeni, gan seju.

Ko tas dos? Atbrīvošanos no daudzām problēmām, kuras jau uzskaitīju.

10.padoms. Pagatavo īpašu ūdeni matu skalošanai. Tas ir pavisam vienkārši – skalojamam ūdenim pievieno dažus pilienus (uz 1 litru ūdens – 5 pilienus) mentola vai piparmētru eļļas un ar to skalo matus pēc katras to mazgāšanas.

Ko tas dos un kamdēļ to darīt? Visi jautājumi izzudīs, tiklīdz pirmo reizi pamēģināsi. Uz galvas ādas sajutīsi neticamu svaigumu un vieglumu. Šis līdzeklis pat mazina galvas sāpes. Efektīvs cīņā ar blaugznām un brīnišķīgi palīdz, ja mati ir taukaini.

Es ceru, ka vismaz kādu no padomiem vai receptēm tu spēsi ieviest arī savā ikdienā un nudien – nav vajadzīgi ne super-dārgi krēmi, ne citas bezgala dārgas procedūras – ir tikai jānopērk, kas nopērkams (pie tam salīdzinoši ļoti lēti) un…tas arī viss, jo pat paša līdzekļa pagatavošana aizņem ļoti maz laika. Bet pati uzklāšana prasa tikpat ilgu laiku, cik tas nepieciešams būtu ar dārgajiem līdzekļiem. Tātad…. atrunām vietas nemaz nav, vai ne?

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Sākot ar Jauno gadu esmu sākusi likt kopā uz papīra tās pārmaiņas, ieradumus gan dzīves stilā, gan ēdienkartē, gan sevis kopšanā, kuras vēlos ieviest savā ikdienā. Svarīgākais ir tas, ka to visu esmu nedaudz jau pārbaudījusi un sapratusi, ka tas man būs viegli un pieņemami.

Lai tu saprastu par ko iet runa, tad, lūk, piemērs no mana saraksta: pamostoties izdzeru glāzi silta ūdens un sakošļāju 1 ēdamkaroti linsēklu. Vai arī: katru rītu un vakaru nomazgājoties, uzklāju mežrožu sēkliņu eļļu un izdaru sejas un kakla masāžu (masāžas paņēmienus esam apguvušas sejas jogas pasniedzējas Ingas Gromovas vadītajos vebināros). Tie ir mani piemēri no manas lapas un jau apmēram divu nedēļu garumā tos pamazām esmu ieviesusi savā ikdienā. Galvenais rādītājs priekš manis – man tas ir viegli, pieņemami un nerada lieku stresu vai saspringumu ikdienas rūpju virpulī.

Tad, lūk, šodien es iepazīstināšu tevi ar vēl dažiem skaistumkopšanas līdzekļiem, receptēm un paņēmieniem, kurus, iespējams, ja vien TEV tie liksies pieņemami vai ieviešami, varēsi izmantot savā ikdienā.

1. padoms.

Katru rītu, tukšā dūšā apēd 1 ēdamkaroti linsēklu. Cītīgi sakošļājot un uzdzerot ar glāzi silta ūdens. Pēc 30 min. var brokastot.

Ko tas dod? Šis līdzeklis brīnišķīgi attīra organismu. Pateicoties tam, āda kļūst gluda un svaiga. Pamanīsi arī nelielu, bet veselīgu svara samazināšanos. Linsēklas stiprina arī matus un nagus.

Esi uzmanīga! Linsēklas nedrīkst lietot, ja organismā ir akmeņi.

2. padoms.

Katru dienu ēd vārītu biešu salātus. Brokastīs vai pusdienās, kā ērtāk.

Ko tas dos? Bietes ir unikāls asins attīrītājs. Bet asins tīrība un veselība ir ļoti svarīgs skaistas ārienes rādītājs. Šis līdzeklis arī ļoti pozitīvi ietekmē ādas izskatu un iekšējo orgānu darbību.

3.padoms.

Katru dienu, stundu pirms gulētiešanas uzklāj uz sejas glicerīna un E vitamīna maisījumu. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams. Uz 30 gramiem glicerīna, ņemam 10 kapsulas E vitamīna. Kapsulas pārduram ar adatu un eļļu izspiežam pudelītē. Par ļoti pieņemamu cenu to visu var iegādāties aptiekā.

