Tikšanās vieta sievietēm ap un pēc 40... » frikadeļu zupa http://buduars.lv Tue, 10 Sep 2019 15:00:48 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Frikadeļu-dārzeņu zupa http://buduars.lv/frikadelu-darzenu-zupa/ http://buduars.lv/frikadelu-darzenu-zupa/#comments Wed, 17 Nov 2010 00:00:55 +0000 http://buduars.lv/?p=1426 Nepieciešams:

2-3 burkāni

1 liels sīpols

kartupeļi

dilles

Frikadelēm: maltā gaļa, sāls, malti melnie pipari, sīpols, garšvielas.

Gatavošana: Bļodiņā samīcu malto gaļu, pievienoju drusciņ sāli, piparus, caur ķiplokspiedi izspiestu sīpolu, reizēm arī kādu gaļas garšvielu. Tad taisu mazas bumbiņas un kārtoju uz gaļas dēlīša. Tikmēr katlā vāru ūdeni ar buljona kubiciņu (var iztikt arī bez). Kad ūdens uzvārījies, metu iekšā frikadeles. Noputoju.

Tikmēr pannā drusku apcepu 2-3 sarīvētus burkānus un vienu lielu, sagrieztu sīpolu. Apcepu, lai zupai būtu labāka krāsa, bet pilnīgi mierīgi var arī necept.
To visu pievienoju klāt zupai. Mazlietiņ pavāru un beigās pieberu kubiciņos sagrieztus kartupeļus.
Pašās beigās pieberu kārtīgu sauju diļļu. Ziemā izmantoju ar sāli sastampātās dillītes, tāpēc pašai zupai sāli klāt vairs nelieku.
Vislabāk garšo frikadeļu zupa otrajā dienā. Tāpēc, bieži vien, vāru vienu dienu iepriekš, pašā vakarā, lai ir ēdama nākošajā dienā.
Labu apetīti!

Aija

]]> http://buduars.lv/frikadelu-darzenu-zupa/feed/ 0