8.marts ierasti ir diena, kad vīrieši īpaši iepriecina daiļā dzimuma pārstāves. Taču, lai neuzgrūstu visu atbildību uz vīriešu pleciem, der atcerēties palutināt arī pašām sevi! Sieviete ir skaista un starojoša tad, kad ir atpūtusies un pilna enerģijas – izrādās, ka starojošas sievietes noslēpuma atslēga ir tējā!

Trīs vienkāršas, veselīgas un tonizējošas tējas procedūras kā ārējam skaistumam, tā iekšējai labsajūtai man šodien atsūtīja “Apsara” no tējas meistara Andra Purviņa.

8.marta rīts jāsāk ar melnās tējas vannu skaistumam

Relaksējoša vanna ir lielisks veids kā sākt svētku rītu un palutināt sevi! Kamēr vanna pildās ar ūdeni, uzvāriet 300 ml ūdens, pievienojiet 4 deserta karotes melnās “English breakfast” vai “Assam” tējas un ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes. Kad tēja ievilkusies tumši melna, nokāsiet tējas biezumus un pievienojiet tēju ūdenim vannā. Vanna relaksēs, savukārt ūdens un melnās tējas sajaukums tonizēs ādu un piešķirs tai maigi zeltainu iedegumu. Šī ir lieliska un veselīga alternatīva pievilcīga iedeguma iegūšanai pavasarī.

Kumelīšu tējas kompreses

Laiku vannā var izmantot arī citām nesteidzīgām skaistumkopšanas procedūrām. Kumelīte mīkstina un nomierina ādu, tādēļ atdzesētas kumelīšu tējas kompreses palīdzēs atpūsties nogurušām acīm. Atdzesētu kumelīšu tējas maisiņus jātur uz acīm aptuveni 20 minūtes, tās sniegs relaksējošu efektu, palīdzēs novērst pietūku ap acīm, kā arī, lietojot ilgtermiņā, mazinās grumbiņu veidošanos.

Super gards un veselīgs smūtijs

Protams, sieviešu dienas rītu nevar noslēgt bez gardām, veselīgām un pavasarīgām brokastīm. Turklāt svētkos un brīvdienās nebūs grēks pievienot arī dažus gramus ko stiprāku. Vitamīnu bumbas jeb enerģijas smūtija recepti piedāvā Andris Purviņš!

Siltais smūtijs

1 vidēji liels banāns

1 kivi

Puse citrona

1 vidēji liels mango

Sauja spinātu lapu

Tase karstas zaļās tējas

2 tējkarotes cukurniedru sīrupa

5 piparmētru lapiņas

*Pēc vēlmes var pievienot 50g ruma.

Uzvārām ūdeni un aplejam tējkaroti zaļās tējas, ļaujam ievilkties 2-3 minūtes. Augļus sagriež gabaliņos, pievieno spinātus, piparmētru lapas, cukurniedru sīrupu un zaļo tēju, kamēr tā vēl silta. Visas sastāvdaļas sablenderē viendabīgā masā. Jūsu vēders būs krietni vien pateicīgāks par siltu smūtiju, jo kuņģim vieglāk pārstrādāt siltu ēdienu, tādējādi nav jāpatērē papildus enerģija ēdiena uzsildīšanai. Labu apetīti, dāmas!

Ar mīļiem sveicieniem,

“Apsara”

Savā iknedēļas rīta jaunumu vēstulē es jau apsolīju, ka padalīšos mūsu blogā ar dažām savu ik rīta kokteiļu jeb smūtiju receptēm un pastāstīšu par to, kas tas tāds par „brīnumu” ir.

Nu jā….vārds, protams, ir angliskais (smothies) un pa tiešo latviskots. Varbūt var tam izdomāt citu vārdu, bet pagaidām šis gardums tiek saukts tā.

Tiešām, šis dzēriens kļūst arvien populārāks. Kas tas ir un kā to gatavo?

Smūtijs, tāpat kā daudz kas no mūsdienu cilvēka ēdienkartes, atnācis pie mums no Amerikas – tur to ļoti mīl jau sen: šis dzēriens ir izgudrots jau pagājušā gadsimta vidū. Arī pie mums kafejnīcu ēdienkartēs arvien biežāk var ieraudzīt vārdu „smūtijs”, bet ne visi vēl zina, kas tas tāds ir.

Smūtijs – tas ir blenderī sasmalcinātu augļu un/vai ogu vai dārzeņu, jogurta, piena vai sulas, medus, olu vai/un citu produktu kokteilis. Klasiskais amerikāņu smūtijs tiek gatavots ļoti vienkārši un ātri: augļi vai ogas ar blenderi tiek sasmalcinātas kopā ar ledu un šis kokteilis tiek pasniegts augstās glāzēs ar platāka diametra kokteiļa salmiņu.

