Tikšanās vieta sievietēm ap un pēc 40... » zupa http://buduars.lv Tue, 10 Sep 2019 15:00:48 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Frikadeļu-dārzeņu zupa http://buduars.lv/frikadelu-darzenu-zupa/ http://buduars.lv/frikadelu-darzenu-zupa/#comments Wed, 17 Nov 2010 00:00:55 +0000 http://buduars.lv/?p=1426 Nepieciešams:

2-3 burkāni

1 liels sīpols

kartupeļi

dilles

Frikadelēm: maltā gaļa, sāls, malti melnie pipari, sīpols, garšvielas.

Gatavošana: Bļodiņā samīcu malto gaļu, pievienoju drusciņ sāli, piparus, caur ķiplokspiedi izspiestu sīpolu, reizēm arī kādu gaļas garšvielu. Tad taisu mazas bumbiņas un kārtoju uz gaļas dēlīša. Tikmēr katlā vāru ūdeni ar buljona kubiciņu (var iztikt arī bez). Kad ūdens uzvārījies, metu iekšā frikadeles. Noputoju.

Tikmēr pannā drusku apcepu 2-3 sarīvētus burkānus un vienu lielu, sagrieztu sīpolu. Apcepu, lai zupai būtu labāka krāsa, bet pilnīgi mierīgi var arī necept.
To visu pievienoju klāt zupai. Mazlietiņ pavāru un beigās pieberu kubiciņos sagrieztus kartupeļus.
Pašās beigās pieberu kārtīgu sauju diļļu. Ziemā izmantoju ar sāli sastampātās dillītes, tāpēc pašai zupai sāli klāt vairs nelieku.
Vislabāk garšo frikadeļu zupa otrajā dienā. Tāpēc, bieži vien, vāru vienu dienu iepriekš, pašā vakarā, lai ir ēdama nākošajā dienā.
Labu apetīti!

Aija

]]> http://buduars.lv/frikadelu-darzenu-zupa/feed/ 0 Pupiņu – gaļas zupa http://buduars.lv/pupinu-galas-zupa/ http://buduars.lv/pupinu-galas-zupa/#comments Fri, 12 Nov 2010 05:31:39 +0000 http://buduars.lv/?p=960 1 glāze baltās pupiņas
500 g cūkas ribiņas
4 kartupeļi
1 burkāns
1 sīpols
sāls
malti melnie pipari

Gatavošana:

Pupiņas vakarā iemērc aukstā ūdenī un atstāj uz nakti, lai piebriest. Nākošā dienā, gaļu sagriež gabaliņos liek katliņā, uzvāra un noputo. Pievieno sāli, pupiņas, uzliek vāku un vāra līdz gatavs.
Kartupeļus, burkānus un sīpolus sagriez gabaliņos. Pievieno zupai, kad pupiņas un gaļa gandrīz gatava. Vāra līdz gatavs, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ļoti vienkārša zupa, kuru, droši vien, var variēt ar dārzeņiem.

Labu apetīti!

Aija

]]> http://buduars.lv/pupinu-galas-zupa/feed/ 0 Puķkāpostu, siera un sinepju zupa http://buduars.lv/pukkapostu-siera-un-sinepju-zupa/ http://buduars.lv/pukkapostu-siera-un-sinepju-zupa/#comments Wed, 10 Nov 2010 10:45:59 +0000 http://buduars.lv/?p=775

Tā ir zupa, kas domāta tiem, kam patīk krēmzupas.

Sviestu izkausē dziļā katlā. Tajā sautē sīpolus un ķiplokus. Citā katliņā vāri ziedkopās sadalītu puķkāpostu, kamēr mīksts. Sautētajiem sīpoliem un ķiplokiem pievieno lauru lapu, puķkāpostus, kubiņos sagrieztu kartupeli un pielej ūdeni. Uzvāri, pievieno sāli, turpini vārīt 15 min.

Noņem no uguns, izņem ārā lauru lapu un samal zupu blenderī. Samalto zupu ielej atpakaļ katlā, pievieno skābo krājumu, sinepes. Uzvāri, pievieno rīvēto sieru un maisi, līdz tas izkūst. Nogaršo. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus. Lej zupu bļodiņās.

Dekorē ar grauzdiņiem un zaļumiem.

Ļoti garšīga un vienkārša!

Uz tikšanos pie nākamās receptes!

Aija

]]> http://buduars.lv/pukkapostu-siera-un-sinepju-zupa/feed/ 0