Pirms maisījuma uzklāšanas sejas ādu attīri un ar maigu birstīti izdari sejas ādas masāžu – tā, lai ādas kļūtu nedaudz sārta. Esot šādā stāvoklī, ādas šūnas spēj maksimāli uzņemt visas barības vielas. Bet ir viens trūkums – kamēr glicerīns iesūcas, āda kļūst nedaudz lipīga. Lai šo sajūtu mazinātu, ik pēc brīža uzpūt (no pulverizatora) sejai toniku vai tīru ūdeni.

Ko šī procedūra dod? Katru rītu pēc šīs vakara procedūras, varēsi vērot ādas pateicīgo reakciju. Mazināsies grumbiņas un ādas tonis izlīdzināsies. Tas ir ļoti efektīvs līdzeklis cīņā ar „vārnu kājiņām” acu kaktiņos.

4.padoms.

Katru rītu apēd ne mazāk kā 50 gramus riekstu. Jebkurus – tos, kādi tev patīk un garšo. Ko tas dod? Mati un magi tev pateiks lielu paldies jau pēc 2 nedēļām.

5.padoms.

Reizi 3 dienās matiem uzklāj masku, kas pagatavota no sausa sinepju pulvera un augu eļļas. Lai pulveri atšķaidītu, pievieno augu eļļu (vislabāk dadžu vai kviešu asnu eļļu). Uzklājam uz mitriem matiem, paturam 20-30 minūtes un izmazgājam.

Ko tas dod? Rezultāts runās pats par sevi. Bet pēc regulāras viena mēneša pielietošanas, tu savus matus vairs nepazīsi!

Ar nākamajiem pieciem padomiem es padalīšos tuvākajās dienās…

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Dienas viena pēc otras rit saulainas un siltas – vasara vēl izpaužas savā krāšņumā, taču nenoliedzami jau dabā jūt arī rudens elpu.

Un, kā nu ne – nākošajā pirmdienā jau skanēs skolas zvans un pilna pasaule būs ar smaidīgiem, sapostiem bērniem, gladiolu un asteru pušķiem, pirmās skolas dienas biklumu un atkalredzēšanās prieku. Septembris.

Pagājušās brīvdienas kopā ar divām burvīgām Buduars.lv būtnēm Aiju un Vinetu, baudījām vienu no Latvijas gleznainākajām vietām – Vecpiebalgas pusē, kur skaistās lauku mājās saimnieko Vinetas ģimene. Bauda acīm un dvēselei, kad gribas katru mirkli izdzīvot, izgaršot un paturēt. Sarunas, smiekli un īsta dzīves svinēšana.

Svētdienas rītu, kad saule tikko modusies un virs ezera mutuļo caurspīdīgi tvaiku mākoņi, kurš gan var atturēties un neiet izbaudīt šo mirkli? Es noteikti ne! Ievīstos lielajā dvielī un dipinu pa kalnu lejā. Rasa zālē auksta kā ledus un dursta pēdas kā ar mazām adatiņām. Bet sajūtas – ehzz .. pasakainas! Klusums smaržo un plūst cauri ķermenim. Apkārt nevienas dzīvas būtnes, ja nu vien kāda zivtele ezerā izmet kūleni. Nu, protams, ūdens spogulis ir tik vilinošs, vai nevajadzētu nopeldēties? Vajadzētu gan!

Jau pēc mirkļa kailais ķermenis gavilē aiz laimes – ūdens ir auksts un spirdzinošs, tas glāsta un kņudina, liek atmosties visām maņām, kas vēl bija snauduļojušas. Sajūtas, ka esi piedzimusi no jauna šajā svētdienas rītā.

Un, kurš gan šajā brīdī domā par auksto Ziemeļvēju, kas šorīt ik pa brīdim izskrien cauri pagalmam. Es ne, jo notiek taču dzīves baudīšana – katru sekundi un minūti.

Nu lūk, un pirmdiena atnāk ar jaunām un citādām sajūtām – kakls deg kā izplaucēts, deguns pil kā sabojājies ūdens krāns un, dzīves baudīšana prasa sākt rīkoties nekavējoties! Karsta priežu dzinumu un liepziedu tēja, pēdas silda vilnas zeķes un aroma lampiņā garo eikalipta ēteriskā eļļa. Un ienāk prātā doma, ka, ehzz, kā būtu noderējis uzēst kādu smiltsērkšķa ogu, kuras Vinetas dārzā rotājās košas, oranži dzelteniem ķekariem. Taču neesmu iedomājusies šo brīnumaino krūmu ar dziednieciskajām īpašībām iestādīt arī savā dārzā. Nu jau zinu pavisam noteikti, ka to izdarīšu.