Šodien pastāv milzīgs smūtiju recepšu daudzums un pie klasiskās receptes sāk pievienot saldo krējumu, saldējumu, pienu utt. Visus šī dzēriena paveidus šobrīd var iedalīt sekojoši:

• ar pienu un piena produktiem (tie var būt sātīgi, viegli, saldi, neitrāli, netiek gatavoti, izmantojot ļoti skābus ingredientus),
• atsvaidzinošie (gatavo bez cukura, sajaucot kopā saldos un skābos produktus),
• sātīgie (ļoti biezi),
• atvēsinošie (ar ledu).
• dārzeņu (tiek pasniegti brokastīs, launagā vai kā ātrais pusdienu variants),
• olu (ar olu baltumu vai ar visu olu),
• deserta smūtiji (saldie, tiek pievienots medus vai cukurs, šokolāde utt.)

No bezgalīgā recepšu daudzuma ar laiku ir jāizvēlas savējie smūtiji. Bet,ja šo brīnišķīgo dzērienu gribēsi pagatavot pirmo reizi, es ieteikšu sekojošo – gatavo to no tām ogām, augļiem un dārzeņiem, kas tev garšo un nebaidies eksperimentēt un izmēģināt arvien kaut ko jaunu!

Tev garšo banāni un zemenes? Sajauc šos produktus, pievieno sasmalcinātu ledu, apelsīnu sulu, sablenderē un TAVS smūtijs ir gatavs!

Kas attiecas uz eksperimentiem, tad man tie tiešām ir iepatikušies. Jo nekad nebūtu domājusi, ka selerijas vai avokado šādā dzērienā būs tik gardi!

Es šo dzērienu gatavoju no rītiem – pēc tam, kad ir pavingrots, ieiets dušā, pēc īsām (nav pacietības) bet efektīvām skaistumkopšanas procedūrām, pēc dušas un pēc 2 glāzēm ūdens, kuras uzdzeru uz šobrīd lietojamiem uztura bagātinātājiem.

Bet tas noteikti ir ideāls variants arī launagam. Ja tev darba vietā ir neliela virtuvīte un līdzi paņemams neliels blenderis, tad noteikti šis ir ideāls variants launagam darbā. Varu saderēt, ka ar laiku smūtijus dzers visas tavas kolēģes un tā kļūs par interesantu, ātru launaga pārtraukuma tradīciju.

Lūk, dažas receptes, kuras es gatavoju pati:

Atsvaidzinošais launaga smūtijs

1 porcijai: 2 ēd. k. grieķu jogurta, 1 banāns, 150 – 200 ml apelsīnu sulas, sauja piparmētru lapu, divas saujas ogu – zemenes un upenes. Apelsīnu sulu sablenderē ar grieķu jogurtu, sagrieztu banānu, atkausētām vai svaigām ogām un piparmētru lapiņām.

Brokastu smūtijs

1 gl.piena

1 banāns

2 ēdamk.auzu pārslu

1 ēdamk. medus

Banānu notīri, sagriez gabaliņos un ieliec uz 30-60 min. saldētavā. Samet blenderī banāna gabaliņus, auzu pārslas, medu, pielej pienu. Un sablenderē.

Ķirbju-banānu smūtijs

~10 cm garu ķirbja daivas gabalu (sagrieztus gabaliņus sautē pavisam nelielā ūdens daudzumā tik mīkstus, lai var viegli sablenderēt)

2 banāni (var ielikt sagrieztus gabaliņus uz apm.1 st. saldētavā)

2 ēdamk. auzu pārslas

1 tējk.medus

1,5 glāze piena

Visu kopā sablenderē.

Kakao-tofu siera smūtijs

1 banāns,

Mīksts tofu siers 1/2 glāze,

1/2 glāze piena,

1 ēdamk. kakao pulvera,

1 ēdamk. medus.

Notīri banānu, sagriez un ieliec uz ~1st. saldētavā. Blenderī sajauc sasaldētos banāna gabaliņus, sieru, pienu, kakao un medu.

Veselīgais zaļais smūtijs

1 avokado

1 banāns

2 (vai 1 liels) selerijas kāti

1,5 gl.ūdens

Notīri, nomazgā utt. dārzeņus un augļus, sagriez, pieliec ūdeni un sablenderē. Šim smūtijam var piemest klāt arī nelielu sauju ķirbju vai citu sēkliņu.

Kā tu jau nojaut, variantu var būt jūūūūra. Nebaidies, eskperimentē! Tu vari izmantot arī biezpienu, kā jau minēju, sēklas (linsēklas, ķirbju sēklas utt.), droši liec avokado kopā ar apelsīnu un banānu, vari izmantot mango, kivi, ābolus un jebkuras ogas, kas vasaras gaitā ienākas dārzā vai mežā. Un neaizmirsti ogas un dārzeņus sasaldēt arī ziemas smūtijiem.

Lai garšo! Un, ja ir izmēģinātas vēl visādas-citādas receptes, padalies ar mums komentāros!

Uz tikšanos tepatās,

Aija