Nu ir iegājies tā, ka arī mums, latviešiem, 14.februāris ir kļuvis par mīlas pārīšiem un ģimenes pāriem svarīgu dienu. Par sliktu tas nenāk – ja vien viss, ko svinam un darām saistās ar došanas prieku un mīlestību vienam pret otru.

Laiks skrien vēja spārniem un Valentīndiena ir pavisam tuvu. Tu vai tava otrā pusīte noteikti jau esat izdomājuši kā šo dienu vai vakaru pavadīt un tu noteikti, jau zini, kādu pārsteigumu sagādāt savam mīļotajam. Ja tu izvēlējies romantiskas vakariņas, tad šī publikācija ir domāta tev.

Pagatavot ēdienus, kuri vienlaicīgi garšotu tavam vīrietim un vienlaicīgi nebūtu pārāk smagi un nevietā – uzdevums diezgan sarežģīts. Pie tā risināšanas ir darbojušies pat senie gudrinieki. Jau senās Grieķijas laikā daudzi cilvēki ievēroja konkrētu pārtikas produktu ietekmi uz organismu – daži ēdieni pat veicināja seksuālo tieksmi.

Afrozodiakus satur dzīvnieku pasaules pārtika un jūras veltes. Milzum daudz afrozodiaku, kurus var izmantot cilvēki, satur garšvielas. Romantiskās vakariņās ļoti svarīgs ir porcijas lielums – tu, taču, vēlies nevis piebarot savu mīļoto līdz nemaņai, bet gan uzbudināt un „uzsiltīt” viņa interesi pret sevi, vai ne?

Kā viegla uzkoda var tikt pasniegta sarkanā zivs. Ir jāiegādājas pilnīgi svaiga laša vai foreles fileja. Sagriez to ļoti plānos gabaliņos, ieliec dziļākā traukā un pārlej ar svaigi spiesta apelsīna un citrona sulas maisījuma marinādi. Pievieno sāli un piparus, pārklāj ar pārtikas plēvi un ieliec ledusskapī uz pāris stundām (vismaz 3). Kad laiks ir pagājis, ēdienu izrotā un pasniedz galdā. Šāda uzkoda nebūs pārlieku smaga.

Kā karsto romantisko vakariņu ēdienu vari pasniegt, piemēram, liellopu gaļas steiku, kas pirms cepšanas ir ierīvēts ar ingvera, bazilika, sarkanā pipara un sojas mērces maisījumu. Šai vakarā garnējums nav obligāts. Sveču gaismā cepti kartupeļi izskatīsies dīvaini… Bet zaļie salāti noteikti iederēsies.

Desertā var būt svaigi augļi ar uzputotu saldo krējumu vai kā lielisks papildinājums pie vīna – riekstu un siera asorti.

Protams, tā ir tikai rekomendācija. Šī vakara ēdienkarti vari variēt kā vēlies. Galvenais šai visā ir fantāzija – bez tās jebkuras romantiskas vakariņas būs vienmuļas.

Lai jums skaists šis vakars!

Uz tikšanos tepatās,

Aija