Un, bez visiem veiktajiem pasākumiem sevis glābšanā, palūkojos arī interneta ārēs, ko vēl varam darīt lietas labā, ja pienāk šāds brīdis – un tas agri vai vēlu, beidzoties vasarlaikam, pienāk gandrīz katrai no mums. Protams, atradu daudz vērtīgu padomu.

Padalīšos ar tiem, varbūt noder arī Tev!

Tiklīdz jūti, ka esi saaukstējusies:

• Saberzē plaukstas un kāju pēdas ar ķiploku, uzvelc kājās vilnas zeķes (lai arī pa nakti tās guļot ir kājās) un silti sasedzies uz nakti, lai rokas ir zem segas.
• Vari arī rokās ierīvēt ābolu etiķi uz nakti, iepriekš rokas apmēram 10 minūtes paturot karstā ūdenī.
• Sasmērē pēdas ar siltu rīcineļļu un uzvelc vilnas zeķes. Lai uzlabotu terapeitisko efektu, sasildītajai rīcineļļai (2 ēdamkarotes) pievieno terpentīnu (1 ēdamkaroti) un saberzē ar šo maisījumu krūtis pirms gulētiešanas.
• Ja sajūti kaklā nepatīkamu sajūtu, palīdz ļoti vienkāršs un, varētu pat likties, ka smieklīgs padoms – mēģini dziedāt! No sākuma būs grūti un nepatīkami, taču pamazām iepatiksies dziedāšana un sāpēs aizmirsīsies. Ar laiku slimības simptomi pazudīs.
• Iedzer uz nakti divas tases karstas aveņu un liepziedu tējas ar citronu vai karstu pienu ar medu un mazliet dzeramās sodas( šo recepti ar sodu un pienu atceros no bērnības, kad bieži slimoju un tas bija pirmais līdzeklis pret saaukstēšanos). Pieliec pie pēdām sinepju plāksterus vai ieber vilnas zeķēs sauso sinepju pulveri un ej gulēt. Kad būsi kārtīgi izsvīdusi, tad no rīta jau jutīsies labāk.
• Ļoti labi ir arī izkarsēt pirms miega kājas karstā ūdenī, kam pievienots sinepju pulveris, uzvilkt vilnas zeķes un silti sasegties. Ja nav temperatūras, vari iet arī vannā, kurai piebērts sinepju pulveris.

Ja deguns brīdina par nepatikšanām:

Ja mājās ir ķiploks, tad var pagatavot ķiploku pilienus: sasmalcina 3 daivas ķiploka un sajauc ar 50 ml verdoša ūdens, patur divas stundas un tad vairākas reizes dienā pilina degunā.

Līdzīgi var rīkoties ar sīpolu. Sarīvē mazliet sīpolu un sajauc ar verdošu ūdeni. Uz vienu tējkaroti ūdens nepieciešams tikai 1 piliens sīpolu sulas. Šo šķīdumu pilina ik pēc divām stundām degunā.

Iekaisušam kaklam:

Ļoti labi, gandrīz pat obligāti, būtu skalot kaklu ar salvijas un kumelīšu novārījumu, jo šīs zālītes iznīcina baktērijas. Liek 1 ēdamkaroti augu uz tasi verdoša ūdens un ļauj tam 15 – 20 minūtes ievilkties, skalo kaklu 4 -5 reizes dienā.

Var atšķaidīt glāzē ūdens 3 tējkarotes ābolu etiķa un 2 tējkarotes medus. Šādi skalo kaklu vismaz 3 reizes dienā un pirms katras skalošanas taisa jaunu šķīdumu.

Atceros arī recepti, ko pati esmu gatavojusi un tā ārstējusi arī bērnus. Ja ir pieejams rutks, izgrebj tam vidu un ielej iekšā medu, ļauj ievilkties vairākas stundas. Ēd pa karotei medu, kas ir sajaucies ar rutka sulu. Lieliski palīdz pret klepu.

Un tā varētu rakstīt un rakstīt, jo vēl ir ļoti daudz veidu kā ārstēties ar dažādām citādām metodēm. Bez šīm vienkāršajām receptēm ir bezgala daudz citu un par tām varbūt parunāsim vēl kādu citu reizi, taču varbūt kas noderēs arī šoreiz.

Jācer gan, ka esi sasmēlusies vasaras sauli, uzņēmusi vitamīnus no ogām un dārzeņiem un par slimošanu i ne domas nav prātā. Tā biju noskaņota arī es, taču izrādās – Visumam ir savi plāni, kas šad un tad nesakrīt ar manējiem. Tāpēc, nekad nav par skādi būt gatavai kādai negaidītai situācijai – kaut vai salasot zālītes kādai tējai vai iepērkot tirgū pa ķiploku galviņai. Un, vai ievēroji, gandrīz visur tiek minētas siltas vilnas zeķes! Ja pati neesi čakla rokdarbniece, tad mamma vai vecmāmiņa droši vien tās ir sarūpējusi, lai pietiktu tev ar.

Bet zini, es vienalga dzīvoju siltās atmiņās un sajūtās par šīm brīnišķīgajām brīvdienām, par šo māju saimnieku sirds siltumu, domās sarunājos ar ezeru un sajūtu rasas veldzi zem kājām atkal un atkal. Un, protams – sveicieni Ziemeļvējam! Gan jau viņš zināja ko dara.

Uz tikšanos tepatās,

Sarmīte

Cik interesanti, ka pašas pierastākās un vienkāršākās lietas, kas ir ap mums var kļūt neaizstājamas un ļoti vērtīgas.

Lauru lapu smaržu mēs pazīstam jau kopš bērnības laikiem. Daudzas mājsaimnieces tās izmanto gan pirmo, gan otro ēdienu pagatavošanai, pievieno, gatavojot auksto gaļu, mērces, konservus utt.

Bet izrādās, ka lauru lapu vērtība ir ne tikai kā garšvielai – tām piemīt arī ārstnieciskas īpašības. Piemēram, ar to palīdzību var samazināt cukura līmeni asinīs…

Lauru koka botāniskais raksturojums

Lauru koks ir mūžzaļš koks (krūms) ar blīvu vainagu. Savā dabiskajā vidē tas aug pat vairākus gadu simtus, bet mūsdienās lauru krūmus biežāk audzē plantācijās, kur to dzīves garums parasti ir apmēram 60 gadi.

Lauru koka miza ir pelēka un gluda. Tas ir ļoti sazarots koks, lapas ir īsas, tumši zaļas, iegareni ovālas, lapas galotnīte ir spica un visas lapas garums var sasniegt pat 15 cm. Ziediņi ir nelieli, krēmkrāsas, apkopoti ziedkopās. Augļi – iegareni, to forma nedaudz ieapaļa, ar lielu kauliņu vidū. Zied lauru koks aprīlī-maijā, bet augļi tam nogatavojas oktobrī-novembrī.

Lauru koka dzimtene ir Vidusjūras piekraste – tur to var sastapt kā savvaļas koku vai krūmu. Lauru koku jeb krūmu plantācijas var ieraudzīt ne tikai Vidusjūrā, bet arī citās subtropu klimata vietās. Melnās jūras piekrastē lauru koku plantācijas aug Kaukāzā. Lauru kokam patīk saulaina vide, bet vietās, kur aug pastāvīgi, var izturēt arī ēnojumu un nelielu salu. Nelielu lauru krūmu var izaudzēt arī mājās, puķu podā.

Lauru lapas ir bagātas ar ēterisko eļļu (pateicoties tai lapām ir šī specifiskā garša), organiskajām skābēm (kapronskābe, etiķskābe, baldriānskābe), taukskābēm, fitoncīdiem (tām piemīt antibakteriālas īpašības), mikroelementiem, miecvielām.

Kā lauru lapas iedarbojas uz cilvēka organismu

Mums ir pierasts, ka lauru lapas ir mūsu ikdienas garšviela, bet lauru lapas ārstnieciskos nolūkos tika izmantotas jau senos laikos. Tām piemīt pretmikrobu, pretiekaisuma, imūnsistēmu stimulējošas, dzīšanas, nomierinošas, diurētiskas un savelkošas īpašības, tās uzlabo gremošanu (ieskaitot apetīti). Turklāt, lauru lapas var samazināt cukura līmeni asinīs.

Lauru lapu ēterisko eļļu izmanto kā bāzi, gatavojot dažādas ziedes, krēmus, antibakteriālās ziepes.

Ārstnieciski līdzekļi, kurus var pagatavot mājas apstākļos

Par cik arī pēc izkaltēšanas lauru lapas joprojām saglabā savas ārstnieciskās īpašības, tās mums var palīdzēt ļoti daudzās situācijās:

• Ja tevi uztrauc sliktā elpa vai ir mutes dobuma iekaisums (stomatīts, gingivīts – smaganu iekaisums), tu vari vienkārši vairākas reizes dienā, pakošļāt lauru lapu. Vienīgais ir jāievēro, ka pēc tam pusstundas garumā neko nedrīkst ēst un dzert;

• nervoziem bērniem, kas slikti aizmieg, jāiešuj spilventiņā dažas lauru lapas – tas nomierina ne sliktāk par baldriānu;

• lauru lapas var izmantot, lai dezinficētu telpu, kurā atrodas slimnieks. Lai to izdarītu, pārlej dažas lauru lapas ar verdošu ūdeni, atstāj uz 15 minūtēm, un, lai visa telpa piepildītos ar lauru lapu smaržu un attīrītos no slimības izraisošām baktērijā, ielej apakštasītē vai šķīvī;

• lauru lapu novilkums iekšķīgai lietošanai: 10 vidēja lieluma lauru lapas pārlej ar trīs glāzēm verdoša ūdens, atstāj uz trim stundām, un lieto iekšķīgi ½ glāzi trīs reizes dienā – to var darīt, lai mazinātu cukura līmeni diabēta gadījumos, kā pretiekaisuma līdzekli reimatoīdā artrīta gadījumos un kā imūnostimulatoru tuberkulezes gadījumos;

• lauru lapu eļļa: pusotru ēdamkaroti sasmalcinātu lauru lapu, pārlej ar glāzi attīrītas augu eļļas, atstāj tumšā, vēsā (bet ne ledusskapī) vietā uz 1 nedēļu, izkās un lieto ārīgi, lai ārstētu ādas iekaisuma slimības (arī pūžņojošas rētas), un izsitumu vietas un izgulējumus;

• lauru lapu inhalācija palīdz cilvēkiem, kuriem ir astma, bet ir nepieciešams noteikts ārstēšanās kurss:

Uz 1 litru ūdens ņem 15-20 lauru lapas. Vāri apmēram 30 min., tad ņem kastroli un pārklājot sev dvieli 15 minūtes veic inhalāciju. Ārstēšanās kurss 2-3 nedēļas.

Lauru lapas tiek izmantotas arī kosmetoloģijā. Dažas efektīvas un pašrocīgi pagatavojamas receptes lasi buduars.lv draugu lapā.

Uz tikšanos tepatās,

Aija

Šodien nedaudz informācijas par to, kā panākt apjomīgu matu efektu mājas apstākļos. Jāatzīst, ka daudzas no mums vēlētos ik dienas izskatīties kā tikko iznākušas no friziera salona, ar eleganti paceltiem matiem pie saknēm. Tomēr, tas prasa gan daudz finansiālos, gan laika resursus, kas, visbiežāk ir jāvelta kam citam. Tādēļ šeit piedāvāju pāris idejas kā atvēlot vien pāris liekas minūtes pie ikdienišķas matu mazgāšanas vai veidošanas rituāliem, kā arī salīdzinoši mazāk finansiālo līdzekļu, panākt veselīgu, kuplu matu sakārtojumu pašas rokām.

Šie ieteikumi lieliski derēs arī plānu/smalku matu padarīšanai par vizuāli biezākiem, kā arī atvieglos matu ieveidošanu, lai tos padarītu kuplākus. Turklāt, izmēģinot pašai, vislabāk var saprast, kas atstāj visefektīvāko rezultātu tieši uz taviem matiem.

Mājās pagatavojami līdzekļi matu apjomam

Jāatceras, ka, jo mazāks svars tiek likts uz matiem, jo tie iegūst lielāku apjomu – dažādi eļļām piesātināti produkti, kā arī nereti lielas kondicioniera devas lietošana mazgāšanas reizē nereti rada pretējo efektu, matus pieglaužot nevis paceļot.

Citrusaugu, ābolu sulu un degvīna maisījums pirms matu mazgāšanas.

Šī pirms matu mazgāšanas lietojamā līdzekļa sastāvs ir ļoti gaisīgs un matu saknes atdzīvinošs.

Lai to pagatavotu, tev būs nepieciešams:

2 glāzes degvīna (~50 ml glāze)

Krūze ābolu sulas (~ 300 ml)

Puse apelsīna

Puse citrona

Labāk ķemme, bet var izmantot arī matu suku

Trauks šķidruma sajaukšanai

Dvielis matiem

Apģērbs, kuru nav žēl novārtīt (lai gan traipus viegli var izmazgāt)

Šī procedūra jāveic pirms šampūna un kondicioniera lietošanas (regulāras mazgāšanas). Vispirms viegli samitrini matus, pēc tam nosusini dvielī, lai tie nav slapji vai piloši. Tad atsevišķā traukā sajauc 2 glāzes degvīna, ābolu sulu, izspied sulu no apelsīna un citrona (sēkliņas netraucēs), visu šo samaisi un līdzeklis ir gatavs lietošanai. Visērtākā tā uzklāšana ir, iemērcot ķemmi vai matu suku traukā ar šķidrumu un vienmērīgi ieķemmējot matos, līdz visa galva ir vienmērīgi noklāta. Pēc tam ar tīrām rokām šķidrumu iemasē galvas ādā, lai tas labāk uzsūktos.

Matus apklāj ar dvieli un pagaidi 10 līdz 20 minūtes – jo ilgāk, jo sagaidāms labāks rezultāts. Visticamāk turēšanas pēdējo minūšu laikā izjutīsi nedaudz kņudinošas sajūtas galvas ādā – tas pateicoties stimulētajai asinsritei un par to nav iemesla uztraukties. Pēc tam izskalo matus, lietojot šampūnu kā parasti. Bet šoreiz izvēlies lietot mazāku daudzumu kondicioniera kā ierasts, to iesmērējot tikai matu galos. Izžāvējot matus, rezultāts būs acīmredzams – mati izskatīsies dzīvīgāki un kuplāki.

Ja šī recepte tev nedeva rezultātus, vari pamēģināt alternatīvu, kas vairāk darbojas uz matu tilpuma palielināšanu.

Želatīna šampūns.

Pulverveida želatīnu pierasts lietot desertos, tomēr tā biezumu un apjomu piešķirošās īpašības lieliski darbojas arī uz matiem. Želatīna šampūnu sagatavot ir pavisam vienkārši: tavam ierastajam šampūnam pudelē pievienojot vienu ēdamkaroti želatīna. To nepieciešams rūpīgi samaisīt un tālāk jau lieto šampūnu kā parasti.

Ja tevi vairāk interesē kā jau izmazgātus matus padarīt kuplākus, tos ieveidojot, tad iesaku izmēģināt kādu no mājas apstākļos pagatavojamiem apjomu izsmidzinātājiem.

Alus izsmidzinātājs.

Tāpat kā raugs liek uzbriest maizei, tā arī tas darbojas uz matiem, piedodot tilpumu pat grūti veidojamiem, mīkstiem un nedzīviem matiem. Šādu līdzekli pagatavot ir ļoti vienkārši.

Nepieciešams sajaukt vienu pudeli tumšā alus ar ceturtdaļu krūzes ūdens, pievienojot vienu ēdamkaroti citrona vai laima sulas maisījuma aromātam. To iepilda aerosola pudelē ar izsmidzinošo uzgali un bagātīgi uzsmidzina uz matu saknēm, kārtīgi iemasējot galvas ādā. Ļauj tam nožūt un pēc tam ieveido matus kā parasti.

Cukura izsmidzinātājs.

Arī šis ikdienišķais produkts var lieti noderēt pie matu veidošanas, lai panāktu noturīgāku, kuplāku matu efektu. Cukura apjoma izsmidzinātāju gatavo līdzīgi kā alus izsmidzinātāju, tikai izmantojot cukuru. Aptuveni 560 ml ūdens sajauc ar, aptuveni, 15 gramiem cukura, maisa, līdz tas izšķīst un iepilda aerosola pudelē. Lieto pirms matu ieveidošanas – izsmidzinot uz matu saknēm.

Izmēģini un uzzini, kas vislabāk der tieši tavai matu struktūrai. Par citām alternatīvām un mājas apstākļos pagatavojamiem līdzekļiem matu kopšanai un veidošanai gaidi nākamajās publikācijās!

Uz tikšanos tepatās,

Indra